Klasický receptový dort "Crucible stump"

Prakticky každá žena v domácnosti zná recept na dort "shnilý pahýl". Koneckonců, tento dezert je velmi chutný a krásný. Je také třeba poznamenat, že proces pečení a zdobení tohoto dortu trvá celkem ne více než jeden a půl hodiny.

Recept na tzv. Dumpy Stump Cake: základní ingredience pro sušenky

Budeme potřebovat produkty:

• granulovaný cukr - plnofarební sklo;
• vejce jsou velká - čtyři kusy;
• smetanový margarín - sto padesát gramů;
• sóda na pečení (později bude ochlazena octem) - ½ části dezertní lžíce;
• slunečnicový olej - tři nebo čtyři velké lžíce;
• pšeničná mouka - dvě plné sklenice;
• černé nebo hnědé bezsemenné rozinky - sto gramů;
• vlašské ořechy - sto padesát gramů (pro ozdobu);
• sušené meruňky červené nebo citrón - dvě stě gramů.

Dort "opravdu pahýl": klasický recept na vaření

Čtyři velká vejce by měla být rozdělena na velkou mísu a potom šlehaná rukou, aby se roztavila do tekutiny a homogenní konzistence. Poté je nutné smetanový krémový margarín na nízké teplotě ohřívat v samostatné kovové misce a okamžitě ho trochu ochladit. Dále by se měl olej na vaření smísit s hmotou vajec, rozinkami a sušenými meruňkami. Stojí za zmínku, že sušené ovoce před vařením těsta musí být opařené vroucí vodou. Takže budou mnohem měkčí a bude mnohem jednodušší vypláchnout pod vodou z kohoutku. K dokončení přípravy základu na výslednou hmotu by měla vyliata mouka, proset přes jemné síto. V důsledku míchání všech výše uvedených složek byste měli těsto trochu silnější než na karotáž. Mimochodem, nezapomeňte, že na takovém základě byste určitě měli přidat sódu na pečení.

Recept na dort "Dingy Stump": Pečení Biscuit

Poté, co je sladká bavlna se sušenými ovocemi plně připravená, musí být umístěna ve speciální pečící formě (můžete použít velký koláč). Nicméně předtím se doporučuje namazat nádobí slunečnicový olej, jinak bude mimořádně obtížné získat z něj suchar.

Recepty koláče "Rotten paw": tepelné ošetření

Po vyplnění tvaru těsta je nutné jej okamžitě umístit do vyhřívané pece na sto padesát stupňů. Tento dort je pečený asi třicet pět minut. Jeho připravenost může být určena tím, že nalepíte párátko nebo nůž.

Cake "shnilý pahýl". Foto zdobený dezert

Tento dort je zdoben šlehačkou spolu s cukrem. Avšak před nanesením tohoto krému na povrch sušenky je žádoucí rozřezat na tři stejné koláče. Doporučujeme zdobit dort s vlašskými ořechy, houbové sušenky, cukr prášek a další tematické kulinářské prvky.

Správné podávání snídaně

Poté, co je dezert rozmazaný s máslovým krémem, musí být chlazen několik hodin. Během této doby je zcela nasycená, bude měkká a jemná. Podáváme takový neobvyklý dort na snídani, nejlépe s horkým čajem.