Složení a funkce žluči

Zajímavé biochemické procesy se vyskytují v systémech lidských orgánů. Jsou určeny k zajištění homeostázy v těle, tzn. Zachování a udržování vnitřního prostředí. Některé procesy udržují tělesnou teplotu, některé - krevní tlak, některé jsou zodpovědné metabolismus. Ale fungování trávicí systém Je těžké si to představit bez tvorby žluči. Co to je? Kde a jak vzniká? A proč je to tak důležité? Odpovědi na tyto otázky jsou uvedeny v článku.

Obecné informace

Žluč je zvláštní koloidní roztok žlutá, hnědá nebo nazelenalá. Vůně této kapaliny je velmi specifická a chuť je velmi hořká. Hlavní funkce žluče jsou spojené s trávením, ale o tom později mluvíme.

Dá se říci, že žluč je současně tajemstvím, tj. Látkou produkovanou žlázou a exkretem, tj. Konečným produktem vylučovaným tělem (orgánem, buňkou) v procesu metabolismu. Sekrece (sekrece žluče) má lékařský název - choleresis. Vylučované (žlučové vylučování) se v tomto případě nazývá cholekineze.

Kde se tvoří žluč?

Pro lepší pochopení složení a funkce žluče je vhodné vědět, které orgány ji produkují. Vylučování žlučníku do jaterních buněk (hepatocyty). Za prvé, tajemství naplní žlučové cesty těla, jsou také nazývány žlučové kapiláry. Poté, co je ve společném žlučovodu, vstupuje do žlučníku a dvanáctníku.

Žlučové funkce jater a žlučníku hrají důležitou roli v procesu trávení jídla. Porušení práce těchto orgánů vede k závažným komplikacím, které ovlivňují nejenom trávicí systém.

Proces sekrece žluči je spojitý. Zároveň se v močovém měchýři postupně hromadí žluč. Vylučování žluči je možné pouze v době jídla. Začíná to 5-12 minut po zahájení jídla.

V těle se hromadí dva typy žlučových cest a žlučníku. Jaterní sekrece je "mladá", je částečně ihned transportována do dvanáctníku, zbytek do žlučníku. A cévní žluč je zralější. Kapaliny se liší barvou, hustotou a složením.

Složení

Žlučová žláza má žlutou nebo slabě nazelenalou barvu. Žlučník tmavší, téměř hnědý. Kyselost (pH) sekrece jater - 7-8. V cystické žluči během absorpce kysličníku uhličitého klesá - 6-7. Relativní hustota hepatické sekrece je 1,008-1,015 a žlučník žlučníku je poněkud hustší - 1,025-1,048.

Přibližně 98% složení žluče je voda, 2% je suchý zbytek. V suchém zbytku jsou přítomny soli žlučových kyselin, určité množství bilirubinu a biliverdin (žlučové pigmenty). Obsahuje také cholesterol, mastné kyseliny, elektrolyty, lecitin a cholesterol. Při cystické žluči je koncentrace látek mnohem vyšší.

Všechny látky ze suchého zbytku jsou rozděleny do 2 skupin:

• propadnutí filtrační čáry z krve (Na, Ka, kreatinin, cholesterol a další);
• tvořené sekreci hepatocytů (žlučové kyseliny, pigmenty).

Vzhledem k významu funkce žluči produkuje tělo asi 10-15 ml na kilogram hmotnosti. Ukazuje se, že dospělý člověk s normální hmotností produkuje asi 600-1500 ml žluče denně. Navzdory kontinuitě procesu se jeho intenzita mění s časem dne.

Funkce

Žluč provádí funkce spojené s trávením, fermentací, motilitou a podobně. Všechny jsou stejně důležité pro lidské blaho. Jakékoli změny v žlučníku vedou k rozvoji závažných onemocnění, které vyžadují lékařskou péči. Pokud uvážíme podrobněji, pak můžete popsat funkci žluči následovně:

1. Spolu s žaludečním šťávám žluč neutralizuje kyselé chřipky (potraviny), které pochází ze žaludku. V neutralizačním procesu dochází k reakci mezi uhličitanem a HCl s uvolněním oxidu uhličitého. V důsledku toho se uvolňuje chmý, což usnadňuje proces trávení.
2. Žluč se podílí na trávení tuků. Kvůli působení žlučových kyselin v kombinaci s mastnými kyselinami a monoacylglyceroly dochází k emulgaci tuků (smíchání s vodou), po které mohou být ovlivněny lipázou.
3. Žluč může snížit povrchové napětí, což zabraňuje vypouštění tukových kapiček.
4. Tajemství ovlivňuje tvorbu jednotlivých částic (micel), upravených pro absorpci.
5. Jednou z funkcí žluče je vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích (A, D, K, E).
6. Enzymy, které tvoří sekreci, aktivují střevní peristaltiku.
7. Žluč zastaví účinky žaludeční šťávy v tenkém střevě a inaktivuje pepsin.
8. Normalizuje střevní mikroflóru a poskytuje baktericidní a bakteriostatické účinky. Upozorňuje na hnilobné procesy.
9. Nese funkci vylučování látek, které nejsou schopné filtrovat ledviny (cholesterol, bilirubin, glutathion, steroidy, kovy, některé léčivé látky) a vylučují je z těla stolicí. Současně se cholesterol vylučuje z těla pouze žlučí. Za den může vylučovat 1-2 g.

Funkce žluče při trávení, jak jste si všimli, jsou velmi rozmanité. Pokud ji vyloučíme z trávicího procesu, trávíme a vstřebáváme tuky zcela narušené.

Účinek žluči na zdraví

Zvažte, co se stane s člověkem, v jehož těle je nedostatek žluči. Za prvé, jeho výkaly budou rozjasnit a stane se tukem, což povede k nedostatku vitamínů rozpustných v tucích. Bude zde nedostatek mastných kyselin, v důsledku čehož se stav kůže zhorší, v práci kardiovaskulárního systému vzniknou problémy, dojde k oslabení a narušení metabolismu.

Při nedostatečné produkci žluči se nevyhýbe patologickým stavům hrubého střeva. Skutečnost je, že se nedokáže vyrovnat s velkým množstvím tuku v chmejích a štěpení tuků je součástí hlavních funkcí žluči.

Při nedostatečném vylučování bude trávicí proces narušen, což může vést k akumulaci tuků v fascii vnitřních orgánů. Pacienti s onemocněním žlučníku často trpí vnitřní obezitou, která narušuje fungování srdce, jater, sleziny a střev.

Jak může být žluč postižena?

Pokud potřebujete zvýšit koncentraci žlučových kyselin, pak jsou pacientům předepsané choleretiky. Jedná se o činidla cholagogue obsahující složky bovinní žluče ("Allohol", "Holenzyme"). Snad jmenování rostlinných sterolů na choleretických bylinkách, takové léky zahrnují "Liv 52" a "Holosas". Z léčivých bylin ovlivňovat hladinu žlučových kyselin předepsaných nemorální květiny, posloupnost, arnika, pelyněk, petržel, divoká růže a sušené škvrny kukuřice.

Pro snížení toxicity žlučových kyselin se používají přípravky obsahující ursodeoxycholickou nebo chenodeoxycholovou žlučovou kyselinu.