Tradice mezinárodního dne čaje

Jaký je nejstarší a nejoblíbenější nápoj na světě? Samozřejmě, čaj. To je výhoda, neporovnatelná chuť a zvyky. Je dokázáno, že nápoj posiluje tělo, imunitu, umožňuje odolávat stresu. Není divu, že existuje speciální Mezinárodní den čaje. Těšíme se, že vám povíme o svých tradicích a zvláštnostech.

Jak se narodila dovolená

Mezinárodní den čaje - 15. prosince. Dovolená je stále neoficiální pro globální komunitu. Bylo schváleno Mezinárodním střediskem pro komunikaci a vzdělávání.

Myšlenka jeho vytvoření se objevila už dávno - v roce 2004. Stalo se to v indickém Bombaji na Světovém veřejném fóru. Další jednání proběhla v Porto Alegre (Brazílie) na setkáních Střediska pro vzdělávání a komunikaci.

V roce 2005 bylo 15. prosince rozhodnuto o oslavě Mezinárodního dne čaje. Ale divím se, proč tento den? 15. prosince bylo zveřejněno Světové prohlášení o právech pracovníků v průmyslu.

Datum je také spojeno s další významnou událostí. Jedná se o Boston Tea Party, která se konala 16. prosince 1773. Poté americkí noví osadníci vyhazovali krabice z pivovaru v přístavu Bostonu a zasáhly proti čajové dani uložené Spojeným královstvím.

Jaký je účel založení dovolené? Mezinárodní den čaje má za cíl upoutat pozornost světové komunity na problémy výroby a uvádění surovin na trh, pozici pracovníků v této oblasti. A prostě připomenete planetě zdravý a chutný nápoj.

Kde je dovolená

Scénář Mezinárodního dne čaje byl nejprve charakteristický pouze pro země, kde je průmysl spojený s jeho výrobou extrémně rozvinutý. Tyto stavy jsou:

• Srí Lanka.
• Nepál
• Vietnam
• Indonésie
• Bangladéš.
• Tanzanie.
• Indie
• Ugandě
• Keňa
• Malajsie.

Dnes nemá oblast její distribuce hranice. Včetně svátku se aktivně oslavuje v Evropě a Rusku. 15. prosince proběhne ochutnávka nápojů, prezentací, veletrhů a dalších zajímavých akcí.

Tradice v Číně

V této zemi po mnoho staletí byly tradice čajového obřadu k dispozici pouze vybraným třídám. Byly postaveny speciální altány pro rituál, připravovány byly speciální pokrmy. Byla nutně jílová, takže čaj "dýchal". Vaření nápoje - dlouhá, podle speciální technologie.

Pitný čaj měl mít neuspořádaný filozofický rozhovor. Ředění nápoje s mlékem, ochucovadly (cukr nebo citron) bylo zakázáno. Je také zajímavé, že před každou čajovou párty byly umístěny dvě šálky. První byla nazvaná Venxabei (vysoká a úzká) - pomohla správně vnímat vůni. Druhý, chabei (široký a nízký) - pro vychutnání chuti, užívající si barvu nápoje.

Tradice v Japonsku

V této zemi je čajová tradice řada neuspěchaných akcí, které se nalézají na klid, mírumilovnost a filozofický rozhovor. Musím říci, že v Japonsku je ceremonie považována za takové drobnosti jako speciální oblečení pro pijání čaje. Každý, kdo se k ní připojuje, musí ohýbat hlavu a ukázat, že zanechal špatné myšlenky daleko odtud.

Japonci také používají keramické speciální šálky pro pijání čajů, které jsou vystaveny umělému stárnutí. Také výrobky mají nepravidelný tvar. Před vařením je povinný rituál čistících nádobí - nádobí se otírá speciálním hedvábným kapesníkem, jehož vzhled symbolizuje čtyři strany světa a dvě otáčky ("tvář" a špatná strana) - země a obloha.

Dovolené tradice v jiných zemích

Tradice mezinárodní Dny čaje závisí na zemi, kde milují tento nápoj. Proto je spousta dovolených scénářů spojena se znalostí zvyků jednotlivých států a kultur. Zvažte nejzajímavější z nich:

• Anglie V této zemi se čajový obřad stal oblíbeným při příchodu k moci královny Viktorie (XIX. Století). Právě tehdy byla vyvinuta speciální etiketa, která je dnes ještě důležitá. Hosté si mohou vybrat z několika druhů čaje. Občerstvení, mléko, cukr, plátky citronu a sendviče jsou vyžadovány. Čajová párty doprovází malé rozhovory.
• Rusko V naší zemi se čaj vařil v samovarech, nalil do velkých šálků, které také naplnily nápoj na vrchol. Jako doplněk - různé lahůdky (džemy, koláče, med, bagelky, sušení). Samotný nápoj se nejčastěji vypije z talířů a kousne jej hrudkovým cukrem. Čaj byl velmi silný, koláč a sladký.
• Kyrgyzstán Zde je pití čajů nedílnou součástí národní kuchyně. Každé jídlo začíná a končí čajem. Použijte to pouze ze speciálních nápojů, které nápoj zaplní pouze polovinu. Hlava rodiny - muž - se zabývá pálením a naléváním čaje. Kuurma čajový nápoj čaje, který kromě másla, pepře, soli, mléka a mouky vyprážené na másle je také populární v Kyrgyzstánu.
• Turecko Zde je čaj zásadním symbolem pohostinnosti. Je třeba říci, že kultura pití čaje v zemi byla vytvořena poměrně nedávno - po první světové válce. Před tím byl oblíbeným nápojem Turků káva. Čaj se opírá z skleněných pohárků ve tvaru skleněných tulipánů, vždy se šlehajícím cukrem.
  

Blahopřejeme Mezinárodnímu dni čaje

Ale něco takového můžete blahopřát příbuzným a přátelům tohoto nápoje:

• "Chtěl bych se dnes setkat s šálkem nejoblíbenějšího ochuceného čaje! Nechte tento nápoj vždy oživit, zahřát vás a zpříjemnit vás."
• "Blaho tě blahopřeji v den nejúžasnějšího, voňavého, jasného a lahodného nápoje - čaje! A dnes a každý den nechte, aby vám přinesla příjemné emoce, přátelské rozhovory a radost z chuti."
• "Nejoblíbenější čajový strom" - s "profesionální" dovolenou! Získejte spoustu svého oblíbeného nápoje, objevte nové příchutě, vychutnejte si čajovou party! "

Internet má také široký výběr karet "Happy International Day of Tea!"

Zajímavé fakty

Scénář čajových party nebude nadbytečný, aby se doplnil o zvědavé informace o nápoji:

• Objevitel čaje je zvažován čínský císař Shen Nun (Divine Farmer), který žil ve 3. tisíciletí BC.
• Vědci věří, že poprvé lidé zkoušeli čaj před 6-7 tisíci lety.
• Po dlouhou dobu byly používány pouze listy čaje. O čajových stromech se lidstvo učil až v devatenáctém století.
• Slovo "čaj" pochází ze severní číny. Termín "čajový obřad" pochází z této země.
• Mnoho národů má legendy o známosti osoby s pitím. Stalo se to dokonce i v době vzniku světa.
  

Typy nápojů

U mezinárodního dne čaje je také důležité dozvědět se o hlavních typech nápojů:

• Černá Nejtradičnější. Čajové listy zde procházejí celým procesem fermentace. Jejich oxidace trvá asi měsíc.
• Zelená Tento druh však neprochází fermentací. Místo toho se čajové listy suší, pečou, válcují, suší a zahřívají.
• Červená Ve skutečnosti je to zelený čaj, ale pouze oxidační proces.
• Modrá Zelený čaj opět prošel intenzivnějším procesem oxidace. Ale podle vůně, chuti, připomíná tradiční černá.
• Bílá Listy procházejí zvláštním sušením a fermentací. To je nejužitečnější čaj pro lidi - pro srdce, imunitu a prevenci rakoviny. Má také úžasnou vůni a chuť, šlechtický odstín.
• Navíc, puer, ochucené, bylinné čaje, kombinované odrůdy jsou běžné.

Mezinárodní den čaje je vynikající příležitostí dozvědět se více o nápoji, seznámit se se světovými čajovými obřady. A, samozřejmě, blahopřejeme milovníkům tohoto vonného výrobku.