Vermouth "Delasi": vynikající chuť pro gurmány
Co nemůže bez party, bez ohledu na to, zda je to oslavy narozenin nebo výročí svatby? Je pravda, že bez alkoholu. Mírná konzumace správně vybraných alkoholických nápojů stimuluje chuť k jídlu a příznivě zdůrazňuje chuť vařených pokrmů.
Navzdory množství alkoholických produktů jsou pivo, víno, šampaňské, vodka a koňak nejrozšířenějšími produkty. V poslední době se však vermuty stávají stále oblíbenějšími. Tento trendový nápoj se pije jak v čisté formě, tak v rámci různých koktejlů. Jeden z nejoblíbenějších je vermut Delasie. Tento nápoj a vermut obecně budou popsány v tomto článku.
Příběh jednoho experimentu
Víte, co wermut znamená pelyňku v němčině? Ano, přesně proto, že se jedná o pelyňkové víno, které se skládá z alkoholů, cukru a různých pikantních bylin.
Podle jedné verze sám Hippocrates vynalezl první vermut. Velký léčitel připravoval zázračnou tonickou směs založenou na bílém hroznovém víně a přidávala k ní hořké pelyně a výtažek loukových bylin, získal prototyp aperitivu, který všichni víme.
Vermouth cestovatel
Po staletí tento nápoj "bloudil" ve všech zemích a zlepšoval se. Mnoho znalců alkoholu se snažilo přispět k vermutu: někdo přidal citrusovou kůru a někdo přidal koriandr. Recept byl změněn, dokud neměli otvírat první velkou továrnu na výrobu pelyňků, a tak schválili finální verzi tohoto alkoholického nápoje.
Vermuty se dnes vyrábějí v mnoha částech světa, ale nejlepší v kvalitě se vyrábějí v Itálii, Španělsku a ve Francii nebo jsou vyráběny společně s jinými evropskými i bývalými Zemí SNS.
Co je v láhvi?
Jako každý dobrý zástupce své třídy, Delasi vermouth je vyroben v Rusku společně se Španělskem. To je bílá a červená, liší se od ostatních nejen barvou, ale také chutí.
Vermouth "Delas White" (nebo "Delas Bianco") je průsvitný světle žlutý elixír, jako kdyby se ve světle objevily irizující zlaté jiskry. Konzistence je měkká, obálka. Tento nápoj má jemnou vůni a bohatou chuť, která kombinuje jemnou sladkost a slanou koktejl s výraznými tóny koření a pelyněk.
Vermouth "Delas Red" (také známý jako "Delas Rosso") je ušlechtilý nápoj šťavnaté rubínové barvy, mění svou barvu od světla k hlubšímu, když je světlo lámáno. Stejně jako "Delasi Bianco" je mírně viskózní, obklopující, jemné. "Delasi Rosso" má vynikající vůni pikantních bylin a chutná jako zralé, šťavnaté granátové jablko. A samozřejmě je ve všech vermutách mírná hořkost.
Pravidla pro pití
Někteří lidé, kteří zkouší tento zajímavý nápoj, jsou zklamáni tím, že tvrdí, že je bez chuti. Ve skutečnosti je tajemstvím, že jakékoliv pelyňkové víno, včetně Delasiho vermutu, by mělo být řádně opitá. Ve své čisté podobě se používají pouze znalci a gurmáni po přidání velkého množství ledů a oliv na sklo.
Nezapomeňte, že pelyň je často používáno v různých koktejlech, míchá se se šťávami a jinými alkoholickými a nealkoholickými nápoji.
Co pije vermut "Delasi"? Velmi zajímavá kombinace se získává v poměru "Sprite" nebo "Fanta" ve stejném poměru. Vermouth jde dobře s džusy, jako je mango, pomeranč a granátová jablka. Ale nejlépe je tento skvělý nápoj "odhalen" alkoholické koktejly jako jsou "Bitter Ice", "Condensed Milk", "Aladdin" a "Glum Reiser".
Mimochodem, stejně jako každý alkoholický nápoj, je vhodné kombinovat Vermouth s vhodným občerstvením. To může být buď snadná volba (například jahoda), nebo více vyhovující: mořské plody a ryby pro Bianco, kuřecí maso a šunku pro Rosso.
Velké množství koktejlových receptů, které obsahují jak bílý, tak červený vermut, lze nalézt dnes. Můžete se těšit na veselou společnost nebo uspořádat romantickou večeři, koupit Delasi vermouth (cena, která je velmi demokratická a pohybuje se od 158 rublů za 500 ml az 247 rublů za 1 l) a organizuje opravdovou ochutnávku a mísí paliva s vašimi oblíbenými přísadami. A s největší pravděpodobností zjistíte znovu krásu vermutu.