Voda v lidském životě. Biologický a environmentální význam vody

Voda - zdroj života na Zemi, velká přírodní hodnota, pokrývající 71% povrchu naší planety, nejčastější chemické složení a nezbytný základ pro existenci veškerého života na planetě. Vysoký obsah rostlin (až 90%) a lidského těla (asi 70%) pouze potvrzuje důležitost této složky, která nemá chuť, vůni nebo barvu.

Voda je život!

Úloha vody v lidském životě je neocenitelná: používá se k pití, jídlo, mytí, různým ekonomickým a průmyslovým potřebám. Voda je život! Úloha vody v lidském životě může být určena jeho podílem na těle a orgánech, z nichž každá buňka je bohatá na vodný roztok potřebných živin. Voda je jedním z nejúčinnějších prostředků tělesné výchovy, pro něž se široce používá osobní hygiena rekreační tělesná výchova, vytvrzování, vodní sporty.

Biochemické vlastnosti vody

Zachování elasticity a objemu živé buňky by bylo nemožné bez vody, stejně jako významná část chemických reakcí těla, které se vyskytují ve vodních roztocích. Nezastupitelná tak cenná kapalina činí svou tepelnou vodivost a tepelnou kapacitu, která zajišťuje termoregulaci a chrání před teplotními rozdíly. Voda v lidském životě je schopna rozpustit některé kyseliny, zásady a soli, které představují iontové sloučeniny a některé polární neionogenní formace (jednoduché alkoholy, aminokyseliny, cukry), nazývané hydrofilní (z řečtiny - doslova - tendence k vlhkosti). Nad sílu tekutiny nukleových kyselin tuky, bílkoviny a některé polysacharidy - hydrofobní látky (z řečtiny - strach z vlhkosti).

Biologická hodnota vody je poměrně velká, protože tato neocenitelná tekutina je hlavním prostředkem během vnitřních procesů v těle. V procentech je přítomnost vody v těle následující:

Zajímavé výroky o vodě

Je zajímavé, že vyjádření spisovatele sci-fi V. Savchenka, který odhalil význam vody v jedné větě, má člověk mnohem větší motivaci považovat se za tekutinu, na rozdíl od například 40% roztoku sodíku. Populární vtip mezi biology je, že voda "vynalezla" člověka jako prostředek vlastního hnutí, jehož hlavní složkou je organismus. 2/3 celkového množství je obsaženo uvnitř buněk a je označováno jako "intracelulární" nebo "strukturovaná" tekutina, která je schopna zajistit odolnost těla vůči vlivu negativních faktorů prostředí. Třetí část vody je mimo buňky, přičemž 20% tohoto množství je samotná extracelulární tekutina, 2% a 8% lymfatické a krevní plazmy.

Hodnota vody v lidském životě

Hodnota přirozené složky v životě a v životě je prostě neocenitelná, protože bez její existence v zásadě není možné.

Voda je pro život nezbytná, protože:

• zvlhčuje inhalovaný kyslík;
• pomáhá tělu v kvalitativní asimilaci živin;
• přispívá k přeměně potravin na energii a normální trávení;
• účastní se přechodného metabolismu a chemických reakcí;
• odstraní přebytečné soli, strusky a toxiny;
• ladí tělesnou teplotu;
• poskytuje pružnost kůže;
• reguluje krevní tlak;
• zabraňuje výskytu ledvinových kamenů;
• je druh "mazadla" pro klouby a tlumič nárazů pro míchu;
• chrání životně důležité orgány.

Vodní cyklus v těle

Jednou z podmínek pro existenci všech živých bytostí je konstantní obsah vody, jehož množství vstoupí organismus, závisí na životním stylu člověka, jeho věku, fyzickém zdraví a faktorech životního prostředí. Během dne se vymění až 6% vody v těle; do 10 dnů je aktualizována polovina jeho součtu. Takže za den tělo ztrácí vodu asi 150 ml s výkaly, asi 500 ml s vydechovaným vzduchem a stejné množství potu a 1,5 litru se vylučuje močí. Přibližně stejné množství vody (asi 3 litry denně) se člověk vrátí zpět. Z nich je jedna třetina litru tvořena v těle samotném během biochemických procesů a asi 2 litry jsou spotřebovány s jídlem a nápoji a denní požadavek na výlučně pitnou vodu je asi 1,5 litru.

Nedávno odborníci vypočítali, že člověk musí ještě pít vodu ve své čisté formě asi 2 litry denně, aby zabránil i nejmenším dehydratace. Stejné množství se doporučuje konzumovat jogy, kteří vědí skutečný význam vzduchu a vody. Absolutně zdravé lidské tělo by mělo ideálně mít stav vodní rovnováhy, jinak známý jako rovnováha vody.

Mimochodem, němečtí vědci po sérii experimentů vedených na studenty zjistili, že ti, kteří pijí většinu vody a nápoje, vykazují větší konzistenci a schopnost kreativity. Voda v životě člověka hraje motivační roli, plní ji energií a vitalitou.

Podle některých výpočtů, více než 60 let života, průměrný člověk pije asi 50 tun vody, což je srovnatelné s prakticky celou nádrží. Je zajímavé vědět, že obyčejná strava se skládá z poloviny vody: v mase je až 67%, v obilovinách - 80%, zelenina a ovoce obsahují až 90%, chléb - asi 50%.

Situace se zvýšenou spotřebou vody

Obvykle dostane člověk asi 2-3 litry vody denně, ale existují situace, kdy se zvyšuje potřeba. Toto je:

• Zvýšená tělesná teplota (vyšší než 37 ° C). Při každém rostoucím stupni vody je zapotřebí 10% většího množství .
• Těžká fyzická práce na volném prostranství, kde je třeba vypít tekutiny o objemu 5 - 6 litrů.
• Práce v horkých prodejnách - až 15 litrů.

Nedostatek hodnotné tekutiny je příčinou mnoha nemocí: alergie, astma, nadváha, vysoký krevní tlak, emoční problémy (včetně deprese) a její absence vede k narušení všech tělesných funkcí, podkopávání zdraví a zhoršení zdraví.

Ztráta vody až do 2% celkové tělesné hmotnosti (1 - 1,5 litru) způsobí, že osoba bude cítit žízeň; ztráta 6-8% způsobí slabost a závratě; 10% způsobí výskyt halucinací a porušení funkce polykat. Odstraňování 12% vody z celkové tělesné hmotnosti bude mít za následek smrt. Pokud je bez jídla člověk schopen přežít asi 50 dní, za předpokladu, že je konzumována pitná voda, pak bez něj - maximálně 5 dní.

Ve skutečnosti většina lidí pije méně vody než doporučené množství: jen třetina a výsledné onemocnění vůbec nejsou spojeny s nedostatkem tekutiny.

Známky nedostatku vody v těle

První známky dehydratace:

• závratě;
• peeling a suchost kůže;
• únava a letargie;
• bolest v kloubech a zádech;
• snížení výkonu;
• porušení trávicích a oběhových procesů,
• zvýšení viskozity krve a v důsledku toho zvýšení rizika vzniku krevních sraženin.

Stabilní příjem vody v těle v požadovaném množství pomáhá zajistit vitalitu, zbavit se onemocnění a mnoha závažných onemocnění, zlepšovat myšlení a koordinaci mozku. Proto se vznikající žízeň vždy pokouší uhasit. Je lepší pít to často a postupně, protože velké množství tekutin s cílem jednorázového doplnění denní normy je zcela absorbováno do krevního oběhu, což dá zřetelné zatížení srdce až do doby, kdy je voda odebrána z těla ledvinami.

Vodní bilance těla je přímou cestou ke zdraví.

Jinými slovy, voda v životě člověka s řádně organizovaným režimem pití může vytvořit přijatelné podmínky pro udržení potřebné bilance vody. Je důležité, aby kapalina byla vysoce kvalitní, s přítomností potřebných minerálů. Paradoxní je situace v moderním světě: voda, zdroj života na Zemi, může být nebezpečná pro život sám, nesoucí s každým poklesem různé infekce. To znamená, že pouze čistá voda může být užitečná pro organismus, kvalitativní problém, který je v moderním světě velmi relevantní.

Nedostatek vody - strašná budoucnost planety

Problém dostupnosti samotné pitné vody je spíše životně důležitý a každý den se stává čím dál vzácnějším produktem. Důležitost vody na Zemi a její nedostatek mezinárodních vztahů jsou navíc diskutovány na nejvyšší úrovni a často konfliktním způsobem. Nyní více než 40 zemí nemá vodu kvůli zuřivosti mnoha regionů. Za 15-20 let, i podle nejoptimističtějších prognóz bude každý člověk pochopit důležitost vody na Zemi, protože problém jeho nedostatku ovlivní 60-70% světové populace. V rozvojových zemích se deficit vody zvýší o 50%, ve vyspělých zemích - o 18%. V důsledku toho se zvýší mezinárodní napětí kolem nedostatku vody.

Kontaminovaná voda jako důsledek lidské činnosti

To je způsobeno geofyzikálními podmínkami, ekonomickými lidské činnosti často špatně koncipované a nezodpovědné, což značně zvyšuje tlak na vodní zdroje a vede k jejich znečištění. Obrovské množství vody přichází k potřebám měst a průmyslových odvětví, která nejenže spotřebovávají, ale také znečišťují vodu, každodenně do vodních toků vypouštějí asi 2 miliony tun odpadu. Totéž platí pro zemědělství, v němž proudí miliony tun odpadních produktů a hnojiv do nádrží z hospodářství a polí. V Evropě je z 55 řek pouze 5 čistých, zatímco v Asii jsou všechny řeky extrémně plné zemědělského odpadu a kovů. V Číně 550 z 600 měst zaznamená nedostatek vody; Kvůli silnému znečištění v nádržích ryby nepřežijí a některé řeky, které proudí do oceánu, prostě do něj netekají.

Co teče z kohoutků

A proč jdou daleko, jestliže kvalita vody, která zůstává hodně žádoucí, se týká téměř každé osoby. Důležitost vody v životě člověka je obrovská, zvláště když je spotřebována, když hygienické normy jsou v rozporu s kvalitou spotřebované tekutiny, v níž jsou škodlivé pesticidy, dusitany, ropné produkty a soli těžkých kovů. Polovina populace obdrží nebezpečnou vodu, což způsobuje asi 80% všech známých onemocnění.

Chlór je nebezpečný!

Aby se zabránilo možné infekci nějakou infekcí, voda je chlorovaná, což nezhoršuje nebezpečí. Naopak, chlor, který ničí mnoho nebezpečných mikrobů, tvoří nezdravé chemické sloučeniny a vyvolává nemoci, jako je gastritida, pneumonie a onkologie. Při varu nemá čas se úplně rozpustit a kombinuje se s organickými látkami, které jsou vždy přítomny ve vodě. Současně vzniká dioxin - velmi nebezpečné jedy, které dokonce překračují svou sílu kyanid draselný. Otrava vodou je mnohem horší než otrava jídlem, protože voda v životě člověka, na rozdíl od potravy, se účastní všech biochemických procesů těla. Dioxiny nahromaděné v těle se rozkládají velmi pomalu, téměř desetiletí. Příčinou porušení endokrinního systému, reprodukčních funkcí, zničí imunitní systém, způsobí rakovinu a genetické abnormality. Chlor je nejnebezpečnější zabiják naší doby: zabíjí jednu chorobu, vede k dalšímu, ještě horšímu. Po globální chloraci vody začala v roce 1944, epidemie srdečních onemocnění, demence a rakoviny se začaly projevovat v masovém měřítku. Riziko rakoviny je o 93% vyšší než u těch, kteří pijí nechlorovanou vodu. Existuje pouze jeden závěr: z kohoutku byste neměli vypít vodu. Ekologický význam vody je problém č. 1 na světě, protože na zemi nebude žádná voda - na Zemi nebude žádný život. Předpokladem pro zachování zdraví je tedy jeho čištění a dodržování hygienických a epidemiologických norem.