Co to je?
Téměř každý slyšel o mrtvých jedech, ale kolik lidí ví o případech otravy s nimi? Vlastně ne. A to je pochopitelné, protože ve skutečnosti taková látka, jako je mrtvý jed, neexistuje. Spíše to není jediná látka, ale celá skupina. Různě se říká ptomains. Ve skutečnosti jsou to alkaloidy a nejsou samy o sobě toxické. Odkud rostou kořeny tohoto mýtu o jedovatých mrtvých? Nejpravděpodobnějším důvodem je tato verze: během období středověku lidé mohli pozorovat, že někdy po kontaktu s mrtvolou by se člověk mohl zhoršit a dokonce zemřít. Nejpravděpodobnějším důvodem byla infekce, ale úroveň rozvoje společnosti nebyla dostatečně vysoká, aby ji pochopila. Proto byla příčinou onemocnění kadaverický jed. Navíc v procesu rozkladu vzniká jakýkoli organismus extrémně nepříjemný zápach, což může také vést k předpokladu, že co po smrti tkáně s hnilobou produkují toxiny.
Co vědci zjistili
Již později, v důsledku studie tohoto procesu, lékaři dospěli k závěru, že neexistuje žádná taková látka, jako je kadaverický jed. Vůně je způsobena produkty rozkladu bílkovin, zejména neurinem, putresteinem a cadaverinem, které společně mohou působit jako kadaverický jed. Jsou toxické, ale mohou uškodit osobě, pouze pokud jsou přítomny určité podmínky. Například při užívání ve velkém množství nebo v silné koncentraci v krvi. Takže toxický účinek cadaverinu je značně přehnaný.
Otrava těla
Je to téměř nemožné, jinak by patolóni spíše rychle ukončili svou kariéru. Za prvé, jedinou poměrně toxickou látkou, která patří k pacientům, je neurin. Vzniká v procesu rozpadu v poměrně malých dávkách. Pokud se však objeví otravy neuronem, budou pozorovány následující příznaky: nadměrné slinění, vykašlávání sputa, průjem, zvracení, křeče a ve většině případů i úmrtí. Ostatní dvě látky (cadaverin a putrescin) mají samozřejmě určitý toxický účinek na člověka, ale zemře jen tehdy, když je příliš zdravý na zdraví. Za prvé, oba tyto "mrtvé jedy" jsou snadno neutralizovány. žaludeční šťávy a neškodí zdraví. A za druhé, abyste byli otráveni, potřebujete poměrně velkou dávku těchto látek. Například cadaverin a putrescin byly nalezeny v některých rostlinách a dokonce i v potravinách. Takže zatímco musíme připustit, že patogenní mikroorganismy, nejčastěji stafylokoky, jsou vinou jakékoliv choroby po kontaktu s hnilými bílkovinnými tkáněmi. Nicméně to neznamená, že byste mohli jíst zhnité maso, protože neexistuje žádná taková látka, jako je jatečně upravený tělo. Otrava, i když je to jen jídlo, je přinejmenším nepříjemná a v některých případech může ještě způsobit smrt, i když z několika dalších důvodů. Tak zkuste národní chukchi pochoutku "kopalchen", to znamená, maso, fermentované několik měsíců pod tlakem vyrobeným z rašeliny, nicméně to nestojí za to za nezkušeného labužníka s nepřipraveným žaludkem.