Co je muffin? Zajímavosti a fakta
Pečení je rozšířeno po celém světě, lidé denně denně konzumují výrobky z bujně chutného těsta. Přemýšleli jste někdy o samotném slovu? Ano, a o samotném produktu. Co je muffin? Kdy se objevila? Co je ona?
Existuje obrovský počet otázek, takže byste si měli pečlivě prostudovat tuto otázku, v čem vám tento článek pomůže. Dozvíte se, co je muffin, jaké jsou jeho historie, jaké jsou druhy muffinu, je to užitečné a tak dále. Všechny tyto informace mohou být nejen zajímavé, ale také užitečné, protože v poslední době se stále častěji objevují otázky správné výživy, protože stále více lidí trpí přinejmenším nadměrnou hmotností a velmi často z plné obezity. Proto údaje o pečení nejen rozšíří vaše obzory, ale také vám umožní umístit tento produkt na vhodné místo ve vaší stravě.
Co to je?
Především musíte pochopit, co je to muffin. V ruštině, tzv. Výrobky pečené z pečiva. Tak, různé chléb, koláče a chleba se týkají pečení.
Máslo těsta se liší od jemné tím, že přidává další přísady, jako je cukr, máslo a mléko. Díky tomu pečení získá jedinečnou a nenapodobitelnou chuť, která z něj dělá plnohodnotnou pokrm, zatímco výrobky z chudého těsta musí být v kombinaci s něčím.
Velkým příkladem je pizza, jejíž základna je vyrobena z chudého těsta, který se pak nanáší vrstvou plnění. Nyní, když víte, co je pečení, můžete přejít k úvahám o méně populárních, ale stejně zajímavých faktech.
Historie pečení
Slovo "muffin" je výlučně ruské, protože v jiných zemích se takové pečení říká jinak. Například v mnoha evropských zemích se říká "vídeňská", protože začala být vařena ve středověku v Rakousku, kde získala svou popularitu. Co se týče ručního pečení, jeho název pochází z výrazu "koření", tedy ze zlepšení. Samozřejmě je snadné pochopit, že takový název pro výrobek z těsta byl získán přesně kvůli jeho rozdílu s chudým protějškem, do něhož nebyly zavedeny žádné další složky.
Pečení v Rusku se začalo připravovat ve vzdáleném XI. Století, ale v té době to nebylo dostupné všem. Bakereři předali své tajemství pouze z jedné generace na stejnou rodinu, což jim umožnilo zachovat jejich povolání a s nimi příjmy, za které žili.
Pouze v moderním světě se recepty na sladké pečení staly veřejnými znalostmi a můžete si je koupit v každém obchodě za pittance. Fotografie muffinů najdete na všech internetových stránkách a obrázky budou doprovázeny podrobným popisem procesu vaření, který můžete opakovat, pokud si přejete.
Dorty
Proces pečení muffinů není nejsnadnější, takže budete potřebovat trénovat, abyste uspěli. Když jsou první experimentální varianty vyrobené podle tradičních receptů, začnete bez problémů pracovat, můžete přejít na jiné, složitější, které zahrnují přidání nových ingrediencí, které mění chuť a vzhled hotových výrobků.
Například pečení může být jen sladké, možná slané, může to být čokoláda, med nebo karamel. K tomu můžete přidat různé prvky, jako jsou semena, ořechy, mák a tak dále.
Mimochodem, sladké pečivo, které bylo poněkud vylepšené (například posypané mákem nebo sezamem) se nazývá Vyborg. Důležitá je také forma, protože mnoho možností má své vlastní jména. Pečení v podobě podkovy, opleštěné koberem, je například nazýváno Belgorodem a pečení v podobě háku nebo číslo osm se nazývá Don.
Výhody pečení
Dobře a přirozeně je nemožné nezmínit výhody (nebo škody) muffinu, protože dnes každý má zájem o energetickou hodnotu každého produktu, jeho vlastností a vlastností. V průměru je obsah pečení kalorií přibližně 300 kilokalor na sto gramů produktu.
Většina z nich se skládá ze sacharidů a bílkoviny a tuky tvoří velmi málo, asi 10 a 15%. V závislosti na přidaných přísadách může pečení obsahovat celou řadu vitaminů a minerálů, a také stojí za zmínku, že je živná díky vysokému obsahu kalorií.