Co je siláž? Silo. Krmení skotu

Co je siláž? Tento koncept má několik výkladů. Jeden z nich naznačuje, že jde o krmivo pro hospodářská zvířata. V další interpretaci se tato koncepce týká skladování silážní krmné směsi umístěné pod zemí, stejně jako kovové a železobetonové věže, které jsou určeny pro skladování sypkých materiálů.

Pojem siláž jako krmivo

Ve stravě přežvýkavců může obsah této složky přesáhnout polovinu receptu. Silo je klasifikováno jako sukulentní krmiva. Jedná se o poměrně levný druh jídla. Obsahuje 75-80% vody, stejně jako minerální a organické látky. Jídlo se vyznačuje poměrně vysokou hodnotou pro zvířata. Na svém těle mají mléčné a regenerační vlastnosti.

Ztráty se správnou sklizní siláže nepřekračují 10% nutriční hodnoty a prakticky nejsou pozorovány u bílkovin.

Potřeba siláže pro zvířata

Tento krmiva stimuluje chuť přežvýkavců a jiných druhů zvířat. Při použití siláže se jejich trávení zlepšuje částečným vyrovnáním chybějících prvků a vitaminů.

Zemědělci zabývající se chovem skotu mají často otázku: "Co je krmení krávy?" Krmivo na bázi síly má ve srovnání se zeleným masem plodin, z nichž je připraveno, téměř stejný poměr surovin: vlákniny, tuky, bílkoviny a karoten a minerály. Tím se snižuje obsah cukru, z čehož do 90% dochází k tvorbě mléčných a jiných organických kyselin, snadno se stravují živočichy a jsou zanedbatelně nižší než jednoduché cukry. Siláž by proto měla být jedním z hlavních druhů krmiv pro krávy, zejména v zimním období. Trávitelnost hlavních živin v tomto krmivu je poněkud snížená ve srovnání s čerstvou trávou, ale toto snížení je téměř nepostřehnutelné, pokud je pozorována technologie.

Věda siláž

Tento podavač se těsně vloží do silových zařízení bez přístupu vzduchu. V něm probíhají různé biochemické procesy, které přispívají k akumulaci organických kyselin, zejména mléčné, s konzervačním účinkem, který chrání fytomasa před poškozením a rozkladem. Přebytek kyselina mléčná tak škodlivé jako jeho nedostatek, takže je nutné zachovat jeho optimální množství.

Hypotéková siláž se obvykle skladuje na farmách skotu. Při umísťování fytomasy do zvláštních zákopů se začíná vyskytovat dýchání a fermentace, což způsobuje zvýšení teploty. Při procesu dýchání se zbytkovým množstvím kyslíku v sila se fytomasa zahřívá a ztrácí některé živiny a látky. Také v sila jsou různé mikroorganismy. Je žádoucí převládat mléčnou mikroflóru, protože kyselina octová a mastné bakterie zhoršují kvalitu potravy.

S přístupem vzduchu je možný vývoj aerobních mikrobů včetně forem. Proces silážování pokračuje na hodnotu pH 4,2. Během této doby se hromadí určité množství cukru, což se nazývá cukrové minimum.

Klasifikace rostlin podle plodnosti

Podle poměru cukrového minima a skutečného hmotnostního podílu látky je celá flóra rozdělena na snadnou, obtížnou kompozici a nečistění.

Nejčastější rostlinou v nečernozemské zóně naší země pro tento proces je kukuřice na siláž, která patří k rostlinám s nízkým obsahem siláží. Také v této skupině patří oves, čirok, směs trávy a trávy, vrcholy kořenových plodin, zelí.

Luskovinné plodiny se považují za obtížně sklizené, pokud jsou silážovány v čisté formě. To proto, že hmotnostní zlomek cukry v nich zcela neposkytují výše uvedené minimum.

Rostliny a jejich části, jako jsou vrcholky brambor, lucerna v nadýchání, zelenina, nejsou vůbec zašpiněné. rodina solanaceous, kopřivu a jiných plevelů.

Hmotnostní podíl cukru a minima tvořené touto látkou závisí na fenofáze vývoje, době sklizně, normách používaných hnojiv a dalších faktorech. Zelená hmota v době sklizně siláže by měla s typickou vlhkostí obsahovat asi 1,5% nebo více cukrů.

Účinek vlhkosti rostlin na siláž na proces a kvalitu potravin

S vysokým hmotnostním podílem vlhkosti v připravené surovině se cukr zředí, na nízké úrovni je velké množství vzduchu, což vede k vývoji plísňové houby. Optimální pro tento ukazatel je rozsah 65-75%. Čím více vlhkosti, tím větší ztráta živin bude pozorována, bude se vytvářet méně kyseliny mléčné a v důsledku toho dochází převážně k nemléčné fermentaci. Abychom tomu zabránili, na farmě skotu je třeba sledovat vlhkost rostlin, které se zpravidla pěstují na polích této farmy.

Pokud se do něj dostane část suroviny s vysokou vlhkostí, měla by být sušena suchými bylinkami nebo opotřebena a naopak.

Nesprávná fermentace vede k akumulaci přebytečných množství kyseliny octové, kyseliny máselné a amoniaku, což vede k vzniku kyselého pachu a chuti, což vede k poklesu chutnosti tohoto krmiva pro krávy.

Účinek broušení na kvalitu krmiv

Před položením rostlin do speciálně navržených pro silážní zákopy je třeba je rozdrtit. Velikost částic závisí na vlhkosti suroviny. Při dosažení poslední hodnoty 65% ​​by řez měl dosahovat 2-3 cm, vyšší vlhkost by měla být 4 až 5 cm. Suroviny s vyšší vlhkostí vyžadují větší řezání, protože produkují méně šťávy s minimální ztrátou živin. Je-li tráva sama o sobě malá a dokonce vysoká vlhkost, je lepší, aby se vůbec nerozbírala.

Při setkání v procesu sběru siláže obtížně zhutněných částí rostlin nebo hrubých stonků se rozemele na velikost nepřesahující 2 cm.

Regulace mikrobiologických procesů v krmivech

Co je silo, už jsme na to přišli. Bylo uvedeno výše, že kvalita tohoto krmiva je z velké části určována mikrobiologickými procesy, které se v něm vyskytují. Je-li v silážním obalu malý obsah cukru, je nutné přidat melasy zředěné ve vodě 1: 3 v množství až 2%, zbytky zrn nebo kořenů v množství 2-3%, aplikovat chemické konzervační látky a fermenty z kultur mléčných bakterií. Ty se zpravidla používají při silážování luštěnin. Pokud má surovina vysokou vlhkost, nemá smysl přidávat chemické konzervační látky.

Otázka: "Jak krmit krávu?" Je pro zemědělce relevantní. Při neregulovaném mikrobiologickém režimu je možné získat takovou hmotnost, která bude mít zvýšený obsah kyseliny octové, kyseliny máselné, plísně a jiných patogenních mikroorganismů, což vede k tomu, že je možné získat celou řadu chorob ze zvířete při podávání takové potravy.

Požadavky na siláž

Na začátku článku jsme se zabývali otázkou: "Co je to siláž?" Bylo zjištěno, že tyto pojmy se týkají nejen krmiva, ale také skladování těchto krmiv. Příprava a konzervace sila se provádí na speciálně upravených místech. Zařízení pro skladování pro tento typ krmiva musí poskytovat spolehlivou ochranu před pronikáním vzduchu. Musí mít dostatečnou hloubku, aby zajistily, že hmotnost podrobená procesu silážování klesne pod svou vlastní hmotnost, což usnadní jeho uvolnění ze vzduchu. Stěny v skladech by měly být strmé a hladké, rohy by měly být zaobleny, což zajistí jednotné usazování sil, což nebude mít za následek vznik dutin. V případě použití pozemních skladovacích zařízení pro sila musí být silážní silou tak, aby silážní hmota nerozrušila, odolala kyselinám a chránila potraviny před zamrznutím.

Výběr jednoho nebo druhého skladu závisí na tom, jak zemědělec zodpoví otázku: "Co je silo?", Má přístup k tomu zodpovědně nebo pouze k podpoře životně důležité činnosti zvířat. Je vyrobena v závislosti na velikosti zástavní hmoty po dobu 1-4 dnů.

Volba typu silo

Podzemní zákopy jsou zhotoveny do hloubky 2,5-3,5 m v jílovité půdě, stěny jsou nakloněny ke spodu, šířka je 9 m a délka nepřesahuje 30 m. Podzemní vody by měly ležet nízké, zatímco horní úroveň by neměla dosáhnout dno vykopněte nejméně půl metru.

Úložiště umístěné nad zemí mohou být uspořádány bez ohledu na výše uvedený indikátor. Stěny takových příkopů jsou dřevěné, železobetonové nebo prefabrikované. Jsou vzájemně rovnoběžné s šířkou mezi nimi od 6 do 15 m, výškou 2,3-3 m a délkou až 30-40 m. Základem je dlážděná nebo betonovaná.

Je-li objem přípravy siláže malý, pak je uložen v jámách, které jsou vyráběny v husté půdě, zatímco oblast by měla být suchá a zvýšená, podzemní voda je nízká.

Kapacita sil je vypočtena na základě založených surovin. Takže, když se trávy trávy, hmotnost kubického metru je asi 700 kg, a při pokládce trávníkových trávových směsí - asi 500 kg.

Silážní rammer

Krmivo pro krávy, stejně jako pro jiné druhy hospodářských zvířat, musí být vysoké kvality. Toho lze dosáhnout správným zhutněním silážní hmoty. Suroviny, které mají nejlepší tamper, rychle odstraňují zbytkový vzduch, což vytváří příznivé podmínky pro tok mléčného kvašení.

Po rozdrcení hmoty určené pro uložení do skladu je položena vrstva tloušťky 30-40 cm po celé šířce příkopu, po které jsou všechny vrstvy ucpány. Dobré utěsnění by mělo být v rozích a poblíž bočních stěn, jelikož hrozí nebezpečí vzniku vzduchových mezer.

Pokud jsou silikáty s nadměrným zápachem silážovány, není možné provádět zvýšené podbíjení, protože to přispěje k další ztrátě živin.

Tato operace se obvykle provádí pomocí těžkých traktorů.

Silo přístřeší

Po ucpání by měl být skladovací prostor hermeticky utěsněn, aby se zabránilo vniknutí vzduchu. Tato operace se provádí bezprostředně po předchozí. Vzhledem k tomu, že v příštím období je úkryt, tím větší bude ztráta živin. U zemního skladování se tato operace provádí uzavřením nakládacích otvorů.

Pro podzemní skladování v přístřešcích používejte především film o tloušťce 100 mikronů. Věže používají pouze plastový obal. Ze shora je pokryta pilinami, rašelinou nebo nevyužitou zelenou hmotou.

V závislosti na délce a šířce skladu je fólie lepená dohromady tak, aby vyčnívala za hranice příkopu.

Sklad se začne zakrývat z lýtkového zadku, okraje filmu posypané půdou. Pokud se používá sláma jako krycí materiál, musí se použít také vápno, protože hlodavci poškozují slámu spolu s filmem.

Časování pokládky silážních surovin

Měla by být položena co nejdříve. Při velkém skladování se uskladnění uskuteční maximálně 4 dny, v malých (do 500 tun) - 2 dny. Přístřešek by měl být uskutečněn během dne po položení.

Čím déle budou tyto doby zpřísněny, tím více se sálá hmota zahřeje a budou pozorovány velké ztráty živin, což povede ke ztmavnutí siláže.

Na závěr

V tomto článku se předpokládalo, že takový silo. V důsledku toho bylo zjištěno, že nejedná se pouze o potravu pro různé druhy zvířat, zejména pro skot, ale také o zákopy, ve kterých jsou skladovány. Ukládání zásobníku by mělo být založeno na různých faktorech, a to na krátkou dobu s povinným ukládáním a ukládáním úkrytu, aby se zabránilo pronikání vzduchu a ztrátě živin.