Jaký je bod varu alkoholu?

Ethanol je hlavní složkou alkoholických nápojů. Pravidelná vodka stojí 40%. V každodenním životě se říká alkohol. I když ve skutečnosti tento termín popisuje obrovskou třídu organických látek. Bod varu alkoholu při normálním tlaku je 78,3 stupňů Celsia. To platí pouze pro nezředěný ethanol. Bod varu alkoholového roztoku je obvykle poněkud nižší. V tomto článku pochopíme, co je ethanol. Budeme také diskutovat o jeho fyzikálních a chemických vlastnostech, charakteristikách výroby a použití. Nebudeme obejít stranu a hlavní otázku, co je bod varu alkoholu.

Obecné informace

Ethanol je jeden z nejslavnějších alkoholů. Složení jeho molekul obsahuje prvky jako uhlík, vodík a kyslík. Chemický vzorec ethanolu je C ₂ H ₆ O. Jedná se o bezbarvou kapalinu se specifickým alkoholickým zápachem. Je lehčí vody. Bod varu alkohol - 78,39 stupňů Celsia. Ale je to za normálního tlaku. Bod varu rektifikovaného alkoholu je 78,15 stupňů Celsia. Obsahuje 4,43% vody. Teplota varu ethylalkoholu je nižší, tím je zřetelnější.

Aplikace v životě a průmyslu

Ethylalkohol je vynikajícím rozpouštědlem. Vyrábí se fermentací cukru kvasinkami. V mnoha vesnicích post-sovětských zemí se stále dělá doma. Výsledný alkoholický nápoj se nazývá měsíčník. Ethylalkohol je nejstarší rekreační droga používaná člověkem. To může způsobit intoxikace alkoholem při použití ve významných množstvích.

Ethanol je těkavá, hořlavá látka. Používá se v každodenním životě a průmyslu jako antiseptické, rozpouštědlové, palivové a aktivní tekutiny v teploměrech bez rtuti (mrazí -114 ° C).

Alkohol bod varu tlaku

Když jsou fyzikální vlastnosti látek uvedeny v referenčních knihách, je nutné si uvědomit, že všechna tato měření byla provedena v tzv. Normálních podmínkách. S rostoucím tlakem klesá teplota varu ethylalkoholu. Dnes najdete spoustu tabulek, které poskytují referenční data k tomuto problému. Při 780 mm Hg etanol má teplotu varu 78,91 ° C, při 770 - 78,53 ° C, při 760 - 78,15 ° C, při 750 - 77,77 ° C, při 740 - 77,39 ° C, při 720 - 76,63 ° C .

Bod varu methylalkoholu

CH3OH byl původně vyroben jako vedlejší produkt destruktivní destilace dřeva. Dnes je získán přímo od oxid uhličitý a vodík. Vůně je velmi podobné etanolu. Metanol je však velmi toxický a může vést k úmrtí. Bod varu alkoholu je 64,7 stupňů Celsia. Používá se jako nemrznoucí prostředek a rozpouštědlo. Používá se také pro výrobu bionafty.

Historie výroby

Fermentace cukru k produkci etanolu je jednou z nejčasnějších biotechnologií ve službách lidstva. Otrasný účinek nápojů, které jsou na něm založeny, je již dlouhou dobu známý. Lidé si vždycky oblíbili stav změněného vědomí, který způsobuje. Dokonce před 9000 lety číňané poznali alkoholické nápoje. Destilace, jako proces, byla dobře známá Arabům a Řekům, ale měli dost vína. Alchymisté se naučili vyrábět alkohol z něj až v 12. století. Synteticky byl ethanol nejprve vyroben teprve v roce 1825 Michaelem Faradayem.

Chemie a lékařství

Ethanol se používá hlavně jako surovina pro výrobu jiných látek a rozpouštědel. Jedná se o jednu ze složek mnoha domácích výrobků, které se každodenně konzumují denně. Etanol je součástí stíracích a nemrznoucích prostředků. V medicíně se používá jako nejjednodušší antiseptikum. Dobře dezinfikuje a vysychává rány. Používá se také pro výrobu všech druhů tinktů a výtažků. Navíc ochladí a zahřeje. Při absenci jiných léků byla použita jako anestezie.

Společnost a kultura

Ve studii publikované v roce 2002 bylo zjištěno, že 41% úmrtí při dopravních nehodách je způsobeno řízením pod vlivem alkoholu. Čím vyšší je obsah alkoholu v krvi řidiče, tím větší je riziko. Pitný alkohol má dlouhou historii. Tento společenský fenomén je věnován spoustě výzkumu. Proces pití alkoholu a intoxikace je popsán v mnoha uměleckých dílech. Slavný novoroční film "Ironie of Fate, or Enjoy Your Bath" se věnuje důsledkům zneužívání alkoholu, i když v komediální podobě. Mnoho kreativních lidí používá alkohol jako nezbytný prvek pro vytváření nových nápadů nebo snadný způsob, jak překonat stres. Mírná konzumace alkoholu je přijatelná a dokonce žádoucí ve většině moderních kultur. Pít alkoholické nápoje je tradicí mnoha oslav. Výjimkou je islám. Podle pravidel tohoto náboženství je použití alkoholických nápojů hrozným hříchem.

Alkoholismus a jeho důsledky

Nadměrné pití je onemocnění. Je charakterizována fyzickou a duševní závislostí na vodce nebo jiných silných nápojích, je druh zneužívání návykových látek. Alkoholici ztrácejí kontrolu nad množstvím opilého. Potřebují rostoucí dávku potěšení. Předpokládá se, že zlepšení dobrých životních podmínek obyvatelstva vede jen k nárůstu spotřeby alkoholických nápojů. Poprvé studie chronického alkoholismu vzala švédská doktorka M. Gussová v roce 1849. Identifikoval řadu patologických změn, které se vyskytují u lidí při systematickém užívání alkoholu. Nyní vědci kreslí jasnou linii mezi alkoholismem a opilostí. Druhá je onemocnění, se kterou se člověk nemůže vyrovnat. Prochází několika etapami svého vývoje. V každé nové fázi se závislost postupně zvyšuje. Pacient potřebuje větší dávku. Postupně chronická intoxikace alkoholem vede k somatickým poruchám. Počáteční známky fyzické a duševní závislosti zahrnují ztrátu kontroly nad užíváním a výskytem těžkého pití. Osoby s těžkým alkoholismem se vyznačují poruchami v práci vnitřních orgánů a duševními poruchami.

Léčba a prevence

K boji závislost na alkoholu léky jsou vyžadovány. Za prvé, léky jsou potřebné k odstranění poruchy těla. Za druhé, léky, které nejsou kompatibilní s alkoholem, jsou nutné. Pacientovi se sděluje, že tvrdé pití během léčby může vést k jeho smrti. Kromě toho musí psychologové spolupracovat s pacienty. Jejich úkolem je konsolidovat účinek léčby a vytvořit negativní pohled na opilost. Také povinná je sociální rehabilitace bývalých alkoholiků. Je důležité pomáhat člověku najít jeho místo ve společnosti, vrátit rodinu. Šťastní lidé nechodí do zápasu. Léčba alkoholismu proto závisí více na dovednostech psychologa.