Co jsou užitečné borůvky pro těhotné ženy a pro děti?

Borůvky patří do keřů rodiny vřesu. Berry preferuje chladné severní klima. Pěstuje hlavně v hornatých a bažinatých oblastech. Tradičně je Amerika považována za místo narození a vůdce v pěstování borůvek. Také keře se nacházejí na Islandu, v Británii, Itálii, Španělsku, Turecku, Mongolsku.

Borůvky jsou považovány za jednu z nejužitečnějších plodů. Obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, několik druhů kyselin a cukrů, stejně jako pektin a vlákninu. Více než užitečné borůvky pro ženy. Má velmi silné čisticí vlastnosti. Díky tomu se člověk stává čerstvější a mladší. To ovlivňuje zdraví mužů neméně pozitivně.

Druhy borůvky

Borůvky mají velké množství odrůd. V současné době je mnoho kultivovaných odrůd. Jejich výnos je mnohem vyšší než divoký. Průměrný výnos jednoho z těchto křovin je 3 kilogramy bobulí. Díky správnému přístupu a souladu se všemi technickými normami můžete několikrát shromažďovat z bush. Takovéto ukazatele se zpravidla dosáhne sedmým rokem pěstování. Zahradní borůvky mohou produkovat dobré výnosy až do 18 let.

Mnozí se zajímají o to, co je užitečné zahradní borůvky? Do umělých odrůd ztrácejí cenné kvality? Nové druhy bobulí se ve skutečnosti neliší od svých divokých příbuzných. Přijmou užitečné látky na úkor půdy, na které rostou. Nejoblíbenější odrůdy borůvkové zahrady:

• Bleukrop.
• Berkeley.
• Dixie.
• Jersey
• Blury
• Weymouth.

Užitečné vlastnosti

Co je užitečné borůvky není známo všem. Tento bobule je jedním z vůdců v obsahu vitamínů a vitamínů minerální látky. Široce používán v medicíně. Je užitečné jíst, když:

• angina;
• onemocnění jater;
• problémy s ledvinami;
• onemocnění kardiovaskulárního systému;
• diabetes.

Berry má výrazný protizánětlivý účinek, čistí tělo toxinů a toxinů.

Také, borůvky našli své místo v kosmetologii. Na jeho základě, aby všechny druhy výrobků péče o pokožku, šampony, sprchové gely.

Kontraindikace

Blueberry se nedoporučuje zneužívat. Jeho složení obsahuje velké množství antioxidantů, které mohou způsobit závratě, svalový tonus a symptomy intoxikace.
Záchvat žlučových cest je také kontraindikací užívání bobulí.
Je třeba věnovat pozornost užívání žen během těhotenství a kojení. V dětství je také nutné omezit používání borůvek.

Borůvkové složení

Složení tohoto bobulí je velmi bohaté na vitamíny a další příznivé látky. Co je užitečné borůvky, závisí na chemickém složení. Může se mírně lišit v závislosti na místě růstu, klimatu a dalších faktorech. Složení borůvky obsahuje několik druhů kyselin, včetně citronové a jablečné. Existuje spousta vlákniny a pektinu.
Stopové prvky ve složení borůvek:

• železo;
• měď;
• mangan;
• fosfor;
• vápník;
• sodíku

Vitamíny: P, PP, K, B, C, E, A.

Nutriční hodnota borůvek na 100 gramů:

• proteiny - 1 g;
• Tuk - 0 g;
• uhlohydráty - 8,2 g;
• kalorií - 35-39 kcal.

Borůvky během těhotenství

Borůvky v době nosení dítěte - vynikajícím zdrojem vitamínů. Ženské tělo je potřebuje několikrát víc než dříve. Bez plného zásobování živinami se vnitřní dítě nemůže plně rozvíjet. Nastávající matky se denně doporučují, aby zahrnovaly ve vaší stravě spoustu čerstvé zeleniny, ovoce a zejména bobulovin. Jedním z vůdců v obsahu cenných látek jsou borůvky. Bude užitečná jak pro dítě, tak pro matku.

Co jsou užitečné borůvky pro těhotné ženy a plod:

• Formuje budoucí dítě silným nervovým systémem.
• Účast na správných orgánech karet.
• Zlepšuje kardiovaskulární systém.
• Kompenzuje nedostatek většiny vitamínů.
• Má příznivý účinek na zažívací trakt.
• Dává sílu a lesk vlasů.
• Zlepšuje náladu a vzhled těhotné ženy.

Kromě všech svých cenných vlastností má nádhernou sladkokyselou chuť a lahodnou vůni.

Borůvky pro děti

Co je užitečné pro děti z borůvek a zda má kontraindikace, starosti o mnoho rodičů. Díky velkému obsahu B vitamíny, Borůvky posilují nervový systém dítěte. Stává se méně podrážděný, spí lépe v noci. Vitamíny A a E mají pozitivní účinek na dětskou pokožku, odřeniny a modřiny procházejí rychleji a to je pro děti velmi důležité. Obsah železa snižuje riziko vzniku anémie, což je častý výskyt v tomto věku. Malé tělo se aktivně rozrůstá a neustále potřebuje živiny. Doporučuje se konzumovat borůvky s cukrovkou, protože má vlastnosti snižující cukr.

Výhody tohoto bobulí pro děti, samozřejmě, skvělé bychom však neměli zapomínat, že patří k silným alergenům. Pokud dítě podléhá tomuto druhu reakce, měli byste před použitím konzultovat lékaře.

Metody skladování Berry

Při nákupu borůvky musíte věnovat zvláštní pozornost jeho vzhledu. Bobule mají stejnou velikost, mají tmavě modrou barvu a na povrchu by měly být rovnoměrně bělavé květy. Kromě toho by borůvky měly dobře cítit. Pokud jsou bobule zmačkané nebo zkažené, zmizí velmi rychle. Čerstvé borůvky mohou být uchovávány v chladničce po dobu až 2 týdnů, za předpokladu, že kontejner, ve kterém leží, je utěsněn.

Je borůvka jedovatá

Co je užitečné borůvky pro člověka nebylo vždy známé. Ve starověku byla považována za jedovatou rostlinu. Po jídle těchto plodů se lidé vyvinuli příznaky otravy:

• závratě;
• bolest v hlavě;
• mdloba.

Proč je nyní oblíbenou lahůdkou mnoha? Věc je, že v bažinatých oblastech, kromě borůvek, roste i jedovatá rostlina - divoký rozmarýn. To má toxické vlastnosti pro lidské tělo. Pokud jeden takový list padne do kontejneru s borůvkami, pak bobule se stává nepoužitelným.

Aplikace borůvky

Díky svým cenným kvalitám jsou borůvky široce používány ve vaření, medicíně a kosmetologii. Borůvky jsou sklizeny na zimu v sušené a zmrazené formě, džem je vyroben. Také tyto bobule se rozpadají s cukrem nebo jen namočené. Co je užitečné borůvky ve formě džemu zájem mnoha domácnosti. Ve skutečnosti toto jídlo šetří asi polovinu užitečných vlastností. Je lepší shromáždit borůvky v jiné formě, například mleté ​​s cukrem. Takové bobule budou prakticky totožné s čerstvými ve svých prospěšných vlastnostech.
Pro vaření borůvkový džem budou potřebovat:

• borůvky - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• voda - 1 l.

Bobule je třeba předem umýt a třídit. Všechny přísady se smíchají a ztuhnou po dobu 3-4 hodin. Hotové džem se rozloží na břehy a vaří se 15-20 minut. Doba použitelnosti tohoto výrobku je až 2 roky.
U borůvky, mletého cukru:

• bobule - 1 kg;
• cukr - 0,5 kg.

Předem vyprané a tříděné bobule jsou procházeny masem. Spát s cukrem. Výsledná hmotnost se zahřívá. Vše se rozloží v bankách a vaří 15-20 minut. Trvanlivost tohoto džemu je až rok, ale v něm jsou uloženy mnohem užitečnější látky.
Při mražení borůvek je nutné umýt a důkladně. Po úplném vypuštění vody se plody umístily do mrazničky. Další možností je hnět bobule, vložte je do kontejneru v tenkých vrstvách a nalijte je cukrem. Toto zmrazení bude použitelné po dobu jednoho roku.
Více než užitečné borůvky v namočené formě. Tato forma obrobku si zachovává všechny příznivé vlastnosti bobulí. To bude vyžadovat:

• borůvky 1 kg;
• vody

Vyprané, tříděné ovoce jsou umístěny v nádobách někde v 1/3 části, zbytek prostoru je naplněn studenou vařenou vodou. Plněné sklenice se vaří 10 minut. Domníváme se, že takové borůvky mají podobnou kvalitu jako čerstvé.
Z takových preparátů pak pečeme koláče, vyrábíme kompoty, tinktury. Jam lze jednoduše konzumovat s čajem.