Jaký druh ovoce je dračí oko?
Dlouhé nebo dračí oko je sladké ovoce malé velikosti (o něco menší než hrozny). Současně je to velmi dobré pro zdraví. Jeho pozitivní vlastnosti pocházejí hlavně ze dvou hlavních účinných látek, které se v ovoci vyskytují: polyfenoly a saponiny. Bez ohledu na to, jak jsou používány (sýr, vařené, sušené nebo ve formě výtažku), mohou poskytnout některé úžasné přínosy pro zdraví.
Popis "malý, ale silný" dokonale popisuje slavné čínské dračí oko. Jeho užitečné vlastnosti jsou velmi rozsáhlé. Jeho jméno je spojeno s výskytem ovoce. Pokud nakrájíte ovoce dokonale na polovinu a pečlivě se podíváte na depresi uprostřed, uvidíte značku, která vypadá jako žák velkého oka. Longan je vynikajícím zdrojem vitamínů, minerálů a elektrolytů. 100 gramů (přibližně 30 čerstvého ovoce) dračích očí obsahuje následující:
- 83 gramů vody;
- 1,3 g bílkoviny;
- 15 g sacharidů;
- 1,3 g vlákniny;
- 266 mg draslíku;
- 84 mg vitaminu C;
- 10 mg hořčíku;
- 1 mg vápníku;
- malé množství B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), železa, mědi, fosforu a zinku.
Plody Longan mají mnoho užitečných vlastností, které ovlivňují celé tělo jako celek, ale většina pozitivních účinků pochází ze dvou hlavních funkcí - stabilizace nervového systému a zároveň zlepšení krevního oběhu. Níže je podrobný popis výhodných vlastností ovoce oka draka vymezeného orgány a systémy vašeho těla.
Nervový systém
Longan má uklidňující účinek na nervy a, jak bylo prokázáno, zlepšuje funkci nervového systému. Proto se používá jako antidepresivum a může se používat k léčbě neuróz a poruch autonomního nervového systému.
Kardiovaskulární systém
Uklidňující účinky prospívají srdci a také předcházejí poruchám srdečního rytmu. Současně může pomoci snížit krevní tlak u hypertenzních onemocnění. Rizika srdeční zástavy a arytmie jsou výrazně snížena při použití dračích očí. Navíc plody longan jsou bohaté na železo - důležitý prvek pro výrobu krve. Pomáhá udržet krev zdravou a zabraňuje vzniku anémie.
Kůže
Toto úžasné ovoce může pomoci udržet zdravou, zářivou pleť. Výhodnými vlastnostmi dračího oka je, že může zabránit vzniku vrásek, zejména kolem očí. Navíc pomůže zabránit odlupování a praskání pokožky.
Slezina
Longan může zintenzívnit práci sleziny, čímž pomůže člověku překonat mnoho potenciálních onemocnění. Tento orgán je potřebný k tomu, aby pomohl imunitnímu systému tím, že produkuje bílé krvinky, které jsou zodpovědné za boj s infekcemi a syntézou protilátek. Slezina pomáhá očistit krev tím, že z ní odstraní bakterie a poškozené či opotřebované červené krvinky.
Trávicí systém
Pít dračí oko podporuje zvýšení počtu "dobrých" mikroorganismů ve střevech. Zabraňuje výskytu bolesti břicha a výskytu potravinových infekcí. Kromě toho pomáhá udržovat ideální tělesnou hmotnost v důsledku vysoké úrovně komplexních sacharidů. Jsou pomalu tráveny v zažívacím systému, takže mohou být použity přímo jako energie pro vaše tělo, a ne pro skladování jako tuk.
Ovoce Longan má nízký obsah kalorií a tuku a současně vám umožní rychle překonat pocit hladu. Dračí oko je navíc zdrojem energie, která poskytuje další sílu potřebnou k výkonu cvičení nebo jiných namáhavých činností. V současné době se také studuje jeho schopnost eliminovat chuť k sladkým a nezdravým potravinám.
Imunitní systém a orální zdraví
Pravděpodobnost získání onemocnění se snižuje při pravidelném užívání longan, protože posiluje imunitní systém. Studie potvrzují, že toto ovoce pomáhá udržovat smalt na zubech zdravé a také zabraňuje výskytu zánětu v dásně (zánět dásní).
Vlasy
Saponin ze semen těchto plodů se používá jako přísada do šamponů, protože pomáhá dělat vlasy hladké a zdravé, brání průřezu špiček a dává jim hedvábný pocit a lesk. Při pravidelné konzumaci ovocných plodů se také výrazně zlepšuje.
Jak jíst dračí oko?
Plody longana jsou sladké, šťavnaté a masité. Osivo a skořápka se nepoužívají jako potraviny. Kromě jíst čerstvé a syrové, ovoce jsou také často používány v asijských polévkách, občerstvení, dezerty a různé sladké a kyselé pokrmy. Dračí oko je konzumováno jako čerstvé nebo sušené a konzervováno v sirupu. Chuť Longan je trochu jako lychee, i když má nějaké rozdíly: je méně vodnatá a sladší.
Sušené ovoce jsou často používány v čínské kuchyni, zejména v sladkých dezertních polích. Ve východní fytoterapii se předpokládá, že použití longanu ovlivňuje relaxaci. Na rozdíl od čerstvého ovoce, které jsou šťavnaté a bílé, buničina sušeného ovoce se může pohybovat od tmavě hnědé až téměř černé.
Kde je pěstováno?
Oko draka se nachází ve většině zemí Asie, především v Číně, Tchaj-wanu, Vietnamu a Thajsku. Od té doby, co se stala známá v jiných zemích světa, se v posledních desetiletích pěstovala v Austrálii, stejně jako v Evropě a Americe. Teoreticky je možné kultivovat ovoce dračího oka doma. Chcete-li to provést, vezměte kosti ze zralého ovoce a nechte je na mokrém podkladu. Pamatujte, že tato rostlina v přírodě roste v horkém podnebí, takže mu musíte poskytnout mnoho světla, stabilní teplo a žádné průvany.