Co se vařit z brambor na večeři rychle bez masa?

Brambory jsou všestranný produkt, milují a ctí hostesky po celém světě. Souhlasíte, je to nenákladné, kromě toho jde dobře se všemi druhy přísad - masa, ryb, zeleniny, hub. Výhody brambor jsou také v jejich rychlé přípravě, možnost výběru jakýchkoli metod tepelného zpracování, variabilní výběr koření. Brambory se nazývají "druhý chléb". Není divu, že pokrmy z něj jsou častými hosty u každého stolu.

Draniki

To je nejlepší volba pro ty hospodyňky, kteří přišli z práce a najdou prázdnou ledničku doma. Nicméně, téměř v každé spížce, můžete vždy najít několik brambor, které byly položeny tam od nejlepších časů. Proto otázka, co vařit z brambor na večeři v pánvi, zmizí sama. Koneckonců, téměř každá žena, která odmítla otravu smažené brambory a banální kaše brambor, dělá ve výběru ve prospěch všech vašich oblíbených palačinky s křupavou zlatou krustou, která se prostě roztaví v ústech, zvláště když je naplníte čerstvou zakysanou smetanou.

Chcete-li vařit této lahodné, budete potřebovat 8-9 středně velké brambory, dvě cibule, tolik mrkve, stejně jako několik vajec a mouky. Veškerá zelenina by měla být strouhána, mletá do kaše tvořena dvěma nebo třemi vejci a nalijte několik polévkových lžic mouky - jen tak, aby masa získala trochu hustou konzistenci. Konečný dotek - koření podle chuti. Deruns by měly být vypráženy v dobře vyhřívané pánvi předem napájené slunečnicovým olejem.

Zrazy

Jméno pokrmu pochází z polského slova zrazy, který se překládá jako "řezaný kus". Navzdory tomu pochází z Litvy, kde byla známá již ve středověku. Existuje spousta možností vaření, ale tzv. Vaječná cibule se nejčastěji používá, když se objeví otázka, co se dá vařit z brambor na večeři - rychle a bez námahy. Nejprve připravte náplň: vařte čtyři tvrdé vařené vejce jemně je nakrájejte a naplňte nakrájenou cibulí, která je předpečená v pánvi.

Zároveň asi deset vařených na talíři bramborové hlízy v uniformách. Po ochlazení a hnětení v hustém pyré přidáním do něj dvě vejce, sůl a pepř. Samotné zrazy se tvoří velmi jednoduše: v jedné ruce hosteska formuje z bramborové hmoty polovinu plastu, umisťuje náplň uprostřed a zakrývá druhou polovinu a pevně zajišťuje okraje. Vaječka a cibule jsou uvnitř bramborového obalu. Pak se zrazí v rohlíku a smažou, dokud ne ostrý. Podáváme horké. Co vařit z brambor na večeři, pokud jste alergičtí na vejce? Stejné zrazy, jen jako náplň, můžete použít zeleninu nebo zeleninu.

Hřibové karikatury

Když jste zmatení nad tím, co vařit z brambor na večeři, pamatujte si na tento recept. To je velmi populární v ukrajinském Zakarpatsku: místní obyvatelé ji přijali od Maďarsky, kteří tu dlouho žili. Jídlo podle způsobu vaření je velmi podobné zrazy, pouze to neumožňuje použití plnění - v tomto případě je nahrazen omáčkou. Ale nehledejte.

Nejprve je třeba vařit brambory v uniformách - průměrná rodina 4 lidí obvykle trvá asi 10 hlíz. Po ochlazení vařených brambor jemně je odlupujte a protřete na strouhák. Získáte něco jako bramborová kaše, pouze hmota bude heterogenní, ale jako by byla rozdrcena. Do něj vnášíte několik vajec, vylijte 3-4 lžíce mouky, sůl a pepř, ochucte a smažte v pánvi po obou stranách, dokud nehneď. Podáváme lívance s omáčkou. Pro jeho přípravu se jemně nasekané houby a cibule společně vařou do pánve, dokud nebudou vařené, a pak budou nalít se zakysanou smetanou omáčkou ochucenou kořením.

Croquettes Trny

K tomu je třeba, aby trochu exotické, ale velmi krásné pokrmy potřebovaly následující ingredience: libru brambor, dvě lžíce škrobu, jednu lžíci krupice, 100 g rýžové řízky, nějaký rostlinný olej, pepř a sůl. Hlízy brambor musí být oloupány a vařit asi půl hodiny, dokud vařené. Pak hněte s vidličkou do stavu brambor, který přidává škrob, krupici a koření. Vše se dobře promíchá a tvoří kulaté kuličky z výsledné hmoty.

Nudle se rozpadají a v nich se točí krokety. Smažte je v malém kastrolu: hotové "trny" se zbarvují zlatě. Pak jsou umístěny na papírovém ručníku, aby se zbavily koulí nadbytečného tuku. Podáváme horké i studené. V prvním případě je možné nalít s jakoukoliv omáčkou, ve druhé - použít jako občerstvení. Hlavní věc je, že tento recept je vhodný pro ty případy, kdy se návštěvníci najednou dívali na světlo, a přemýšlíte, co si z bramboru připravit na večeři. Fotografie hotového jídla, které jsou uvedeny v každé knize kuchařky, ukazují, že krokety mají sofistikovaný vzhled, takže se nestydí obsluhovat ani ty nejvýznamnější hosty.

Plněné brambory

Výživné jídlo pro celou rodinu. Co vařit z brambor na večeři v pomalém sporáku? Samozřejmě, je to úžasná pochoutka, pro kterou budete potřebovat tucet malých hlíz brambor, některé zeleniny, několik lžící zakysané smetany, rajčatovou omáčkou, hrst zelených a koření. Nejprve si oloupeme brambory a vyřízneme středem pomocí zařízení pro odstranění jádra jablek. Pak připravte náplň, která vyplní prázdnotu. Současně nevyhazujte "slámy": mohou být pečené spolu s miskou.

Mimochodem, pro plnění můžete vzít všechny druhy zeleniny, které lze nalézt pouze v chladničce. To jde dobře s cukety brambory, lilky, papriky, mrkev, cibule, rajčata, celer. Hlavní věc - jemně nakrájejte je, pak se mísí s několika lžícemi zakysané smetany a koření. Tato směs je těsná plnění brambor a položte jej do misky s vícesložkovým nástřikem namazané rostlinným olejem. Naplňte misku vodou smíchanou s rajčatovou pastou a kořením a vaříme asi půl hodiny pomocí režimu "Pečení". Pořád ještě nevíte, co si z brambor připravit na večeři? Pak zkuste tento nádherný recept.

Dětské brambory

Na rozdíl od předchozího nádobí se vaří v troubě. Vezměte několik brambor, nakrájejte je na polovinu, nasaďte na plech a vložte do trouby, aby se pečili, dokud nebudete hotovi. V tuto chvíli připravte plnění: to může být krab tyče, houby nebo jiné zeleniny. Potřebují být tepelně ošetřeny - smažte, nakrájejte na pánvi nebo vařte. Hotové komponenty jsou jemně nakrájeny a smíchány s malým množstvím omáčky.

Co se vařit z brambor na večeři, aby dítě potěšilo? Samozřejmě, toto jídlo. Prakticky všechny děti zbožňují malé brambory, takže je možné improvizovat a naplnit hlízy se složkami, které mají děti rád. Chcete-li to provést, vyjměte brambory z trouby, jemně uvolněte hmotu vidličkou, aniž byste poškodili kůži, a přidejte ji k plnění. Ukazuje se to velmi výživné, neobvyklé a zároveň domácího stylu. Výsledný "kopec" může být ozdoben výkresy z rajčatové pasty nebo doplněnými větvičkami vonné zeleně.

Bramborový salát

Co vařit z brambor na večeři bez masa? Samozřejmě, že bramborový salát je jednoduchý, ale zároveň chutný a uspokojující. Pro tuto studenou občerstvení budete potřebovat: 500 gramů brambor, 3 vejce, jednu velkou cibuli, dvě jablka, 5 nakládaných okurky, 150 gramů nízkotučného mléka, trochu majonézy a nakrájenou petrželku. Vařte hlízy v uniformě, pak je odlupujte a nakrájejte na plátky. Okurky a jablko jsou drcené jemnými slámy, cibulí - v kostech.

Položte ingredience do salátové misky, soli, pepře a majonézy. Mléko je přivedeno k varu a nalévá se do salátu. Znovu namíchat všechny přísady a dát do ledničky po dobu 6 hodin. Před večeří je třeba vařit vařená vajíčka, nakrájet a zdobit salát, zatímco posypete povrch nakrájenou petrželkou. Vše je připraveno na jídlo. Tato pochoutka vám, stejně jako ostatní, uvedená výše, vám umožní ušetřit spoustu času, protože se to děje rychle a bez námahy. Nyní víte, co vařit z brambor na večeři a jaké zajímavé pokrmy potěší milované.