Kde v Moskvě jíst levné ústřice?

Kde jíst ústřice v Moskvě? Toho můžete udělat jak v rafinované restauraci, tak v útulné kavárně. Samozřejmě bych chtěl, aby pokrmy byly chutné a nebyly příliš drahé.

Ústřice - to není typická pochoutka pro slovanskou kuchyni. Móda pro toto mořské plody přišla do Ruska z Francie díky Petrovi Velikému, který miloval a přinesl ruské kultuře všem zahraničním. V současné době je v hlavním městě několik institucí, které slouží těmto lahůdkám. Kde je v Moskvě výhodné jíst ústřice? Jak se jim podávají? Jaké jsou ceny v nabídce? O tom podrobněji uvedeme článek.

Jak používat ústřice? Zvláštní funkce

Nejdříve krátce řekněte, jak jíst ústřice. Klasický příklad použití tohoto mořského plodu je surový. Nejčastěji se ústřice podávají již otevřené, to znamená bez horní části skořápky. Pokud jsou ústřice zavřené, jsou jim podávány speciální přístroje, a to: zaoblená vidlička a stolní nůž s krátkým ostřím, širokým až koncem. Tyto nástroje jsou potřebné k odkrytí umyvadla. Maso měkkýšů je posypáno citronovou šťávou nebo vínem. Po vysušení obsahu umyvadla, aniž by došlo k hlasitému zvuku. Džus, který zůstává, je také opilý.

Oblíbenou pochoutkou jsou ústřice. Co se jedí a co je vypláchnuto?

Ústřice jsou podávány s horkými nebo kyselými omáčkami, někdy opečeným černým chlebem. V některých zemích jim může být podávána hořčice nebo kečup. V závislosti na regionu, ve kterém používají ústřice, se omáčky mohou lišit. Ale citrón zůstává nezměněn, je vždy podáván ústřicím.

Je obvyklé pít lahůdku s bílým suchým nebo polosuchým vínem, šampaňským a dokonce i vodkou. Pokud se vám nelíbí víno nebo šampaňské a vodka to udělá, není tato kombinace zakázána. Kde můžu jíst v Moskvě ústřice? To je podrobněji popsáno v článku.

Oyster sezóna. Kdy začíná a končí?

Nastala sezóna ústřice. Považuje se za správné jíst měkkýši v měsících, ve jménu kterého je písmeno "r". Odkud pochází tato tradice? Na konci osmnáctého století vynesl král Ludvík XV francouzské vyhlášky o měsících, ve kterých by se jedli ústřice. To bylo provedeno s cílem zachovat populaci měkkýšů, jak se množí v létě. Po devatenáctém století bylo možné na farmách ulovit ústřice a rozhodnutí, které přestalo být relevantní, bylo zrušeno a zvyk a přesvědčení zůstaly.

V závislosti na náladě a dostupnosti bankovek si můžete vybrat restauraci nebo ústřicový bar, který podává mořské plody. Tato zařízení se vyznačují úrovní služby, nabídkou nabídek a samozřejmě i cenami. Ti, kteří chtějí nejen jíst ústřice, ale také si vychutnat živou hudbu ve společnosti přátel nebo milovaného člověka, by měli jít do restaurace. A za večer v uvolněnější atmosféře vhodný bar nebo dokonce kavárna.

Restaurace "Rybí trh": popis. Co se podává z ústřic?

Kde jíst ústřice v Moskvě? Restaurace "Rybí trh" - je jedním z nejoblíbenějších rybích míst v hlavním městě v centru města.

V menu - pokrmy z ryb a mořských plodů Středomoří a Evropská kuchyně a samozřejmě i ústřice. V restauraci jsou hostovány festivaly a propagace ústřic. To samozřejmě příznivě ovlivňuje ceny. V letošním roce je v provozu akce "Oyster Bar", která potěší milovníky této pochoutky. Nabízí ústřice:

• farmář - od 169 rublů / kus;
• divoké - od 96 rublů na 100 g.

Rusko není Francie. A v tuzemských restauracích je cena v jídelním lístku neurčena pro tucet - dvanáct kusů, ale pro jeden kus nebo 100 gramů, někdy pro půl tuctu, tedy šest kusů.

Šéfkuchař restaurace nabídne návštěvníkům pečené ústřice na výběr:

• s chřestem;
• se žampiony;
• s krevetami.

Ústřice se používají k přípravě omáček, pečeme je s dalšími mořskými plody kozí sýr vařte na otevřené dřevěné uhlí.

Gurmáni si mohou dopřát smetanový krém a šampaňskou polévku, jedinečné alkoholické ústřicové koktejly. Koktejl "Oyster Mary" se stejnými přísadami jako originální alkoholické nápoje - vodka a rajčatová šťáva pro 560 rublů na porci. Dvě další populární možnosti - "Oyster Bitter", 590 rublů a "Oyster Berry", 750 rublů.

Luxusní restaurace "Le restaurant": popis. Oblíbené druhy mořských plodů

Kde jíst čerstvé ústřice v Moskvě? V zařízení "Le restaurant". To je restaurace luxus v nejlepších francouzských tradicích:

• talentovaný šéfkuchař z Francie;
• bohatý vinný sklípek;
• kvalitní služby;
• dokonalé nastavení stolů a přemýšlivé podávání jídel.

Restaurace vítá hosty s velkým akváriem, ve kterém se nacházejí živé mořské speciality až do okamžiku vaření.

Pět druhů ústřic nabízí návštěvníkům:

1. Divoký Dálný východ - 240 rublů. na 100 g
2. "Speciální Casablanca" - 300 rublů / ks.
3. "Casablanca" - 320 rublů / ks.
4. "Bílé perly", "Černé perly" - 620 rublů / ks.
5. "Special Gilardo" - 720 rublů / ks.

Restaurace "Ryby". Popis instituce a populární druhy ústřic v menu

Neobvyklá restaurace, kde si můžete v Moskvě levně jíst ústřice, se nazývá "ryba". Zde můžete ochutnat nejen mořské plody, ale i vařit je sami. Na každém stole je mini-grill a kapuce. Pořádaná jídlo se podává surová, připravená na smažení.

Původní interiér, zajímavé detaily v nastavení této restaurace jsou vhodné pro oba romantické datum a pro odpočinek ve společnosti.

Nabídka restaurace má dva druhy ústřic:

1. Claire číslo 2 za cenu 370 rublů / ks.
2. Claire číslo 2 za cenu 1900 rublů / 6 ks.

Podáváme klasické ústřice, navíc s citronem nebo limetkou - vinný ocet nebo pikantní tabaskovou omáčkou

Restaurace White Rabbit. Popis a oblíbené pokrmy

Dalším místem k jíst ústřic v Moskvě může být chutné a poměrně levné, jedná se o restauraci White Rabbit. Instituce se nachází na střeše šestnáctipatrového průchodu Smolenský. Zde, kopulovitá skleněná klenba, nabízí výhled na centrum hlavního města. Architektura a výzdoba restaurace je mladá, odvážná, moderní. Služba je špičková. Talentovaný kuchař. Jídla ruské a evropské kuchyně. V letošním roce se restaurace umístila na 23. místě mezi třiceti nejlepšími restauracemi na světě.

V současné době nabízí nabídka měkkýšů z Tuniska, 550 rublů / ks. V závislosti na ročním období se v nabídce nacházejí menu z irštiny, Černého moře nebo Dálného východu. Podáváme klasické s citronem. K ústřicím bylo navíc podáváno různé omáčky.

Cafe FishBazar

Kde jíst ústřice v Moskvě? V jakých institucích? Relativně nedávno se na Danilovském trhu objevila nová kavárna FishBazaar. V menu - pokrmy z čerstvých ryb a mořských plodů. Místní ceny potěší milovníky ústřic. Kavárna nabízí:

• Korejské ústřice - 180 rublů / kus;
• Sachalinská divočina - 250 rublů / kus

Pro ústřice si můžete vybrat přílohu - salát z masa, bramboráky, grilovanou zeleninu. Všechna tato potěšení budou stát 100 rublů na porci. Jak říkají, levné a veselé. Administrativní restaurace slibuje návštěvníkům neustálou aktualizaci sortimentu ryb a mořských plodů a rozšíření menu.

Kde jíst levné ulice v Moskvě? Zde jsou některé místa, kde ceny za tuto pochoutku vás překvapí:

1. Restaurace "Botik Petra" během kampaně nabízí sachalinské měkkýše za cenu 150 rublů na jednotku a ústřice gilardo za cenu 350 rublů na jednotku.
2. Ve stylové restauraci Mad Cook Oysters White Pearl a Casablanca stojí průměrně 200-300 rublů za kus.
3. Restaurace Adri BBQ nabízí od středy do pátku novozélandskou černou perlu za rozumnou cenu - 220 rublů / ks.
4. Různé japonské ústřice oplývají instituce "vlna". Nabídka obsahuje tyto druhy: Akasaki, Hasankai, Onagawa v cenách od 390 do 580 rublů / ks.
5. Restaurace PESHI nabízí také výběr několika odrůd japonských ústřic. Surové měkkýše jsou podávány s černými chlebovými krutony a ústřicovou omáčkou. Podpisovým místem této restaurace jsou pečené škeble v omáčce z krémového sýra. Náklady na místní ústřice se pohybují od 510 do 660 rublů / kus. Zde je otevřená kuchyně, návštěvníci mohou sledovat práci kuchařů. Akvárium působivé velikosti pro mořský život je také předmětem zvýšeného zájmu.
6. Klasická japonská ústřice Kumamoto podávaná na ledě s limetovým nebo citronovým a vinným octem 380 rub / kus v klubu Soluxe.
7. Rybí restaurace "Erwin. Řeka oceán oceán" pampers milovníci mořských plodů delikatesy s pěti druhy nejoblíbenější lahůdky. V nabídce ústřice:

• Černá perla, modrá perla z Nového Zélandu na 420 rublů za kus;
• Japonské ústřice Ake a Akasaki na 590 rublů za kus;
• velký daleký východ Sachalin na 890 rublů / ks.

Velké sakhalinské ústřice jsou zde podávány syrové s citronem a omáčkou nebo zapečené - pečené se špenátem, rajčaty, sýrem a krutony z černého chleba.

"Turandot" - restaurace-palác. Zajímavé místo pro ty, kteří milují ústřice.

Instituce, kde můžete v Moskvě jíst ústřice, o které byste měli diskutovat zvlášť. Tato restaurace - palác "Turandot", přestavěný ze soukromého sídla na bulváru Tverskoy. Více se bude hodit k názvu restaurace, protože je zde dvanáct sálů a otevřená terasa s visící zahradou.

Architektonický styl - pozdnější barokní. Místní ceny nelze nazvat nízkou. Ale ceny ústřic jsou velmi atraktivní.

Nabídka restaurace zahrnuje následující typy:

1. Královské číslo 1 - 130 rublů za kus.
2. Středozemní №2 - 160 rublů / kus.
3. Bílá perla číslo 1 - 230 rublů / kus.

Klasická porce surových ústřic s limetkou a citrusem. Ceviche - peruánský salát ze zeleniny a několik odrůd surové ryby marinované v citronové šťávě.

Restaurace "Siren". Popis, oblíbené druhy mořských živočichů

Kde jíst ústřice v Moskvě? V restauraci s názvem "Siréna". Tato instituce je dobře prokázána. Již více než dvacet let nabízí návštěvníkům vynikající kuchyni, vysokou úroveň služeb a originální interiér. Nabídka zahrnuje širokou škálu pokrmů z mořských plodů, ryb a vybraných ústřic farmy.

Pro sezónu 2017-2018. devět druhů měkkýšů je za výhodné ceny - z Tuniska, Nového Zélandu a Maroka:

1. Speciální Casablanca №2 (Maroko) - 165 rublů / ks.
2. Královské číslo 1 (Tunisko) - 190 rublů / ks.
3. Fin de Claire číslo 2 (Tunisko) - 180 rublů / ks.
4. Bílá perl. Č. 2 (Nový Zéland) - 200 rublů / ks.
5. Bílá perlová č. 2 (Tunisko) - 230 rublů / ks.
6. Černá perla č. 2 (Nový Zéland) - 200 rublů za kus.
7. Bílá perlová č. 1 (Tunisko) - 200 rublů / ks.
8. Gilardo číslo 2 (Tunisko) - 230 rublů / ks.
9. Douss (Tunisko) č. 2 - 230 rublů / kus.

Podle návštěvníků je tato restaurace velice žádaná a respektována. A ústřice na tomto místě jsou vždy nejčerstvější a chutnější. Chcete-li se dostat do této restaurace, měli byste rezervovat stůl týdně nebo dva před událostí.

Začátkem října otevřela restaurace sezónu ústřic. Na závěr je podle tradice v instituci ponechány dva nebo tři druhy nejoblíbenějších měkkýšů.

Namísto závěru

. Nyní víte, kde je možné jíst ústřice v Moskvě . Zkontrolovali jsme populární místa za předpokladu jejich popisu. Uvedli jsme také, jaké druhy ústřic existují, kde jsou obsluhovány a za jakou cenu. Doufáme, že tyto informace byly užitečné pro vás. Přejeme Vám hodně štěstí a dobré chuti!