Víno "Inkerman": popis, recenze

Víno "Inkerman" produkovalo u stejnojmenné rostliny v Sevastopolu. Společnost nemá příliš dlouhou, ale zajímavou historii. Vína vyrobená v továrně Inkerman mají vynikající kvalitu a chuť. Byli opakovaně oceněni různými medailemi a cenami. Další podrobnosti o této rostlině a jejích produktech budou popsány v tomto článku.

Historie rostlin

Jak již bylo řečeno, víno "Inkerman" se vyrábí na Inkerman Winery, který se nachází v Rusku, ve městě Sevastopol. Výroba a výroba vín v tomto podniku byla založena v únoru 1961. Dříve na tomto místě byly lomy, ve kterých byl těžen vápenec. Jejich věk přesahuje dva tisíce let a tunely, které zanechaly od starověku, začaly být používány jako prostory pro stárnutí a skladování vín.

První vinobraní odrůdy, které později byly vysoce oceněny milovníky vína zralé v dubových lahvích. V roce 1963 továrna vyráběla své debutové vinné víno a po pouhých čtyřech letech byly zahájeny dílny pro výrobu a stárnutí dezertů a silných vín.

V roce 1970 obdržel Inkerman Crimean vína zlatou a stříbrnou medaili na Mezinárodní soutěži o koňak a víno, která se konala v Jaltě. Po 10 letech se v závodě vytváří výzkumné laboratoř.

Koncem devadesátých let produkce vína brzdí snížení surovin. Nedostatek hroznů se objevil kvůli zničujícím rozkazům prezidenta SSSR Gorbačov, který se rozhodl omezit trvalé vinice na celém Krymu. Po zhroucení Sovětského svazu byla rostlina ve velmi špatném stavu.

Zařízení v naší době

Postupně se společnost začala zotavovat, upravovala výrobu a prodej. Práce probíhají k vytvoření nových odrůd vína, hledání nových směsí a kombinací odrůd hroznů.

V roce 1995 se konala Mezinárodní vinařská soutěž v Jaltě, kde produkty Inkerman získaly několik ocenění.

V roce 2000 je název Inkerman registrován jako nová ochranná známka. O čtyři roky později vyhrává ocenění Golden Gryphon ocenění Inkerman v rámci Mezinárodní výstavy soutěže koňakových výrobků a vín.

V roce 2008 odborníci společnosti vytvořili nová mladá vína, která byla zařazena do stejnojmenné sbírky. V současné době rostlina rozšiřuje svou produkci a každý rok se zvyšuje prodej výrobků.

Sbírky vín z rostliny Inkerman

Vína "Inkerman" rozdělena výrobcem do čtyř sbírek, z nichž každá má své vlastní zaměření a vlastnosti.

Hlavní sbírka začala vznikat až v roce 1961, kdy se závod právě otevřel. Celá řada vín z této sbírky je vytvořena podle klasických receptů a technologií krymských vinařů.

Hlavním rysem takových nápojů je, že všechna tato vína jsou zrání v dubových lahvích. Dub, z něhož jsou sudy vyrobeny, je nejméně 50 let. Zrání v dubových sudech zlepšuje víno a získává jedinečnou chuť a vůni. Tato kolekce zahrnuje: silné, dezertní, polosuché, suché, polosladké víno "Inkerman".

Sbírka vín "Grand Reserve"

Sbírka vín "Grand Reserve" byla v roce 2008 předána soudu soudců ušlechtilých alkoholických nápojů. Skládá se výhradně z vinobraní vína, jejichž doba uzávěrky je delší než tři roky. Sbírka je tvořena vínem, který byl vyroben z hroznů sklizených v nejlepších výnosech (1994, 1998 a 2003).

Funkce, která tuto sbírku odlišuje od ostatních, spočívá v tom, že každá značka vína má přísný limit na vyrobené množství. Téměř všechny nápoje z kolekce Grand Reserve mají medaile různých denominací.

Tato vína mají zvláštní chuť díky dlouhému stárnutí v dubových sudech, klasické technologii výroby vína a dovednosti vinařů.

Sbírka mladého vína

Sbírka mladého vína se začala vyrábět v roce 2008 a stala se tak novinkou v technologii výroby červeného a bílého vína "Inkerman". Dominuje je nápoje, které byly vyrobeny za použití klasických krymských receptů, stejně jako evropských vinařských tradic.

Nápoje z této sbírky se kromě věku liší od ostatních vín skutečností, že lehkost chuti, která je typická pro mladé víno, byla zachována, když byly vyrobeny. Jejich kytice je plná ovoce a květin, a chuť má poznámky z muškátového oříšku a medu. V této kolekci dominují polosuchá, suchá a sladká vína, která navzdory věku již získala své obdivovatele.

Sbírka Inkerman Wine Masters Selection

Tato jedinečná sbírka byla vytvořena krymskými mistry spolu s vinaři z Francie a Jižní Afriky. Nápoje z této série jsou vyráběny výhradně z odrůd elitních hroznů. Bobule hroznů jsou sklizeny v nejlepších vinicích, které patří rostlině.

Sdružení vinařů z různých zemí umožnilo vytvořit jedinečné nápoje. Tato vína jsou vytvořena podle evropských kánonů vinařství, přičemž se vezme v úvahu terairské území Sevastopol. Výsledkem bylo rafinované, voňavé a jemné nápoje, které byly okamžitě vysoce ceněny.

Kolekce obsahuje vysoce kvalitní polosuchá, suchá a polosladká vína "Inkerman".

Červená vína

Červená vína jsou široce zastoupena v produktové řadě rostliny. Jeden z nejpopulárnějších a relativně levných je víno "Inkerman Red". Tento nápoj je obyčejný, to znamená, že zestárl v dubových láhvích po dobu nejvýše šesti měsíců, po které je balena.

Při výrobě tohoto vína se používají tyto odrůdy:

• Saperavi.
• Merlot
• Bastardo Magarachsky.

Pokud je víno zralé, má hlubokou rubínovou barvu a chuť ovládá harmonická kombinace vytrvalosti a sladkosti. Aroma je bohatá, v níž je cítit komplexní kytice. Obsah alkoholu v nápoji se pohybuje od 9 do 11% a cukru - od 1,5 do 2,5%. Toto víno má stříbrné a bronzové medaile získané na Mezinárodní výstavě koňaků a vín.

Bílá vína

Bílá vína mají velký sortiment, který je zastoupen ve sbírkách rostliny. Zvláště populární mezi milovníky lehkých alkoholických nápojů je víno "Inkerman White". Je vyrobena z několika odrůd hroznů, jmenovitě:

• Chardonnay.
• Sauvignon
• Aligote

Tento nápoj má světle slámovou barvu a příjemnou sladkou vůni. "Inkerman White" je víno, které bylo staré v dubových sudech po dobu šesti měsíců. Obsah alkoholu v nápoji činí 9 až 11%, cukr 1,5 až 2,5%. Víno má lehkou a příjemnou chuť, a to díky mistrovské kombinaci bílých hroznů. Nápoj získal stříbrnou medaili na Mezinárodní výstavě - soutěž alkoholických nápojů.

Recenze vín

Recenze ohledně vína "Inkerman" mluví o všech výhodách nápojů vyrobených v závodě v Sevastopolu. Každé víno je krásné svým vlastním způsobem, například červené polosladké mají nejjasnější chuť s medovou sladkostí a kyselostí muškátového oříšku. Jemné květinové poznámky, které jsou přítomné ve vůni nápoje, učiní svou ochutnávku nezapomenutelnou.

Bílá a červená suchá a polosuchá vína mají příjemnou lehkost a mírnou sladkost. U takových nápojů díky harmonické kombinaci hroznových odrůd není alkohol vůbec cítit, i když je v nich přirozeně přítomen.

Fanoušci silných vín ocení také nápoje z továrny Inkerman. Silné druhy nápojů si pamatují znalci alkoholu, bohatá a bohatá hroznová příchuť a bohatá vůně.

Přehledy vína "Inkerman" mohou být pozitivní, jelikož zařízení používá pouze vysoce kvalitní hrozny a moderní zařízení. Recepty víno Krimeňští vinaři ve spojení s mistry z Francie a Jižní Afriky vám umožňují vytvářet skvělé víno. Výrobky rostliny opakovaně obdržely různé ceny a ceny, což opět mluví o své vysoké kvalitě.