Zinek: co obsahuje, denní dávku, výhody pro tělo. Výrobky obsahující velké množství zinku

Každý chce být zdravý a energický. Ale ne vždy tato touha je uskutečnitelná. Proč se to děje? Aby bylo v těle dostatečné množství síly, je nutné, aby v každém z nás bylo v chemické periodické tabulce určitý počet prvků.

Nerovnováha těchto látek je v současnosti dosažena kvůli všem druhům stresových situací a ekologické situaci na území, v němž osoba žije. Abyste kompenzovali tyto ztráty, měli byste dodržovat vyváženou stravu. Gastrointestinální trakt je považován za hlavní vodič stopových prvků, jako je zinek. O něm, a budou v článku diskutovány.

Co obsahuje zinek? организме было достаточным? Jaké produkty je třeba spotřebovat, aby jejich obsah v těle byl dostatečný?

Dokonce i ve starověkém Egyptě byla vyrobena speciální mast. Byl použit pro rychlé hojení ran. V současné době je tento prvek dobře oceňován především lékařskými profesionály. Ale jaká je role zinku, co obsahuje tato látka? Chcete-li získat odpovědi na tyto otázky, přečtěte si článek.

Jaká je role zinku u lidí?

Vliv prvku na lidské tělo se vyskytuje na úrovni buněk. Je přímo zapojen do metabolismu. Zinek je nedílnou součástí vitamínů a enzymů. Je obsažen v téměř sto nukleotidech, které tvoří genetický aparát lidské buňky.

Hlavním problémem tohoto článku je otázka, co je zinek. Ukazuje se, že v lidském těle se jeho největší počet vyskytuje u leukocytů, červených krvinek a spermií u mužů.

Jiný zinek je v sítnici. Tento prvek je nezbytný pro normální fungování lidského těla. Pokud je v těle dostatečné množství těla, pak se tito lidé cítí dobře a životně důležitá činnost probíhá bez komplikací.

Co ohrožuje nedostatek mikroživin?

Nedostatek zinku v lidském těle může vést k řadě vážných problémů. Pacienti nejčastěji stěžují na ztrátu chuti a zápachu, nedostatek vlasů, zpomalující proces hojení, dermatitidu a alergické reakce. Kromě toho mají tyto osoby narušenou reprodukční funkci, špatný krevní oběh a poruchy imunitního systému, inhibice normálního růstu a anémie. Zástupci spravedlivého pohlaví v situaci s nedostatkem tohoto prvku se mohou stát předčasným porodem nebo se narodí oslabení děti s nízkou hmotností. Sportovci s těmito problémy získají nižší výsledky v soutěžích než dříve. A teenageři začínají rozvíjet tendenci k alkoholismu.

Nedostatek zinku může nastat kvůli těžké fyzické námaze. Druhá je zpravidla provázena nadměrným pocením a používáním diuretických léků.

Jak zinek interaguje s ostatními stopovými prvky?

Jakmile látky vstoupí do těla, vstupují do syntézy bílkovin, sacharidů a vitamínů. Ta druhá, na druhou stranu, přicházejí při jídle nebo vzduchem, vodou. Rovnováha mikroelementů je ovlivněna toxiny, léky, které člověk bere, a stav střevní mikroflóry. V závislosti na tom může být proces stravitelnosti různých mikroelementů odlišný, například zpomalit nebo zvýšit.

Pokud je v lidském těle dostatek bílkovin, zinek bude lépe distribuován. Vyžívání luštěnin, které obsahují kyselinu fytovou, pomůže zpomalit tento proces. Nadbytečné vápník a kadmium, stejně jako železo a olovo, interferují s absorpcí zinku v gastrointestinálním traktu a jeho dodáním do tělesných tkání a vnitřních orgánů.

Tento mikroelement je velmi dobře kombinován s vitamínem A. Když se vzájemně ovlivňují, je zinek jednodušeji transportován krví do všech buněk. V tomto okamžiku bude účinek vitaminu zvýšen.

Jaké potraviny mají tento mikroelement?

Množství zinku u lidí může kolísat. Proto je nutné pro každý den vytvořit menu. A jaké jsou produkty, které obsahují velké množství zinku? Potraviny typu zeleniny nemohou člověku dát plný objem tohoto stopového prvku. Hlavní důraz při přípravě jídelníčku by měl být na maso a mořské plody.

Srovnávací charakteristika obsahu stopových prvků ve výrobcích

Které výrobky mají nejvíce zinek? кедровых орешков. S ohledem na sušené ovoce a ořechy je třeba poznamenat, že ve 100 g borovicových ořechů je obsaženo 6,3 mg zinku . Pecan je druhý. Po něm jít Brazilské ořechy a arašídy. Nejmenší množství zinku se vyskytuje u sušených meruněk a švestek. V posledním případě je to jen 0,43 mg. Je třeba poznamenat, že níže uvedené údaje jsou založeny na 100 gramech každého výrobku.

V masných výrobcích je zinek mnohem více. V pečeném telecím játrech na 100 g tvoří přibližně 15,5 mg a u pařeného hovězího masa je množství tohoto stopového prvku 9,4 mg. Nejméně ze všech zinek se nalézají ve vařeném hovězím jazyku a pečených ovčích ledvinách. U druhého z nich je počet stopových prvků 3,5 mg.

Potraviny, které obsahují zinek ve velkém množství, jsou mořské plody. Takže u ústřic se jeho množství pohybuje mezi 59 mg. Více informací o mořském životě bude uvedeno v následující části článku. Po přečtení se můžete naučit, jak jíst ústřice.

U konzervovaného lososa je jeho množství pouze 0,8 mg.

U zeleniny a ovoce lze také nalézt tento stopový prvek. Takže v kaleráku je množství zinku 3,4 mg. V jiné zelenině je mnohem menší. Vařené mrkve a ředkvičky obsahují asi 0,26 mg tohoto stopového prvku.

Nyní se bude věnovat pozornost obilovinům a luštěninům, jakož i semenům. Největší množství zinku se nachází v pšeničných otrubách - asi 15 mg tohoto stopového prvku. Nezapomeňte, že poměr látek se zvažuje na 100 g výrobku. Druhé a třetí místo je obsazeno makem a sezamovým semínkem. Nejméně ze všech zinek ve vařené bílé rýži a kukuřice.

A konečně věnujte pozornost množství stopových prvků ve výrobcích rostlinného, ​​živočišného a houbového původu. V první řadě o obsahu zinku jsou suché kvasnice, a druhý - žloutek z vejce. Nejmenší množství stopových prvků se nachází v mléce a zelené cibuli.

Jak jíst ústřice?

Jak bylo uvedeno výše, tento produkt obsahuje nejvíce stopových prvků. Obvykle je obvyklé jíst ústřice naživu. Složení výrobku je velmi bohaté na zinek. V současné době se většinou prodávají zmrazené. Jsou nejen jedlé, ale i smažené, pečené a vařené.

Abyste mohli začít jídlo, musíte mít před sebou nůž. S ním přeneste plášť z ostré hrany a vytáhněte maso. Je postříkán citronovou šťávou a jedl.

Jaký je denní poměr zinku pro osobu?

Děti musí používat tento stopový prvek s jídlem každý den. Takže denní sazba zinku pro dítě závisí na tom, jak je starý.

Ve věku od 6 měsíců do 3 let je nutné 2,8 mg stopového prvku. Nutriční dávka dítěte ve věku od 4 do 8 let by měla obsahovat 4,5 mg zinku. Od 9 do 13 let potřebujete denně 7,9 mg stopového prvku.

Také množství spotřebovaných produktů obsahujících zinek závisí na rozdílech mezi pohlavími. Dívky v prvních šesti měsících života stačí 1,9 mg stopových prvků a chlapci potřebují ještě jeden miligram. Ženy ve věku od 18 do 49 let by měly konzumovat asi 14 mg zinku a muže o 3 mg více.

Po 50 letech se tyto hodnoty snížily na 9 a 12 mg.

Ženy v pozici by měly jíst potraviny s tímto stopovým prvkem, jejichž obsah by měl být přibližně 14,5 mg. Míra kojících matek bude mnohem vyšší - 18,5 mg.

Jaké faktory je třeba vzít v úvahu?

Existuje několik situací, kdy může být použití produktů obsahujících zinek zpomaleno nebo toxické.

Antikoncepční pilulky pomáhají snižovat obsah tohoto stopového prvku v těle a také podkopávají zdraví.

Dávka zinku vyšší než 140 mg denně je toxická pro člověka. Při užívání diuretik pro narušení funkcí střev je nutný větší příjem zinku.

Alkoholické nápoje, stejně jako alkohol, cukr a sůl přispívají k odstranění stopového prvku z těla. Použití ořechů pomůže lépe absorbovat produkty obsahující zinek.

Jaké jsou hlavní příznaky nedostatku mikroelementu v těle?

Hlavními znaky nedostatku zinku jsou křehké nehty, nepřítomnost a bledost pokožky, letargie a zhoršení pozornosti. Příznaky nedostatku mikronutrientu navíc zahrnují bělavé skvrny na povrchu nehtu, vypadávání vlasů, časté nachlazení, dlouhé léčení odřenin, zpomalení růstu a vývoj těla.

Pokud osoba má některý z výše uvedených příznaků, měli byste se poradit s odborníkem. Bude schopen předepsat správný komplex vitamínů a minerálů a samozřejmě i správný průběh terapie.

Také musíte správně zvolit každodenní stravu. Díky němu můžete posílit fyzický a duševní stav.

Jaká je výhoda mikroelementu?

Po pochopení otázky, co je zinek, zvažte jeho zásluhy.

Takže stopový prvek stimuluje mozek a duševní aktivitu. Navíc má dobrý vliv na působení genetického přístroje.

Normální množství zinku stimuluje růstové hormony a hojení ran. Každodenní používání přípravků obsahujících tento stopový prvek pomáhá normalizovat práci nervového systému, posiluje nehty a vlasy, omlazuje pokožku.

To je také užitečné pro ostrost zraku a zlepšení regenerace, snížení výskytu alergických reakcí a odstranění cholesterolu z lidského těla.

U mužů je výhodou tohoto stopového prvku to, že stimuluje sexuální aktivitu a zvyšuje sílu. Zinek je také pomoc při výrobě testosteronu.

Tato mikrokobunka má tedy velký počet výhod. Nezapomeňte používat výrobky s obsahem zinku každý den a tělo vám bude vděčné.