Zucchini role. Recepty na vaření

Zucchini rolls jsou chutná a lehká mísa, která dokáže vyzdobit libovolný prázdninový stůl. Kromě toho je jistě apelovat na ty, kteří jsou zvyklí sledovat svou postavu nebo sledovat příspěvky. Z našeho článku se naučíte, jak to udělat. neobvyklé občerstvení, a také budeme vyprávět některé tajemství jeho přípravy.

Zucchini Rolls se sýrem

Neobvyklá chuť tohoto občerstvení jistě potěší hosty a ocení vaše úsilí. Chcete-li vyrábět cukety se sýrem, budete potřebovat:

• Důkladně umyjte dvě mladé cukety a nakrájejte je na dlouhé proužky.
• Pak přidejte polotovary do misky a naplňte je 350 ml vroucího mléka. Přidejte lžičku soli, trochu mletého pepře a nechte sami na čtvrt hodiny.
• Smažte 150 gramů sýra Adyghe, mícháme s nakrájeným koprem, přidejte pár lžící kysané smetany, soli a koření na ochutnávku.
• Bulharský pepř a rajče rozřezané na tenké proužky.
• Odstraňte cuketa z misky, na okraj každého pásu položte jednu lžičku sýra a kus pepře a rajčat.
• Slepé polotovary přelévejte rolky a vložte je do pánvi na smaženou zeleninu.
• 120 gramů tvrdého sýra rozetřete, smícháme s kyselou smetanou, sůl a kurkuma. Nalijte výslednou směs válců a pošlete je do předehřáté trouby po dobu 40 minut.

Položte připravené jídlo na listy hlávkového salátu a obložte čerstvou zeleninou.

Kukuřičný váleček s masem

Toto původní jídlo lze připravit na dovolenou a může být podáváno jako občerstvení pro obyčejnou večeři. Ukazuje to chutné, výživné a velmi užitečné. Přestože jsou z cukřenky připraveny z nejjednodušších výrobků, jejich chuť vás nenechá lhostejná. Recept:

• Umyjte malou cuketu, ořízněte konce a nakrájíme na tenké proužky.
• Smažte výsledný polotovar na obou stranách malým množstvím rostlinného oleje.
• Jemně nakrájejte velkou cibuli a smažte je do pánve. Nakonec přidejte 500 gramů mletého masa a vařte to dohromady po dobu 10-15 minut.
• Obě rajčata uvolněte z kůry, poté jemně nakrájíme a spolu s masem trochu pečeme.
• Položte na každou misku jednu lžičku plnění a zvedněte kotouč. Poté umístěte produkt do pekáče a nalijte ho smetanovou smetanou smíchanou s česnekem.

Posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě po dobu půl hodiny.

Pikantní cuketa Rolls

Tento snadno připravený předkrm vždy zmizí nejprve z prázdninového stolu. Proto si pečlivě přečtěte náš recept a začněte vyrábět kotle z cukety se sýrem a česnekem.

• Dvě malé cuketa se slupkou a řez podél tenkých plátků.
• Namočte polotovary do mouky a smažte z rostlinného oleje z obou stran až do zlatohnědého. Nezapomeňte sůl zeleninu při vaření.
• Pro plnění míchat v misce jeden zpracovaný sýr (strouhaný), dva drcené česnekové hřebíčky, čerstvé zeleniny a dvě lžičky majonézy. Pokud si přejete, můžete nahradit sýr tvarohem a majonézou se zakysanou smetanou. Zmícháme přísady, připravíme je na sůl a pepř.
• Rozložte náplň rovnoměrně podél každého kusu a zrolujte role. Aby se nerozlouskali, můžete klepat na okraje špičkami.

Položte hotové cukety na misku a podávejte.

Smažená rolky se zeleninovou výplní

Když zahrádkáři sklízejí z jejich pozemků bohatou sklizeň, na stole se objevují různé pokrmy a občerstvení zeleniny. Rolls cukety s různými výplněmi jsou velmi populární mezi Rusy. Proto se s vámi chceme podělit o další originální recepturu:

• Vezměte dvě malé cukety, umyjte je a nakrájejte na desky o šířce nepřesahující 5 mm. Posypeme je solí a odložte na chvíli.
• Pro plnění nakrájejte petržel a brouste ji solí. Dále přidejte majonézu a nakrájený česnek podle chuti. Míchat přísady.
• Řezané rajčata na malé plátky.
• Porazte dvě vejce s malým množstvím vody v samostatné misce.
• Dotáčíme cuketa v mouce, ponoříme se ve vejcích a pak smažeme do pánve po obou stranách.
• Když se polotovary ochladí, namazte je majonézovou omáčkou, na okraji každého z nich, nakrájejte plátek rajčat a přeneste je na kotouče.

Dejte občerstvení na misku, ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte hostům.

Cuketa se rolí s rýží

Zpravidla se na stolku podávají cukrové rolky jako originální občerstvení. Tentokrát však nabízíme recept na druhý kurz, vařený rýží a čerstvou zeleninou. Jak vyrobit cukety v peci:

• Vařte, dokud nebude připraven jeden šálek bílé rýže.
• Vyberte tři malé cukety, odlupujte a nakrájejte na dlouhé proužky.
• Smažte plátky na obou stranách pánve v malém množství másla.
• Dvě mrkev, jedna rajčata, jedna cibule a extrémní proužky cukety na kostky.
• Smažte zeleninu v rostlinném oleji, přidejte připravenou rýži a promícháme.
• Do každého kraje položíme plátek cukety rýže se zeleninou a poté rolovat prázdné role. Prolepte hrany párátkami, vložte výrobek do pánve nebo keramické misky.
• Pro omáčku smíchejte pět lžící kečupu (nebo pár lžící rajčatové pasty), 200 ml vařené vody, trochu cukru, koření zeleniny, čtyři lžíce sojové omáčky, lžíci rostlinného oleje a soli.
• Zahřejte pánvi a smažte na ní lžíci mouky bez oleje. Pak přelijeme omáčku do nádobí, mícháme s moukou a vaříme, dokud nehustíme.

Otočte nádobí omáčkou, nalijte nakrájeným česnekem a umístěte do předehřáté trouby na čtvrt hodiny. Když je nádoba připravena, odstraňte zubní cukroví ze sušenek a podávejte do stolu. Takové kotouče budou vynikající nejen horké, ale i chladné.

Závěr

Na konci léta a začátku podzimní sezóny můžete vařit hodně lahodných zeleninové pokrmy. Zucchini rolí s různými výplněmi - vynikající dieta, která uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Takže si přečtěte naše recepty, dejte je do praxe a potěšte své blízké s novými pokrmy.