Šálek kávy: funkce, typy a recenze. Kávové šálky s podšálky

Pro miliony lidí po celém světě je šálek kávy nepostradatelným rituálem, díky kterému je potěšením začít nový den. Oživuje a nastavuje náladu ráno, večer pomáhá dostat pryč od shonu a uvolnit se.

Správné podávání kávy pomáhá lépe odhalit jeho chuť a vůni. Pro každý nápoj - vlastní pokrmy. Rozlišuje se ve tvaru, velikosti, materiálu a účelu.

Espresso - chuť Itálie

Nejmenší šálek kávy ve výšce nepřesahující 5 cm a objem 40-60 ml. Podává silné espresso nebo doppio (dvojité espresso). Nikdo na světě nemůže konkurovat Italům v lásce k kávě. Jsou hlavními odborníky na přípravu, použití a řádné podávání nápoje. Opíje se v malých džbáních, aby se dobře ochutnala a užívala vůně. V ideálním případě pro výrobu nádob s keramikou nebo vysoce odolným porcelánem s přídavkem křemene a kaolinu. Pro milovníky kávy bude takový soubor kávových šálků nejlepší dárek. Podle recenzí vydrží velmi vysoké teploty a vydrží dlouhou dobu. Hlavním faktorem je tloušťka stěn, která jim umožňuje udržet teplo déle. Tento pohár je tradičně spárován s podšálkem. Jeho vnější design může být odlišný, ale v bílé barvě vypadá velmi stylově a dává dobrému vkusu majiteli. Absence nápisů a kreseb neodvádí hlavní věc - kávu, která vypadá slavněji a nejvíce na pozadí takových pokrmů.

Espresso poháry se liší v textuře a designu, ale existuje jeden povinný požadavek: jejich vnitřní tvar by měl připomínat vajíčko. Je to vysvětlení. Kromě nepřekonatelné chuti je hlavní hodnotou italského espresa hustota a hustá pěna. Nalijte nápoj do šálku, je velmi důležité tuto pěnu udržet. Proto jsou Italové kategoricky proti čtvercovým pokrmům: jejich dno doslova zlomí pěnu.

A ještě jeden důležitý bod. Milovníci espressa z Arabice potřebují šálek jiného tvaru: užší a vyšší. To není nálada. Je to právě ten typ kůže, který je velmi jemný a nemůže být držen v běžném poháru.

Dávejte pozor: šálek kávy pro espresso je vždy s malou rukojetí. Toto bylo provedeno speciálně tak, aby držel pohár pouze dvěma prsty a aby ucho nelehalo na ohnutém středu. Italové to mají přísně.

Bílá barva je povinná

Víte, proč je šálek kávy pro espresso, ať už je venku uvnitř barevně barvený? Chcete-li pít jen lahodnou kávu. Podle Italů je nízkokvalitní produkt snadno identifikovatelný okem, aniž se snaží. Celé tajemství je v kůži. Dobrá káva pěna dobře, v nízkých stupních je téměř chybí. V barvě pokrmů to není tak nápadné, ale bílá barva okamžitě vydá nekalou prodávající. A kromě toho mnoho lidí považuje bílou za nesmírně stylovou.

Východní káva

Na rozdíl od Itálie používá Turecko další šálek kávy. Káva je obvykle podávána v miniaturních keramických šálcích, často spolu s Turkem, ve kterém je připravená. Šálek demitasse má objem od 60 do 90 ml a ve francouzštině je jeho název "poloviční šálek". Ale je nesprávné předpokládat, že pochází z Evropy. Rodinou demitase je Turecko. Turecké kávové pokrmy jsou umělecké dílo. V designu používají stříbro, zlacení, barevný smalt a dokonce i drahé kameny. Orientální motivy jsou v ornamentu povinné. V tureckých kavárnách s kávou vám nabídnou sklenici studené vody. Je to opilý pokaždé, než si popíjete kávu, abyste lépe porozuměli její jemné chuti.

Káva se nestává hodně

American je lehčí verze espresso: zde je velice zředěná horkou vodou. Poháry používají velké objemy 120-160 ml. Podle etikety na kávu se nepřijímají, aby se naplnily na okraje. To nám umožňuje udržovat americano horké déle a přidávat mléko a krém na chuť. Nápoj umožňuje pokrmy různorodých barev, a to jak zvenčí, tak i uvnitř.

Cappuccino pohár je určen pro 180-220 ml kapaliny. Ano, mělo by to být prostorné. Koneckonců kromě kávového nápoje obsahuje dvě třetiny mléka a husté pěny, tyčící se nad okrajem. Obvykle se používají kávové šálky cappuccino s podšálky z keramiky, husté hlíny a porcelánu. Tyto šálky jsou považovány za univerzální, takže je možné je podávat latte a lungo a doppio a jen kávu se smetanou.

Káva, koktejly a dezerty

Kávové nápoje typu Latte jsou vyráběny na základě kávy s množstvím mléka. Průhledné nádobí ve formě skleněných kelímků na krátké noze s malou rukojetí zvýrazní krásný pěnový kryt. Neméně populární jsou vysoké kelímky o objemu 250-300 ml keramiky s prodlouženými úchyty, elegantní vysoké brýle bez rukojetí nebo speciální latě zúžené v dolní části. Co si vybrat, věc chuti. Ale bez ohledu na to, jak se mění návyky, porce zůstává beze změny: na pravé straně hosta je šálek kávy, na levé straně je talíř se zákusky. Cukr, mléko a smetana jsou vyžadovány. V blízkosti a v samostatném kontejneru.

Mluvíme o dezertech. Ne všechny nápoje na bázi kávy jsou podávány horké. V létě je teplo dobré ledová káva, sklo, frappe nebo frappuccino. Posledně jmenovaná je směs kapučínu, mléka a zmrzliny. V takovém případě není obvyklý šálek kávy postačující. Tento dezert vypadá dobře ve vysokých sklenicích o objemu 500 ml. A musí být průhledné, takže si můžete vychutnávat nejen chuť, ale i vzhled nádherného dezertu.

Thermo

Horká káva povzbudí během cesty a teplá při zimním rybaření. V tomto případě je termo kávový šálek nepostradatelnou věcí. Zařízení podle typu termos: dvojité stěny a víko nahoře s těsněním a malým otvorem k pití vám umožní udržovat teplo uvnitř po dlouhou dobu. Například známý STARBUCKS. Soudě podle počtu prodejů, v průběhu let jsou tyto poháry jedním z nejprodávanějších. Podle spotřebitelů jsou velmi pohodlné cestování: modely bez úchytek ve formě vysokého skla jsou bezpečně upevněny na speciálním panelu automobilu, zatímco brzdění kávy zůstává uvnitř - horní kryt nedovolí, aby se rozléval. Na procházce termoprádlo dokonale zapadá do boční kapsy batohu. Kdykoli můžete vypít horkou kávu bez vypalování rukou. K výrobě se používá kov, keramika, polypropylen. Ocelové teploměry Berghoff jsou velmi oblíbené u mladých lidí. Podle recenzí jsou velmi lehké, stylové, relativně levné, vhodné pro standardní držáky pohárku a pogumované dno zabraňuje klouzání.

Věštění

Existuje další použití kávových pokrmů. Ti, kteří se rádi dívají do budoucnosti, jsou tentýž šálek kávy jako hlavní nástroj. Na kávě můžete hádat v čajových nádobách. Přestože je pít čaj z šálku kávy a naopak, je považován za známku špatného vkusu. Podle odborníků neexistují jasně definovaná pravidla, proč by měla být pohár štěstí říkat na kávu důvodů. Může se lišit ve tvaru, designu, velikosti. Ale jedna věc musí být nezbytná: uvnitř je bílá. Koneckonců, toto není jen vnitřní pokrytí, ale obrazovka, na které můžete vidět osud. A co je nejdůležitější: měla by mít ráda klienta.

Poznámka kupujícího

Chcete-li, aby náčiní na kávu bylo příjemné, zodpovědně je nechte koupit. Při výběru kávových šálků s talíři nezapomeňte studovat vzhled výrobků. Vnitřní nátěr by měl být hladký, mít jednotný odstín, lesklé a hladké hrany, bez škrábanců, štěpků, trhlin. Je nesprávné si myslet, že materiál, ze kterého je káva vyroben, není tak důležitý. A není to o kráse nebo rozdílech chutí. Nesprávné posezení zkazí chuť kávy a celkový dojem z setkání. Podle skutečných milovníků kávy není na chuť nic horšího než plastový šálek kávy. Pokud se chcete bavit a neztratíte si pověst, vyberte si speciální nádobí z porcelánu, skla a keramiky.

Dárky a suvenýry

Nedávno se stala módou, že dárky pro kamarády přinášejí vlastní ruce. Existuje mnoho nápadů na téma kávy. Například kávový šálek, který se vznáší ve vzduchu, pro který budete potřebovat:

- šálek s podšálkem;

- silný drát;

- sestava pěny;

- lepidlo;

- kávová zrna, hřebíček, vanilkové tyčinky.

Nejdříve na talíři lepidlo lepidlo svisle. Po zaschnutí lepidla nalepte šálek na vrchní část. Pak drát zamaskujeme pěnou, a když se ztuhne, odstraníme přebytek, tvoříme krásný proud kávy. Malovat pěnu v tmavě hnědé barvě. Ozdobte kávovými zrny: pohár zevnitř, potok a podšálek, přidejte vanilkové tyčinky a hřebíček. Taková kompozice bude nejen dobrým darem, ale i zdobí váš domácí interiér a naplní vzduch svou oblíbenou vůní.