Tvarohové koláče: recept s fotografiemi

Je dobré, že v kulinářském světě existují dezerty, které lze rychle uvařit a jsou velmi chutné! Samozřejmě k tomu lze přičíst a tvarohový koláč. Příprava receptů je poměrně snadná a jistě bude pokrm osloven hosty, kteří se najednou náhle objevili. Ano, a doma jako výživné každodenní jídlo bude také těšit, zejména pro děti. Můžete si pečivo připravit podle svého přání se zakysanou smetanou nebo rozinkami, nebo můžete přidat čokoládu (stejně jako džem, například meruňky nebo maliny). To bude pouze zdůrazňovat chuť nenáročné, rychlé, ale velmi chutné jídlo. Zde je několik příkladů, jak vařit takový tvarohový koláč. No, zkusme to společně?

Tvarohové koláče. Základní recept

Obecně platí, tradiční, klasický recept tyčinky, které jsou tyto dezerty, vyžadují velmi jednoduché přísady. Budeme potřebovat: u každého sklenice mouky - sklenici cukru, balení (200 gramů) tvarohu, asi balení (200 gramů) másla (můžete i margarín), 2-3 vejce, soda na špičce nože (na uhasení jablečného octa) připravené těsto na pečení.

Vaření je jednoduché, krok za krokem

1. Cukr s vejci, bít, aby se vytvořila stabilní pěna.
2. Přidejte tvaroh ke směsi, dobře se protřepte, abychom měli homogenní hmotnost. Když je příliš líné nebo nemožné provést tento postup ručně, je velmi dobré použít mixér ponorný mixér.
3. Na vodní lázni roztavíme máslo (nebo margarín, ale s máslem se ukáže chutnější).
4. Mírně ochladit a přidat k celkové hmotnosti. Zadejte stejnou uhasenou sódu a poté - mouku.
5. Vše dobře promíchejte. Připravené formy připravujeme na misku s máslem a vložíme těsto. Pokud máte silikonové plechovky, nebudete je muset předem namazat. Pečeme v troubě o 180 stupňů, dokud se nevaří pečené koláče. Hotové výrobky lze ozdobit námrazy, práškovým cukrem - podle osobního vkusu. Takové dezerty jsou dobré pro šálek kávy, čaje, sladkého dětského stolu: je to užitečné a velmi chutné - prostě báječné prsty!

Pokud potřebujete připravit velmi velké množství tvarohů tvarohu, je lepší je udělat v silikonových plechovkách: je snadnější nabít znovu. A množství každé složky je jednoduše poměrně násobeno, například o 2 nebo 3. Doufáme, že dětská dovolená se sladkým stolem bude velkým úspěchem!

Smetanové tvarohové koláče. Recepty s fotografiemi

Recepty s cukrářským sýrem existují s použitím zakysané smetany. K tomu potřebujeme následující přísady: balení velmi tlustého tvarohu (200 gramů); pol poháru zakysané smetany; půl šálku cukru; pár vajec; sklenici pšeničné mouky; hrst rozinky; cookies (2 kusy); malý vanilkový cukr.

Jak vařit

1. Mícháme tvaroh a kysanou smetanu. Pro tento úkol je mixér optimální, malý ponorný mixér, ale můžeme ho kombinovat ručně pomocí metody "babička". Řekněme, abychom získali maximum estetického potěšení z procesu vaření.
2. Maslovo máslo dobře změkčuje a rozetřete s cukrem, vanilkou (můžete mimochodem přidat trochu skořicového prášku). To vše se zavádí do tvarohové směsi.
3. Nejprve porazte 1 vejce, pokračujte v porážce, přidejte druhou.
4. Mouku proséváme sítem, vložíme těsto do sódy (prášek do pečiva).
5. Dostáváme těsto dobře, porazíme mixér (mixér).
6. Pečivo pečlivě umyji, pak je usušíme na papírovém utěrce nebo ubrouscích, aby z bobulí vyšla zbytečná vlhkost. Sušené hrozny dejte do celkové hmotnosti.
7. Připravte formy na košíčky s máslem (na přání lehce posypeme strouhankami). Nezapomeňte, že pokud máte silikonové formy, nebudete muset nic namazat, pokrm se při pečení nesetká (a pokud potřebujete vařit v několika porcích, jsou optimálně vhodné pro hostesky).
8. Nalijte těsto do formy a rovně s lžící. Vložte tvarohové koláče do trouby, zahřejte na 200 stupňů a pečte po dobu půl hodiny.
9. Poté snížíte teplotu na 180 stupňů Celsia, dále pečte dalších 10-15 minut. Zde je takový jednoduchý a účinný recept. Sýrové koláče v kulinárských silikonových plechovkách jsou téměř připravené. Vytáhneme je z trouby, ozdobíme je lžící s lžící, posypeme suchými sušenkami, rozmačkáme na drobky, na okrajích, nejčastěji. Trochu pohodě - můžete zkusit!

Stuffing - ve studiu!

Již v arzenálu máme dva způsoby jak pečeme tvarohové tvarohové koláče. Základní recept, mimochodem, může být "zředěn" podle vlastního uvážení, na vaši kulinářské původní chuti. Jak přidat chuť k jídlu? Technika může být zcela odlišná. Možnosti se však navzájem liší především při zavádění různých výplní při pečení. Tvarohové koláče s náplní - skvělá volba na dovolenou. A opravdu můžete tady sen. Za prvé, můžete si vzít různé čerstvé nebo mražené bobule: jahody nebo rybíz, ostružiny nebo maliny, borůvky nebo bobule směs. Za druhé, toto pečivo je velmi chutné s čokoládou, s ořechy (nebo s oběma), s marmeládou a kandovaným ovocem. A nezapomeňte na sušené ovoce: zde v sortimentu švestek, rozinky se sušenými meruňkami. Všechny tyto přísady jako přísady budou perfektně kombinovány s těstovinami z tvarohu, jemné a vzdušné. Můžete také zadat čerstvé ovoce (a jablka, ananas, banány a například hrušky). Mimochodem, pamatujeme si také na kondenzované mléko, ale bude muset být předem připraveno pro hustotu.

Zapněte fantazii

Proveďte kombinovanou výplň, například čokoládu + čerešňu nebo čokoládu + ořechy + sušené ovoce. Obecně platí, že možnosti jsou jen obrovské množství. Zde bude záviset na vaší osobní kulinářské představivosti, osobních preferencích chuti a přáních všech členů rodiny. Hlavní věc - nepřehánějte náplně (protože existují nekompatibilní komponenty). Pečená jídlo je ideální pro snídani s šálkem čaje (káva, kakao) a pro slavnostní stůl. A ano: Užijte si jídlo!