Několik dobrých nápadů na snídani: jak vařit měkké vařené vejce
Slib úspěšného dne
"Ab ovo" - říkali starí Římané, což znamená: "Začněte u vejce." 
Takže to bylo jejich cesta: Začněte každé jídlo s tímto chutným a dietním produktem. Možná, podle staré tradice, si nepředstavujeme snídani bez chutných smažených vajec nebo tvrdých vařených, "v pytli" nebo jemně vařené vejce. Ale stejně jako všechno ostatní ve vaření, tohle jednoduché, zdá se, má podnik své vlastní tajemství. Takže, jak jste asi pravděpodobně uhodli, není to o tom, jak vařit houby, raky a podobně, ale jak vařit vařená vejce tak, aby shell nevypraskaly, obsah nevylije a to je vynikající.
Předmět uctívání
Podle legendy byla Maria Magdaléna odsouzena za vyznání křesťanství před jasnými očima císaře Tiberia. Naklonil se k jídlu a ochutnal vejce podle římského zvyku. Co se stalo dál? Odvážný společník apoštolů, přirozeně, neřekl pronásledovateli křesťanů, jak vařit jemně vařené vejce, ale začala kázat Krista a jeho vzkříšení od mrtvých. A zázrak se stalo! Vejce v rukou Tiberia se změnilo z bílé na červené. Tak se zrodila tradice. Od té doby na velikonočních svátcích křesťané vařili kuřecí vejce a malovali je v různých barvách. A některé národy dokonce vyvinuly celé umění malování vajíček s různými vzory - to jsou tzv. Pysankas. Vyměňují lidi ve Svaté neděli a říkají si navzájem: "Kristus je vzkříšen!". 
Kolik minut vaříme měkké vařené vejce
Pokud je tvrdé vařené vejce nedá se nic dělat tím, že se doba vaření zvýší o dvě, tři nebo dokonce pět minut a způsob vaření měkkého vaření vyžaduje ověřenou přesnost. Po vroucí vodě je třeba je vařit nejvýše tři (pokud chcete, aby bílkovina zůstala vodnatá) nebo čtyři minuty. Pokud má váš produkt hnědou skořápku (je tlustší než bílá), přidejte další minutu do doby vaření. Mnoho lidí miluje křepelčí vejce. Nejsou náchylné k infekci salmonelózou, nejsou alergeny kontraindikovány, mohou být podávány i malým dětem nebo osobám, které jsou ve stravě. Ale protože jsou takové varlata výrazně menší než kuřecí vejce, varí je na varu přesně dvě minuty.
Jak vařit měkké vařené vejce
Kromě doby vaření musíte také vědět několik tajemství vaření tohoto vynikajícího produktu. Vejce by měla být po umytí umístěna pouze ve studené vodě. 
Doporučujeme zvolit si hrnci, která není příliš široká, takže při vaření křehkých skořápek se nedostanou do stěn nádobí. Aby nedošlo k prasknutí, stojí za to házet špičku v hrnci sůl. Když voda vaří, snižte teplotu. A hotová vejce by měla okamžitě nalít studenou vodu. Neměl byste dokončit příběh o hlavním produktu na snídani s jednoduchou indikací, jak vařit měkké vařené vejce. Ne méně cenné informace budou, jak jíst správně. K tomu, "v nejlepších pařížských domech", jsou ve sklenicích speciální tácky. Vejce je umístěno v takové nádobě s ostrým koncem dolů (takže bude stabilnější). Do jídla by měla být přidána lžička, nůž, sůl a máslo. Tupý konec vajíčka je vyčištěn od pláště (přibližně do středu). Nůž je odříznut z vrcholu a uvnitř se vloží kousek másla, vše osolené. Poté zamíchejte žloutkem olejem lžící. Do spodního pláště je dosaženo středu.
Očištěné
Jak vařit měkké vařené vejce - již jsme se naučili. Pokračujeme k složitější věci - přípravě kapes. Vajíčka jsou vařená bez skořápky v mírně vařícím prostředí. Jsou rozbité jeden po druhém a pokud jsou ponořené do dna, jsou pečlivě zvednuty dřevěnou špachtlí. Upečte je po dobu 3-4 minut. Pošírovaná podávaná s chřestem a další dezertní zeleninou.