Přehled restaurace AQ Kitchen v Moskvě: nabídka, ceny, recenze

Moskva restaurace AQ Kitchen - instituce, která je známá po celém městě. Právě zde obyvatelé hlavního města mohou být krmení vynikající. připravené nádobí z vysoce kvalitních výrobků.

O majitelích a zaměstnancích

Restaurace AQ Kitchen vlastní Adrian Ketglas, který je také jeho šéfkuchařem. Mimochodem, název instituce je vytvořen na základě prvních písmen jména a jména jeho majitele. Dmitrij Sergeev se také podílel na vytvoření restaurace - je spoluvlastníkem.

Instituce má dobrý vinný lístek, takže zaměstnanec somelier - Natalya Belonogová, která vynalezla interiér restaurace.

Všichni pracovníci, kteří pracují v baru, v chodbě a v kuchyni, jsou velmi pečlivě vybíráni - každý zaměstnanec absolvuje speciální školení a pravidelně navštěvuje kurzy.

Interiér

Hlavním rysem interiéru je obrovská kuchyň, která se nachází ve velkém sále restaurace. Je to proces přípravy lahodných pokrmů, které mohou sledovat všichni návštěvníci instituce.

V hale je vše zdobené jednoduše a velmi relevantní. Ve svém interiéru je obrovské množství dřevěných dílů, které, jak ji koncipovala návrhářka Natalia Belonogová, byly vizuálně stárlé.

Místa k sezení jsou uspořádána v různých formátech. Návštěvníci mohou sedět na pohodlných židlích s měkkými polštářky nebo na židlích nebo pohovkách. Stoly jsou také různé: jsou velké a čtvercové, stejně jako malé a kulaté.

Strop v instituci je velmi originální - zaokrouhleno. Je zdobena zajímavými lustry, které jsou vyrobeny z vína z korku - to je také jeden z nápadů návrhářů. Podlahy a stěny v hale jsou vyzdobeny barevnými proužky dřeva, které vypadají velmi originálně.

Kuchyně

Nabídka restaurace AQ Kitchen představuje tradiční pokrmy evropské kuchyně. Je malý, ale obsahuje seznam originálních pokrmů, které vynalezl šéfkuchař restaurace Adrian Catglass.

V restauraci AQ Kitchen můžete ochutnat lahodné občerstvení (AQ - pate z kachny s jablky lososový tartare, hovězí tatarát s hořčičným krémem, carpaccio z mořského háje se sójovou pěnou, slzy mirin a citrusů, "Jamon Iberico") a saláty (s nakládaným lososem a řepou, s chobotnicí z Dálného východu, pod šafránem, kachním jamonem a mladým hráškem).

Nejprve je malý výběr polévek (andaluské gazpacho s krevetami, smetanou brambor s pevnou Iberico slaninou, thajskou s kuřecím a citronovým nápojem, středomořským želé), a pro horké maso (dušené líce s bramborovou dušenou a vzdušnou bylinky, domácí kuře s houbovou polévkou, jehněčím jazykem s řepkovým bulgur, býkovým steakem s bylinkami a bramborami, Ribeye Steak Černý Angus ") a rybí pokrmy (treska s Venus nere, grilovaná chobotnice s omáčkou Venezko, dorado s quinoa).

Pro sladké zuby je zde značný sortiment dezertů (panna cotta mučenky s ledovou čokoládou a zmrzlinou z lískových oříšků, Ice Dome s ananasovým sorbetem a kokosem, teplé sušenky s kaktus sorbet, Cuba Libre, značka AQ Medovik , figový tartare s mandlovou zmrzlinou a pěnou z kozí sýr). K dispozici je také domácí zmrzlina značky (čokoláda, vanilka, plátky a listy horských levandule, z perníku Tula s třešňovým džusem) a sorbety (z kvasu, z pomeranče, z líči s nápojem Red Bull).

Bar

Bar Kara instituce představovaly širokou škálu nápojů, mezi které patří alkoholické i nealkoholické nápoje. Zde je dobrý seznam vín, který obsahuje nápoje přicházející z různých částí světa. Kromě toho nabízí šampaňské, vodku, pivo, brandy, whisky, rum, cachaca, tequila.

Je zde dlouhý seznam koktejlů, ve kterých najdete několik druhů výstřelů (Cosmopolitan, Lemon Pie, Caipirinha), dlouhé nápoje (La Fizz, May-Tai, Push Planter, Fluffy Duck, "Long Island Ice Tea") a teplé nápoje (svařené víno, irská káva).

Hosté si mohou vychutnat také osvěžující nealkoholické nápoje (čerstvé šťávy, limonádu, ovocné nápoje) a koktejly (Mojito, Raspberry Twist, Berry Blast, Tsveta Raya, Jahodová vanilka).

Ceny

Cenová politika restaurace v Moskvě AQ Kitchen je v průměru. To jsou poměrně rozumné ceny, ale nemohou být považovány za levné. Zde jsou některé položky prezentované v restauračním menu s uvedením jejich ceny za porci:

• telecí maso s hořčičným krémem - 690 rublů;
• salát s kachním jamonem s mladým hráškem a smetanou a sýrovým krémem - 750 rublů;
• smetanová polévka z brambor se slaninou značky iberico, sýrem a lanýžem - 490 rublů;
• zadní část tresky s Nere Venuší a Seafood Cream - 770 rublů;
• ovoce panna cotta s ledovou čokoládou a zmrzlinou z vlašských ořechů - 390 rub;
• zmrzlina s plástve a listy horských levandule - 70 rublů.

Průměrný účet na osobu v této instituci činí zhruba 1 500 až 2 000 rublů.

Recenze hostů

Hosté často nechávají komentáře k restauraci AQ Kitchen na internetu a na svých stránkách sociálních médií. Velmi často mluví o tom, jak dobrá služba je v instituci a neobvyklém interiéru. Téměř všichni návštěvníci jsou spokojeni s úrovní vaření. Také poměrně často hosté na pozitivní straně upozorňují na přítomnost velké kuchyně v hlavní hale. Podle nich tato skutečnost činí proces vaření průhlednějšími kuchaři. Podle hostů je AQ Kitchen (restaurace v Moskvě) přinejmenším hodnocena, aby si mohla vychutnat fantastický dezert - figový tatarák se zmrzlinou vyrobenou z mandlí a také "libanonský" salát. Mimochodem, objednané pokrmy se podávají ve velkých částech.

Adresa a způsob provozu zařízení

Toto místo můžete navštívit každý den v týdnu od poledne do půlnoci. Adresa restaurace AQ Kitchen: Moskva, ulice Bolshaya Gruzinskaya, 69.