Jednoduchý recept na pizzu v pomalém sporáku

Recept na pizzu v pomalém sporáku by určitě měl být známý těm, kteří se chtějí slavit na tomto pokrmu, ale nechtějí věnovat příliš mnoho času procesu vaření.

Dnes vám řekneme, jak vyrobit chutný italský produkt klasickým způsobem. Představíme také jeho zjednodušenou verzi vaření (z těsta).

Klasická pizza v pomalém sporáku: recept, produktová fotografie

Určitě každá hospodyňka alespoň jednou v životě udělala italskou pizzu doma. Koneckonců, tam není vždy příležitost a touha k hostině na této překvapivě chutné jídlo v restauraci nebo fastfood kavárna.

Jaké přísady vyžaduje klasický recept na pizzu v pomalém sporáku? Chcete-li vyrobit toto jídlo, potřebujeme:

• bílý cukr - dezertní lžíce;
• stolní sůl - 2 velké škvíry;
• teplá vařená voda - 2 sklenice;
• rychlé kvasnice - 3 g;
• prosíváme mouku - z 3 sklenic (přidáme k získání hustého těsta);
• slunečnicový olej - 4 velké lžíce;
• Uzená uzenina - 150 g;
• čerstvé rajčata - 2 ks;
• malá cibule - 1 hlava;
• vysokokalorická majonéza - 4 velké lžíce;
• pečený sýr - 120 g

Základy vaření

Recept na těsto pizza pro vícenásobné občerstvení může zahrnovat použití zcela odlišných produktů. Klasická verze tohoto pokrmu vyžaduje použití kvasnicové základny. Míchat ho v teplém stavu voda (vařená) rozpusťte bílý cukr a přidávejte rychlé droždí a nechte je zahřát hodiny. Poté ingredience obsahují slunečnicový olej, sůl a lehká mouka. Po smíchání všech ingrediencí získáte husté, ale nekryutoe těsto, které je pokryté ručníkem a ponecháno v blízkosti horkých baterií nebo na slunci po dobu 65 minut.

Příprava výrobků pro plnění

Pizza v pomalém sporáku, jehož recept se dnes uvažuje, je zvláště chutný, pokud se k jeho přípravě nepoužívá vařená, ale uzená klobása. Vyčistí se ze skořápky a nakrájí se na malé kostičky. Poté se čerstvé rajčata pečlivě omyjí a oloupaná cibule se oloupe z plevy. Jsou děleny do tenkých kruhů a půlkruhů.

Co se týče sýra, je to jednoduše hrubé.

Pizzu připravujeme a pečeme v pomalém sporáku

Předložený recept na pizzu v pomalém sporáku je dobré použít, pokud se vám líbí klasická verze tohoto pokrmu. Koneckonců, tento výrobek je připravován přesně ve většině kaváren a restauracích rychlého občerstvení. Přestože v těchto provozovnách pro tepelné zpracování nepoužívají pomalý sporák, ale speciální elektrickou troubu.

Takže, aby se upečil lahodný italský produkt, měl by být správně vytvořen. K tomu se kvasné těsto valí do tenké vrstvy, jejíž průměr se shoduje s průměrem misky zařízení. Pak se těsto rozloží do mazané nádoby s vícesměrovým ohněm a postupně se plní. Rozšiřte kousky rajčat, uzené klobásy a cibulové kroužky na základně. Poté jsou všechny ingredience pokryty majonézovou sítí a posypány strouhaným sýrem.

Po vytvoření výrobku je pokryt víkem a vařeno v režimu pečení po dobu 23-27 minut. Během této doby bude těsto plně pečeno a pizza bude pokryta chutným sýrovým kloboukem.

Jak by měla být předložena rodinnému stolu?

Nyní víte recept na lahodnou pizzu, vařenou v pomalém sporáku. Poté, co zařízení informuje o dokončení programu pečení, je okamžitě otevřeno a produkt je odstraněn. Nádobka je nakrájena na trojúhelníkové kusy a slouží rodinným příslušníkům spolu s šálkem čaje nebo jiným sladkým nápojem.

Rychlá pizza v pomalém sporáku: recept s těstíkem

Popsali jsme výše, jak vařit italské jídlo pomocí kvasnicové základny. Pokud nechcete věnovat hodně času hnětení těsta, doporučujeme použít zjednodušenou verzi přípravku tohoto produktu. K tomu potřebujeme:

• prosívaná mouka - asi 4 velké lžíce;
• surové vejce - 2 ks;
• hustá zakysaná smetana - 150 g;
• majonézová zakysaná smetana - 3 velké lžíce;
• stolní soda (je třeba ji uhasit) - malou lžičku;
• olivové oleje - několik kusů;
• nakládaná okurka - 2 malé kousky;
• klobása nebo hot dog - asi 150 g;
• rajčatová pasta - velká lžíce;
• tvrdé sýry, předem naložené - 120 g (nejlépe koupit "rusky)".

Vytváření těsta

Recept na pizzu v multicookeru, který uvažujeme, je ideální pro líné ženy v domácnosti. Koneckonců, k přípravě takové nádoby není nutné houbat houbovité těsto, které by mělo být následně dlouho ohříváno.

Abyste si v krátké době vyrobili vlastní měkkou a měkkou pizzu, doporučujeme použít těsto. Chcete-li ho hltat, kuřecí vejce jsou silně šlehačkou spolu se zakysanou smetanou a majonézou a přidávejte k nim uhasenou sódu a prosetou mouku. Poslední složka se nalije v takovém množství, aby nakonec nebylo tlusté, ale tenké a viskózní těsto (přibližně pokud jde o koláč "Charlotte").

Příprava ingrediencí pro plnění

Rychlý recept na pizzu v pomalém sporáku může obsahovat zcela odlišné produkty pro plnění. Rozhodli jsme se použít standardní sadu.

Okurky a olivy jsou důkladně opláchnuty ve studené vodě a poté rozřezány do tenkých kruhů a kroužků. Po tom, nakrájejte (kostičky) klobásy nebo klobásy, a rošt tvrdý sýr.

Proces tvorby pizzy a její pečení v pomalém sporáku

Po těstě a plnění pizzy bude připraveno a okamžitě zahájí tepelné zpracování výrobku. Chcete-li to udělat, v mazaném kontejneru s multicookerem položte celou kapalnou bázi (tloušťku nepřesahující 2 cm) a poté ji zakryjte rajčatovou pastou. Můžete to provést stříkačkou na vaření, protože nebudete moci omítnout omáčku lžící nad těstovinou. Pak na povrchu základny střídavě položíme kolečka nakládaných okurek, oliv a kostek salámů nebo klobás. Na závěr je polotovar pokryt hustou vrstvou strouhaného sýra.

Po vytvoření pizzy je pokryta víkem a vařená v programu pečení po dobu 32-35 minut. Během této doby by měl být těsto plně připraveno, aby se nádoba měkká, jemná a velmi chutná.

Jak je pizza prezentována na večeři?

Po dokončení tepelného zpracování je pizza na tekutém těstě ponechána v pomalém sporáku, dokud není částečně ochlazena, a poté pečlivě odstraněna špachtlí. Řezání měkkého a jemného produktu do trojúhelníkových kusů, je podáván u stolu spolu s šálkem horké čokolády nebo sladké černý čaj. Bon appetit!