Acacia med: prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Všichni milovníci včelích výrobků ocení agátový med. Jeho příznivé vlastnosti jsou výraznější než u jiných odrůd. A všechny ostatní vlastnosti akáciového medu z něj činí nejkrásnější a nejoblíbenější. Je to tekutější a lehčí ve srovnání s jinými odrůdami, nekrystalizuje po dlouhou dobu a téměř nevyvolává alergické reakce. Akátový med je tak hodnocen pro tyto vlastnosti a pro jeho účinnost u mnoha nemocí.

Acacia med

Užitečné vlastnosti medu byly studovány dlouho. Tato odrůda je obzvláště oceněna, protože včely ji mohou sbírat pouze 1-2 týdny ročně, kdy kvetou akácie.
Květy této rostliny jsou velmi voňavé a jejich vlastnosti jsou přenášeny na med. Ačkoli je akácie dobrou meliferní rostlinou, její med je poměrně vzácný. Tyto stromy jsou všude: nacházejí se nejen v lese, ale také v parku, po silnicích. V naší zemi jsou bílé a žlutá akácie. Zejména mnoho z nich v jižních oblastech naší země a na Kavkaze. Tam je dosaženo nejvyšší kvality arabského medu - bez nečistot. Pokud je sklizen ze žluté akácie, má bledě žlutou barvu se zelenavým odstínem. A téměř bezbarvý bílý med akácie. Užitečné vlastnosti z nich se neliší.

Zvláštnosti této odrůdy

- Nejlehčí barva, často téměř bílá, s perličkovým leskem.

- Nejvíce likvidní odrůdy medu, a tento stav trvá dlouhou dobu - až dva roky.

- i po krystalizaci si zachovává svou jednotnou a jemnou strukturu.

"Jedná se o nejvzácnější a lahodnější med, a díky vysokému obsahu fruktózy je také nejsladší.

- Velmi účinně akátový med uchovává pokožku mladou a používá se v kosmetologii.

Jaké látky jsou obsaženy v akátovém medu

- Má spoustu ovocných kyselin, které se aktivně podílejí na metabolických procesech.

"Akáciový med není tučný tuk."

- Obsahuje vitamíny C, E, PP a téměř všechny vitaminy skupiny B. A jsou uloženy po velmi dlouhou dobu.

- Tento med je bohatý na biologicky aktivní látky. To vysvětluje jeho omlazující a tonické vlastnosti.

- Hodně v akáciovém medu draslíku, hořčíku, železa, fluoru, mědi a fosforu.

- Není cukr, ale hodně glukózy a fruktózy.

- Acacia med obsahuje mnoho karotenu a trávicích enzymů.

Akátový med: užitečné vlastnosti

- Je velmi snadno strávitelný kvůli vysokému obsahu fruktózy.

- Zlepšuje metabolismus.

- Uklidňující účinek na nervový systém, pomáhá při nespavosti a stresu.

- Normalizuje krevní tlak, rozšiřuje krevní cévy a zlepšuje krevní oběh a složení krve.

- Vyčistí játra, zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu.

- Zvyšuje hemoglobin.

- Zlepšuje vizi a paměť.

- Zvyšuje imunitu a pomáhá se zotavit z dlouhodobých onemocnění.

- Posiluje a zlepšuje výkon.

- má protizánětlivé a dezinfekční vlastnosti.

- Jediný včelí produkt s hypoalergenními vlastnostmi je akáciový med. Užitečné vlastnosti lze použít i při přípravě krémů a masti pro novorozence.

- Akáciový med pomáhá zhubnout, takže se může používat v dietní výživě.

Pro jaké nemoci se používá?

Tento druh medu lze aplikovat:

- s hypertenzí a aterosklerózou;

- u zánětlivých onemocnění urogenitálního systému, zejména u cystitidy;

- čistí játra dobře a léčí mnohé z jejích onemocnění;

- účinná medicína může být připravena na bázi akáciového medu k léčbě onemocnění žlučníku;

- jediný sladký přípravek, který mohou diabetikům bezpečně používat, je akáciový med; jeho příznivé vlastnosti při této chorobě jsou vysvětleny optimálním obsahem glukózy a fruktózy;

- účinná při infekčních a zánětlivých očních onemocněních, například při konjunktivitidě; Navíc instilace roztoku bílého arabského medu do očí pomáhá obnovit zrakovou ostrost;

- pomáhá při hojení ran, popálenin a řezů, s dermatitidou, pustulární vyrážkou a ekzémem;

- Acacia med je účinný při regeneraci sliznic, což umožňuje jeho použití při paradentóze, gingivitidě nebo stomatitidě;

- inhalace pomocí akáciového medu pomáhá léčit bronchitidu, laryngitidu a rinitidu;

- účinný akáciový med, rozpuštěný ve vodě, s enurézou;

- Při pravidelném používání pouze 50 gramů tohoto medu se zlepšuje tělesný tón, zlepšuje se účinnost, paměť a nálada.

Použijte při vaření

Znalci považují za nejkvalitnější akáciový med. Neobsahuje hořkost vůbec a její chuť je sladká a měkká. Proto je tento druh medu široce používán při vaření. Přidává se k dezertům, těstovinám a konzumuje jen tak. Zlepšuje chuť produktů a má příjemnou pachuť. Zvláště často se přidává agátový med k cukrárnám, používaným jako náplň a přísada do koláčů a rolníků. Pak získávají nezapomenutelnou chuť. A takovéto pokrmy mohou být použity i pro děti a osoby s diabetem. Často však nedoporučujeme použití akáciového medu v produktech vystavených tepelnému zpracování. Je nejužitečnější ve své původní podobě nebo rozpuštěna v teplé vodě nebo v čaji. Proto je nejlepší použít pro výrobu dezertů a nápojů. A ovesná kaše s medem a ořechy je zdravá a chutná snídaně, která vás energizuje po celý den.

Aplikace v kosmetologii

Velmi efektivní pro zachování mládí a krásy akaciového medu. Jeho příznivé vlastnosti pro kůži jsou již dlouho studovány a aktivně se používají v kosmetologii. Med je přidán do masky, křoviny a krémy. Je užitečné ho použít i uvnitř s čajem nebo rozpuštěným ve vodě. Po nanesení akátového medu se pokožka stává svěží a jemnou, zlepšuje pleť, podléhá peelingu a akné.

Užitný akáciový med a vlasy. Účinné látky v něm obsažené zabraňují jejich ztrátě a zlepšují růst. A koupele s rozpuštěným akáciovým medem pomáhají při separaci a křehkých nehtů. Kromě toho mají ženy, které trpí nadváhou, také zájem o použití akáciového medu. Přínosné vlastnosti a možnosti jeho použití při obezitě a celulitidě byly studovány nedávno. Vany a zábaly s tímto včelařským výrobkem mají ohromující účinek. Po týdnu použití se pokožka stává hladká a podkožní tuk je mnohem nižší.

Může každý používat tento výrobek

Předpokládá se, že nejvíce hypoalergenní je akáciový med. Užitečné vlastnosti a jejich kontraindikace jsou již dlouho studovány. Tento přípravek může být dokonce použit těhotnými ženami, lidmi trpícími potravinovými alergiemi a dětmi staršími 2 roky. Ale nepřekračujte doporučenou dávku: dospělí ne více než 2 polévkové lžíce a děti - 2 čajové lžičky. Koneckonců, předávkování akáciový med může způsobit tachykardii a poruchu trávení. Nemůžete používat med pouze pro malé děti a ženy během laktace. Navíc v některých případech může být akáciový med nebezpečný. Například byste neměli ohřát více než 45 stupňů, protože v tomto stavu může uvolňovat toxickou látku. A někdy v medu mohou být karcinogeny, dostali se do něj s nesprávnou péčí o včely.

Jak vybrat vysoce kvalitní med

Chcete-li zakoupit vysoce kvalitní med, musíte dodržovat jednoduchá pravidla:

- stojí za to koupit pouze od výrobců, nejlépe přímo u včelí;

- skutečný med, když rolování lžíce nevyčerpá;

- vysoce kvalitní akáciový med je velmi lehký, téměř průhledný, neobsahuje hrudky a tmavé skvrny;

- Nekupujte med, zabalené v továrně;

- vysoce kvalitní arabský med monoflora nekrystalizuje po dlouhou dobu.