Alkoholické koktejly doma. Výroba alkoholických koktejlů - recepty, fotky

Říká se, že koktejly se "narodily" kvůli nedorozumění. Řekni, někdo se špatným zrakem rozstříkal džus do sklenice, kde ještě byl ještě rum. Smícháním dvou kapalin různých hustot se získává krásné barevné spektrum, připomínající kohoutkový ocas. Tento obrázek dal jménu nové, což se ukázalo být také chutným nápojem. Kohoutek v angličtině znamená kohout a ocas - ocas. Později začala mixovat nejen alkoholické nápoje. Ukázalo se, že děti jako kombinace šlehaného mléka, ovocných sirupů a zmrzliny. Lemonový džus a mátová harmonicky harmonizují. Můžete dokonce vyrobit smoothies ze zeleniny. Takové nápoje jsou velmi zdravé. Ale dnes budeme mluvit o tom, jak vyrábět alkoholické koktejly. V domácnosti není vždy k dispozici řada zařízení, které mají barmani. Nicméně, můžete vytvořit lahodný a originální nápoj bez třepačky. A dokonce je to mistrovské dílo.

Malý úvod

I když říkáme, že vodka bez piva je plýtvání penězi, přesto se tyto dva nápoje nedostanou dobře do sklenice a do žaludku. Příprava alkoholických koktejlů je choulostivá záležitost. Stačí nalít všechen alkohol, který je k dispozici doma, každý může. Ale vytvořit něco velmi, velmi chutné je do jisté míry vysoké umění. Koneckonců, je důležité pochopit, co je v souladu s tím, co a jaké proporce by měly být dodrženy, aby se zdůraznila zásluhy a chuť všech složek. Návrh koktejlu je také důležitý. Tam jsou nápoje "střílel" (krátký) - oni, zpravidla, nesou vysoký stupeň alkoholu. Takové koktejly jsou podávané ve sklenici a opilé v jedné dřině, jako vodka. "Dlouhá", určená pro dlouhý příjem. U takových nápojů jsou k dispozici vysoké brýle. K dispozici jsou speciální koktejlové brýle - se silným dnem. Jsou určeny ke smíchání obou typů alkoholu. K tomu, aby se dvě kapaliny spojily, je nutné sklo sevřít na stůl tak, aby se vytvářely hojné bubliny. A konečně, nápoje, které musíte zapálit, vypadají velmi působivě. No, teď zvážíte, jak vyrábět alkoholické nápoje doma. Recepty s fotkou nápojů - níže.

"Hirošima"

Začněme přípravou klasického a velmi populárního záběru v našem regionu. Její vzorec je poměrně jednoduchý: stejné množství "Baileys" likéru, sambuca, absinthe se nalije do sklenice. Koktejl ve vzhledu (a v účinku na vědomí) připomíná atomové exploze. Dvě nebo tři kapky grenadínu (sirup z granátového jablka) dávají nápoju krásnou barvu. Pokud správně "rozložíte" vrstvy ve sklenici, dostanete něco, co připomíná houbový mrak (dal název koktejlu, který se objevil v 50. letech minulého století). Nejprve nalijte 20 ml sambuky na dno. Lžíce tak, aby se dva typy alkoholu nemíchaly, přidávejte "Baileys". Stejným způsobem přidáváme absinthu. Měli byste mít šupinkovou tekutinu. "Výbuch" se dosahuje přidáním grenadínu, který má vyšší hustotu Prokapávejte ho ve sklenici z výšky tak, aby se prolomila všechny vrstvy alkoholu. Můžete vypít "Hirošimu" v jedné dřině, ale o mnohem velkolepější způsob. Nastřílejte koktejl, položte slámu na dno skla a rychle vypijte obsah, zatímco absint zapaluje. Haste je potřeba, protože trubka se může tavit z ohně.

Koktejl Mojito alkoholu

Ale je to už dlouho. Je dobře podáván v teplém nebo teplém letním večeru. Ve vysokém sklenici spláchneme opražené a otřené listy máty. Stlačte šťávu ze čtvrtiny vápna. Přidejte kostky ledu. Dívky milují Mojito, aby byly sladké. V tomto případě koktejly obsahují 20 mililitrů ochlazeného cukrového sirupu. Pak přidejte tonikum. Kdo miluje nápoj silnější - 50 ml. Kdo chce zůstat střízlivý, může střílet sto mililitrů nealkoholického tonika. Posledním dotykem je přidání bílého rumu. Může se nalít od dvaceti do čtyřiceti mililitrů. Pokud váš dům nemá žádné koktejlové pozlátko (vířivé trubičky, dekorativní deštníky a podobně), ozdobte stěnu skla kruhem vápna a položte na povrch nápoje dva listy máty.

Sangria

Tento typ letní modřiny přišel k nám ze Španělska, kde jsou osvěžující alkoholické koktejly doma velmi oblíbené. Sangria se podává ve velkém skleněném džbánu s lžičkou, nalije se do sklenic. Oranžové a citrónové prádlo a bez peelingu je nakrájíme na polokruhy. Osvoboďte broskve z kamene a nakrájejte ji na středně velké kusy. Všechno ovoce jsme dali na dno džbánu. Naplňte lahvičku (0,75 litru) červené víno. Obvykle se k takovým účelům používá Cahors. Ale můžete experimentovat s jinými typy dezertních nebo polosladkých vín. Přidejte do džbánu tři sta gramů studené vařené vody. Pokryjte pokrmy víčkem a přesuňte je do chladničky přes noc. Za deset hodin by ovoce mělo dát vinu své čerstvé aroma, a alkohol - změkčovat broskev a citrusových plodů.

Vánoční svařené víno

Není třeba čekat na nástup novoročních svátků a vyzkoušet tyto oteplovací alkoholické koktejly. Recepty - s fotografiemi - svařené víno vám pomůže rozjasnit dlouhé podzimní a zimní večery. Tento nápoj vynalezli Němci. Svařené víno ohřívá, povzbuzuje, mírně opojné. V podstatě tohle horké víno s kořením. Existuje mnoho receptů na svařené víno. A jeden z nich - "Sport". Nalijte do hrnce litr stolního červeného vína, padesát miligramů brandy. Přidejte sto gramů cukru, pět hřebíček, špetku skořice, na špičku nůž s muškátovým oříškem. Tři citronová kůra. Případně můžete nalít pár kapek citrusové šťávy nebo vápna. Přikládat pánev na střední teplotu a přivést obsah do varu. Okamžitě odstraňte a protáhněte sítem. Nalijte do čajů běžné šálky.

Smoothies s melounem, máta a citronem

Můžete také udělat zdravé alkoholické koktejly doma. Například sušené ovoce - pudrované ovoce s přídavkem lehkého vína nebo šampaňského. Takový nápoj pomůže obnovit sílu, poskytnout energii a obohatit tělo vitamíny. Vyčistíme malý meloun semen a slupku. Broušku nakrájíme na kusy. Také si nakrájejte polovinu citronu, odstraňujete kůru a odstraňujete kosti. Přidejte šest až osm listů máty. Všechno to rozdrtíme v mixéru asi deset minut. Přidejte jeden a půl lžičky medu a nalijte do mísy trochu (30-50 ml) polosladkého vína nebo šampaňského. Další dva až tři minuty. Nalijte do vysokých sklenic.

Champagne-Cobler

Složení koktejlů může obsahovat několik druhů alkoholu. Vyzkoušejte závratě (v pravém smyslu slova) Champagne-Cobbler - s likérem, brandy a šampaňským. Pro tento koktejl nepotřebujete kostičky, ale jemně zbitý led. Naplňte ho polovičním šampaňským. Pokud není žádná třepačka, použijte obvyklou nádobku s víkem. Smíchejte 30 ml pálenky, lihoviny a cukrového sirupu, trochu limetové šťávy nebo kyseliny citronové. Všechno je dobře šlehané. Nalijte do sklenice, vložte konzervované ovoce (pro tento účel jsou ideální koktejlové třešně) a nalijte šampaňské na vrchol. Podáváme slámu.

"Margarita"

Všechny výše uvedené lahodné alkoholické koktejly jsou aperitivy. Dalším nápojem, který má chuť k jídlu, je Margarita. Narozen v Mexiku, stal se populární po celém světě. Třepe okraje sklenice s limetkovou šťávou a namočte ji do jemné soli, aby došlo k "mrazu". Ve třepačce míchat tequilu, třikrát méně oranžový likér Cointreau, karibskou citronovou šťávu a mletý led. Dejte do sklenice. Ozdobte kruhem nebo plátkem vápna.

Rusty koktejl

Lahodné alkoholické koktejly doma mohou být připraveny na digesci. Jsou podávány na konci oběda spolu s kávou a dezerty. Obvykle se skládají ze sladkých likérů, někdy ze smetany, zmrzliny, sody. Zde je kávový koktejl recept. Hlavním tajemstvím jeho přípravy je posloupnost položení komponent. Pokud ho porušíte, nápoj nebude pěnu. Položte na dno vysokého skla (lžičku) lžíci s kopečkem instantní kávy. Nalijte 100 gramů Pepsi-Cola. Přidejte 25 ml bílé tequily. Házejte několik kostek ledu.

Brandy Alexander

Zde je další koktejl trávení. Je velmi snadné se připravit. Smíchejte stejné množství brandy, kakaového likéru a krému. V tomto receptu je přípustné experimentovat. Například nahradit brandy pro brandy a Cream de Cacao se starým talínem. Můžete použít šlehačku. Musí být pečlivě nasazeny na nápoj, prášeny strouhanou čokoládou. Nemůžete vůbec použít krém. Ponořte na jejich místo míč zmrzliny ve vysokém skle, nejlépe krém bez ovocných přísad. Podávejte tento nápoj by měl být koktejlovou lžící.