Alergie k lepku: příznaky, diagnóza a léčba

Alergie k lepku je jedním z nejčastějších typů potravinové reakce. Vyjadřuje se při přecitlivělosti na lepek obsažený v obilovinách (pšenice, oves, žito, ječmen). Pokud věříte údajům Světové zdravotnické organizace, tato patologie je pozorována u každé 100. osoby.

Známky alergie na gluten

Tuto otázku je třeba věnovat zvláštní pozornost. Jaký je rozdíl mezi alergií na glutén? Symptomy u dospělých mohou mít podobný klinický obraz jako u jiných onemocnění. Správně diagnostikovat tuto chorobu může pouze lékař na základě laboratorních testů. Při genetické intoleranci glutenu může dojít k narušení produkce enzymů, které se podílejí na rozpadu a absorpci lepku v tenkém střevě. Tato dráždivá látka deformuje střevní stěnu, což může vést ke vzniku zánětu. Na tomto pozadí je narušován proces absorpce živin.

Jak se manifestuje alergie na glutén? Hlavním příznakem je nedostatek železa a anémie. Může také dojít k dermatitidě a stomatitidě. Závažnějšími příznaky mohou být zpoždění při vývoji a neplodnost. Tento typ alergie postihuje nejen lidi. Zvířata, jako jsou například kočky nebo psi, mohou trpět.

Důvody

Jaké to jsou? Lékaři identifikují několik hlavních příčin nemoci. Mezi ně patří dědičnost, včasné doplňky, zneužívání alkoholu, dysbióza, diabetes typu 1, střevní infekce. Dosud byly identifikovány a charakterizovány všechny alergenní látky. Kombinace gluteninu a gliadinového proteinu vede k lepku. Většina této složky je obsažena v pšeničné mouce - od 7 do 12 procent.

Symptomy

Podívejme se na to podrobněji. Toto onemocnění má velmi rozmazané příznaky. Příznaky onemocnění mohou být různé a závisí na mnoha faktorech, včetně věku. Jak se manifestuje alergie na glutén? Dítě může mít příznaky, které se zcela liší od příznaků dospělého.

Můžete odhadnout pravděpodobné alergie následujícím způsobem:

• bolesti kloubů;
• kostní křehkost;
• časté nachlazení a virové nemoci;
• křehké nehty;
• suchá kůže;
• krvácí dásně;
• rozostřené vidění ve tmě;
• urtikárie;
• obecná intoxikace;
• poruchy metabolismu bílkovin;
• sucho v ústech;
• kašel;
• atopická dermatitida.

Nemoc z povolání

Co jiného může způsobit alergii na lepek? Symptomy u dospělých se mohou objevit v poměrně zralém věku. Existuje řada profesí, jejichž zástupci jsou náchylnější k rozvoji této nepříjemné nemoci. Například zaměstnanci pekařských podniků. V ohrožení jsou i ti, kteří žijí poblíž výroby.

Jak se alergie projevuje u dětí?

Na co byste měli věnovat pozornost? Vzhledem k aktivnímu růstu alergie na glutén u dítěte má výrazné známky. Mohou se dokonce objevit u kojenců. Symptomy jsou vyjádřeny v rozporu s židlí, vyrážka po celém těle, tvorba ekzému, podrážděnost, nespavost, poruchy chuti k jídlu.

Pokud dítě má zvýšenou citlivost na lepek, může být také doprovázeno nedostatkem železa. Takové děti nedostávají dostatečnou váhu. V některých případech se tělesná hmotnost snižuje, ale žaludek se zvyšuje. Nedostatek vitaminu A může způsobit edém dolních končetin.

Alergie k lepku u kojenců je zvláště nebezpečná z důvodu vysoké pravděpodobnosti vzniku angioedému, anafylaktického šoku a bronchospazmu. Starší děti by měly věnovat pozornost změnám v chování. Obvykle se stávají agresivnějšími a nervóznějšími. Někteří naopak mohou projevit úplnou lhostejnost k tomu, co se stane. Pokud nejsou potřebná opatření přijata včas, metabolické procesy v těle mohou být narušeny. V důsledku toho dojde ke zpoždění ve vývoji, poškození vnitřních orgánů a dalších nemocí.

Diagnostika

Co je ona? Alergie k lepku u kojenců je obtížné diagnostikovat, protože reakce nemusí být okamžitě zřejmá. V některých případech se znaky objevují jen několik dní po kontaktu. To značně komplikuje hledání alergenů. U dětí je onemocnění kumulativní. V těle se sbírá gluten, což vede k vysoké citlivosti na tuto složku. Toto vysvětlení však není zcela přesné. Pokud je osoba alergická na glutén, může i minimální množství této látky způsobit vážnou reakci.

Gluten je zcela přírodní složkou mnoha potravin. Úplně opustit jeho použití bez lékařských důkazů nestojí za to.

Vyrážka během těhotenství

Je alergie na lepek nebezpečná, když nosí dítě? Příznaky jsou v tomto případě zcela standardní. V tomto případě alergie sama o sobě nebude mít žádný negativní vliv na tvorbu plodu. Možná pouze nepřímé účinky kvůli nedostatku živin, vitamínů a minerálů v těle. Je třeba mít na paměti, že během těhotenství je užívání antihistaminik kontraindikováno. Tyto léky mají velmi negativní vliv na plod.

Kožní vyrážky

Stejně jako všechny ostatní bílkoviny se gluten rozkládá na aminokyseliny a oligopeptidy. Proto je v krvi nepřítomná a nemůže se s dítětem dostat mateřským mlékem. Z tohoto důvodu se alergie na gluten v kojence nevyvíjí během kojení. Opačná situace může nastat při umělé výživě.

Často existují situace, kdy dochází k alergii na gluten a kasein mléčné bílkoviny současně. Vyrážka se v tomto případě objeví během kojení a během podávání obilovin. To značně komplikuje hledání alergenu. Uvědomit si pravdu může jen analýza alergií na bezlepkovém.

Léčba

Před zahájením léčby musíte zajistit, aby byl alergen správně stanoven.

Chcete-li to provést, použijte následující metody:

1. Krevní test na přítomnost IgE specifických imunoglobulinů.
2. Vyloučení lepku z potravy a následné sledování zdraví.

Rozhodujícím způsobem je samozřejmě krevní test. Je po něm, že doktor bude schopen provést závěrečnou diagnózu a předepsat průběh terapie.

Tak jak se léčí alergie na gluten u dospělých? První a nejdůležitější pravidlo - dodržování zvláštní stravy. Antihistaminika se běžně používá k zmírnění výrazných příznaků alergické reakce. Cetirizin a Loratadin jsou nejvhodnější pro tento účel. Zastavují většinu typů alergických reakcí. Chcete-li odstranit vyrážku a svědění, doporučujeme používat masti. Lékaři obvykle doporučují použití přípravku Beloderm a hydrokortizonu.

Homeopatické prostředky

Alergie k lepku lze vyléčit použitím homeopatických léků. Pro symptomatickou léčbu zvažované choroby dnes homeopatické lékaři nabízejí řadu poměrně účinných prostředků. Nejrozšířenější dnes obdržel Rhus Toxicodendrob 3 a Sulphur.

Správná výživa

Jednou z nejdůležitějších fází léčby je dodržování zvláštní stravy. Pacienti s diagnózou reakce na podněty by v žádném případě neměli jíst potraviny, jako je pšenice, ječmen, žito, oves. Pekařské výrobky z těchto obilovin jsou také zakázány. Nemůžete jíst jídlo z mouky, otrub. Zakázáno jíst těstoviny a pečené pokrmy. Také se doporučuje odmítnout náhražky masa a polotovary. Nemůžete používat některé léky, například "Festal" a "Allohol".

Alkohol připravený na bázi obilovin obsahujících lepek by měl být zcela vyloučen ze stravy. Mezi tyto nápoje patří bourbon, gin, pivo, whisky. Nemůžete jíst hranolky a hranolky. Doporučuje se rovněž vyloučit z menu průmyslové omáčky a dresinky, kostky bujónů, tinktury, esence, příchutě chuti, příchutě. Křížová reakce může způsobit konzumaci banánů.

Stojí za zmínku, že původně oves neobsahuje lepek. Křížové opeření s pšenicí však produkuje hybrid, který syntetizuje tento protein. Dokonce i oves může být kontaminován lepek pomocí stejné technologie pro zpracování těchto plodin. Z tohoto důvodu se pacientům doporučuje, aby se zdrželi konzumace ovsa.

Alergie k lepku může také dojít při kontaktu s některými předměty pro domácnost. Například poštovní obálky mohou být impregnovány lepidlem na bázi škrobu. I dnes se používá k výrobě hlíny.

Povolené produkty

Mnozí, když slyší o takové diagnóze jako alergie na lepek, okamžitě přemýšlejí o poměrně závažných omezeních v potravinách. Ve skutečnosti je však seznam schválených produktů stále různorodý. Pacienti mohou bezpečně jíst pohanku, rýži a proso. Můžete jíst luštěniny, jako jsou sójové boby, hrách, fazole a kukuřice. Veškerá zelenina, brambory, paprika, semena, ořechy, ovoce, maso, ryby a mléčné výrobky také nejsou zakázány. Při vývoji stravy pro dítě je důležité konzultovat odborníka na výživu. Koneckonců nesprávně složené menu může způsobit ještě větší škody než samotná nemoc.

Za to stojí za zvážení bezlepková dieta neumožňuje nasýcení těla všemi nezbytnými živinami a minerály. Proto odborníci doporučují použití určitých komplexů vitamínů, stejně jako přípravků obsahujících železo a vápník.

Dnes mnoho lékařů doporučuje bezlepkovou dietu pro děti trpící autismem. Neexistují však žádné objektivní údaje potvrzující snížení symptomů onemocnění takovou dietou.

Také před zahájením stravy byste se měli určitě ujistit, že jste určitě alergičtí na glutén. Symptomy podobné této nemoci mohou být také způsobeny specifickými složkami pšenice. V tomto případě mohou pacienti bezpečně konzumovat výrobky obsahující lepek.

Předpověď

Zpravidla alergie na gluten je zjištěna u dítěte. Symptomy reakce se objevují především na kůži. U dětí mladších jednoho roku není střevo zcela tvořeno a gluten může být špatně absorbován. Výsledkem je alergie. Aby se tomu zabránilo, odborníci doporučují, aby se krmivo s obilovinami začalo používat až po dosažení věku jednoho roku. Po nějaké době se nakonec vyvine dětský trávicí systém. Výsledkem je, že normální mikroflóra je vytvořena ve střevech. Pokud byla alergie způsobena dysbakteriózou nebo infekcí, pak po normalizaci stavu trávicího systému může zmizet. V ostatních případech bude pacient muset dodržovat bezlepkovou dietu po celý život. Pouze v tomto případě bude schopen zajistit pohodlný život bez trvalých příznaků alergické reakce, stejně jako ohrožení zdraví.

Závěr

V tomto přehledu jsme se zaměřili na to, co je alergie na lepek. Fotky z výrazných alergických reakcí vám pomohou předběžně konstatovat existenci tohoto problému. S touto patologií může vyrážka vypadat jako kopřivka. Pokud zjistíte tyto příznaky, poraďte se se svým lékařem. Na základě testů může odborník provést přesnou diagnózu a předepisovat léčbu. Dbejte na sebe a zdraví vašich dětí.