Novinka: fotografie, užitečné vlastnosti, kde se používá?

Vepřová panenka - oblíbená koření, je aktivně používána pro marinády, moření a jen pro přidání chuti do teplých i studených pokrmů. Jako každý potravinářský výrobek má tento produkt své vlastní vlastnosti, kontraindikace a nutriční hodnotu. Tato kořením vědomě vyhrál srdce gurmánů po celém světě. Není to jen chutná přísada do jídel, ale i sklad vitaminů a minerálů. Také jahody pomáhají bojovat s řadou onemocnění nebo onemocnění.

Trochu historie

Většina se stala známou v mnoha zemích díky conquistadorům. Právě oni přinesli tento voňavý koření. Až dosud je rodným místem tohoto produktu Indie, Jižní Amerika. V divoké rostlině se však nachází také v Mexiku. A Jamajka se nyní stala skutečným magnátem v oblasti pěstování papriky. Je také třeba poznamenat, že voňavá pepř byla dlouho nazývána rostlinou Columbus, protože byl jedním z prvních, kteří zjistili, že je možné jíst. Nyní někdy je rostlina nazývána jamajská pepř, na počest místa kultivace.

Do roku 1600 se dozvědělo o novosměně v Evropě, kde se stovky let stalo všeobecně známým. Množství dovezeného pepře přesáhlo všechny očekávání. Chuť koření měla mnoho lidí ráda.

Nicméně, novinka, fotky které jsou spíše nepoznatelné, byl aktivně používán od starověku. Například v Indii byla používána k léčbě bolesti a křečí v žaludku. A starověké Mayové přiřadily kouzelné vlastnosti této koření. Bylo věřeno, že použití této odrůdy pepře pomáhá mužům se silou a přináší energii i celému tělu.

Novinka: rostlina

Když používáme koření v jakémkoli jídle, málo lidí si myslí, že se jedná o ovoce skutečného dřeva, které dosahuje dvacet metrů. Jeho kůra je šedivá, poněkud nenápadná. Listy jsou velké, masité, se špičatým koncem a oválným.

Květiny rostliny jsou atraktivní. Jsou to bílé květenství s malými květy. Jsou sestaveny v kartácích jako deštník. Plody tohoto stromu jsou bobule. Je dostatečně velký, modrý nebo zelený, když je plně zralý, změní se na jasně červenou barvu. V jejím okolí je několik jader pepře. Používají se jako známá koření.

Nutriční hodnota

Sto gramů produktu obsahuje 251 kalorií. Současně v kompozici převažují sacharidy, které zaujímají více než osmdesát procent celkového obsahu látek. Na druhém místě jsou veverky. Tuky zavírají tento seznam, asi čtyři procenta z nich v novinách.

Stojí za zmínku, že použití stovky gramů pepře na osobu za den je nemožné. Pokud by to bylo skutečné, s touto dávkou by bylo možné zdvojnásobit dávku draslíku, naplnit potřebu vitamínu A těla o jedenáct procent a naplnit zásobu vitaminu B6 o patnáct. Také sto gramů pepře pokrývá polovinu člověka dávky železa. Samozřejmě byste neměli používat tolik koření. Tento příklad však jasně ukazuje, kolik jednoduchého a známého koření může obsahovat.

Složení výrobku: jaké je jeho použití?

Sto gramů jahody obsahuje mnoho užitečných látek, stejně jako řadu esenciálních olejů. Spice jim dluží jejich specifickou chuť a vůni. Korenka a paprika, také hrach, obsahuje vitamíny skupiny B, které mají příznivý účinek na lidský nervový systém. V nich najdete také vitamíny A a C, které činí tento výrobek nezbytným pro prevenci nachlazení a posílení imunitního systému.

Složení jablečných pepřů zahrnuje také hořčík a draslík, které jsou nezbytné pro správné fungování kardiovaskulárního systému, selén, který pomáhá ženskému tělu, mědi a zinku, které napomáhají bojovat se stresovými situacemi, a vápník, který napomáhá posílení kostí. Kombinace těchto vitaminů a mikroelementů naznačuje, že přidání tohoto koření do pokrmů pomáhá tělu udržovat se v zdravém stavu. Pepř je tedy nejen chutnou přísadou, ale také užitečným produktem.

Také nezapomeňte na esenciální oleje, stejně jako na speciální třísloviny, které jsou voňavým pepřem. Jeho příznivé vlastnosti jsou přímo spojeny se složením výrobku.

Užitečné vlastnosti koření

Vepřová panenka může být použita nejen pro vaření. Aktivně se používá k léčbě nebo prevenci řady nemocí. Například pomáhá při ztuhnutí nervu. Abychom se zbavili tohoto onemocnění, mnoho z nich získalo masti, které obsahují zrnené pepřové zrnky, které byly předtím vařené ve vodě. Podobné prostředky lze provádět nezávisle, například na zvládnutí bolesti.

Je také třeba poznamenat, že kvůli přítomnosti taninů v pepřové kompozici se tento koření stal nepostradatelným pro poruchy trávení. Pokud dojde k průjmu nebo k jeho prvnímu příznaku, mohou být spolknuty tři nebo čtyři hrachové kořeny. Žvýkat je nestojí za to. Je nutné pít tento druh léku velkým množstvím vody. Během deseti nebo patnácti minut bouře v žaludku ustoupí. Pokud nástroj nepomůže, můžete polknout další dva hrách.

Pepř sladký hrášek, jejichž užitečné vlastnosti se zdají být neomezené, platí také pro úbytek hmotnosti. Ukázalo se, že použití tohoto koření pomáhá urychlit metabolismus, zlepšuje trávení. Nicméně, stejně jako mnoho koření, novinka v jakékoli formě může vyvolat zvýšení chuti k jídlu, takže byste se neměli unášet.

Chuť produktu, jeho vůně

Popularita produktu, jako je novinka, kvůli jeho chuti a všestrannosti. Je pozoruhodné, že to může vypadat jako muškátový oříšek, hřebíček nebo hořčičná semena. K tomu byl tento koření nazýván univerzální. V případě potřeby můžete nahradit všechny výše uvedené druhy koření.

Jeho vůně může také vypadat jako směs aromát skořice, pepře a kurkuma. Chuť tohoto produktu je horká, takže jej přidáváte mírně, v malých množstvích.

Použití ve vaření: co jíst?

Recepty s jahodami ovlivňují různé pokrmy. Přidává se k polévkám a konzervám, jsou ochuceny saláty, některé jsou dokonce používány v dezertech nebo nápojích.

V kombinaci s masem je všelék zvláště dobrý, často se používá pro skopové maso ke zmírnění specifického zápachu tohoto produktu. Jsou také doplněny rybími pokrmy, ale snaží se je umístit do menších množství než v masných pokrmech.

Mnoho hospodyňek vědí, že přidání pár hrachu tohoto typu pepře je prostě nezbytné při konzervování rajčat nebo okurek. První získá pikantní chuť, a druhá - křupavý a mít kořeněnou vůni.

Stojí za zmínku, že pro výrobu omáček se často používá novinář. Používejte například kuřecí vývar, mouku, citronovou kůru a černý pepř sůl a cibule. Toto vše je důkladně vařené a pak ochucené pepřovými kousky a malým červeným vínem. Omáčka se používá pro pokrmy z masa.

Zajímavá je také kombinace novosměn a dezertů. Tato zdánlivě podivná kombinace je již dlouho známa. Ke sladkým likérům, které se používají k namočení koláčů koláčů a pečiva, se přidává špetka koření. Používá se také k přípravě sušenek nebo pudinků. Některé recepty na kávu také nedělají, aniž by se zmínily o špetce čerstvých kořenů. Dává koření a chuť je hlubší a bohatší.

Skladování pepře. Tipy pro aplikaci

Stojí za zmínku, že jitroceví ztrácí své vlastnosti po třech měsících po broušení. Proto je lepší ji držet v hrášku. Gurmáni říkají, že chuť pokrmu je lepší, pokud je hrach rozdrcena před přidáním do misky.

Avšak kořenící polévky s pepřem by měly být předem. Například v horkých pokrmech doporučujeme k pepřovým sádkám dát třicet nebo dvacet minut před koncem vaření. To je způsobeno skutečností, že všechny pepřové květy v kapalině jakékoliv teploty otevřené v průběhu času, namáčení celé misky s vůní.

Skladujte mletý produkt v těsně uzavřeném skleněném obalu. To pomůže zachovat chuť a zároveň zachovat příznivé vlastnosti tohoto úžasného produktu.

Kontraindikace

Výrobek by neměli užívat ti, kteří trpí intolerancí tohoto druhu koření, a také alergie na pepř. Je také důležité pamatovat na to, že hořící potraviny mohou dráždit sliznice. Proto by se neměly inhalovat. Je plný popálenin. Nicméně, nejčastěji člověk prostě začíná kýchat často, zbavit se podnětu.