Kyselina aminokyselina: příprava a použití

Kyselina aminokyselina (nebo glycin) je důležitá pro normální fungování lidského těla. To je důvod, proč je důležité podrobněji zvážit základní fyzikální a chemické vlastnosti této organické hmoty, věnovat pozornost jejímu použití.

Způsoby, jak se dostat

Nejprve se zaměříme na hlavní způsoby získání glycinu. Kyselinu aminokyselinu lze získat dvoustupňovou syntézou.

V první fázi reaguje kyselina chloroctová s chlórem. Hlavním předpokladem úspěšného průběhu tohoto chemického procesu je použití katalyzátoru.

Ve druhém stupni dochází k reakci mezi získanou kyselinou chloroctovou a amoniakem, konečným produktem bude kyselina 2-aminooctová.

Biologická hodnota glycinu

Tato látka je složena z mnoha biologicky aktivních látek a proteinových molekul. Kyselina aminokyselina je surovinou pro syntézu purinových bází a porfyrinů.

Co je aminoacetát kyselina? Formula látky: NH2-CH2-COOH, což naznačuje přítomnost amfoterních vlastností.

V mnoha oblastech míchy a mozku jsou receptory pro glycin. Protože se váže na receptory, kyselina aminokyselina má "inhibiční" účinek na neurony. Tato látka snižuje proces vylučování impulsů neurony, které jsou "patogeny" takových sloučenin, jako je kyselina glutamová.

Kromě toho se glycin váže na jednotlivé receptorové systémy, které stimulují přenos signálu z neurotransmiterů aspartátu a glutamátu.

Kyselina aminokyselina v míchu způsobuje inhibici neuronů, proto se používá v neurologii ke snížení zvýšeného svalového tonusu.

Chemické vlastnosti

Kyselina aminokyselina reaguje s kyselinami a vykazuje slabé základní vlastnosti. Tato reakce je možná kvůli přítomnosti nepárového páru elektronů na dusíku v aminoskupině. Reakce má mechanizmus donora-akceptor spojený s tvorbou solí.

Kromě toho kyselina aminooctová snadno reaguje s alkoholy (esterifikací), čímž vzniká ester. Využívá se jako katalyzátor koncentrovaný katalyzátor. kyselina sírová.

Použití v lékařství

Farmakologický přípravek aminokyselinové kyseliny má sedativní (sedativní) účinek na pacienta. Glycin je uznáván jako mírný trankvilizér, slabý antidepresivum, který umožňuje snížit pocit strachu, úzkosti a psycho-emocionálního stresu.

Glycin je zařazen do seznamu látek, které pozitivně ovlivňují snížení otravy alkoholem. Jako pomocná látka je tato látka nootropní složkou, pomáhá zlepšovat paměť, asociativní procesy.

Glycin stimuluje metabolické procesy, aktivuje a normalizuje procesy ochranné inhibice vyskytující se v centrální nervové soustavě. Při jeho užívání vzrůstá duševní výkon, psycho-emoční stres se snižuje.

Kvůli jeho anti-toxickému účinku se léčivo vyrovnává s následujícími úkoly:

• snižuje agresivitu, psycho-emocionální napětí, konflikt, zvyšuje sociální adaptaci;
• zlepšuje náladu;
• usnadňuje spánek a normalizuje spánek;
• zvyšuje duševní výkonnost;
• snižuje vegetovaskulární poruchy;
• snižuje toxické účinky alkoholu, stejně jako léky, které negativně ovlivňují centrální nervový systém;
• snižuje cerebrální poruchy při traumatickém poranění mozku, ischemickou mrtvici.

Glycin se rychle dostává do mnoha biologických tekutin a tělesných tkání, včetně mozku. Tato aminokyselina se metabolizuje na oxid uhličitý a vodu, nehromadí se v tkáních.

Analyzovaná aminokyselina je rozpoznána jako regulátor metabolických procesů. Při systematickém použití této látky se pozoruje adrenoblokiruyuschee efekt. Lék je často předepsán dětem a dospívajícím se zvýšenou aktivitou vyjádřenou v odchylkách od normálního chování.

Použití v průmyslu

Glycin v potravinářském průmyslu je prezentován ve formě přísady E 640. Používá se jako modifikátor aroma a chuti.