Rozinky Cupcakes ve formě - to je jeden z nejjednodušších a současně miloval mnoho dezertů pro čaj. Některé ženy v domácnosti vědí recept na tuto sladkou cukrovinkou, ale současně se pokoušejí přidat k němu nějakou originální složku. Nejčastěji jsou vdolečky vyráběny z bobulí, sušeného ovoce, ořechů, kandovaného ovoce, čerstvého ovoce, čokolády nebo marmelády. Ale aby dezert se ukázal být zvláště chutný, musíte si vzpomenout na několik jednoduchých tipů, popsaných níže. Kromě toho článek bude obsahovat původní recept na muffiny ve formě. Tyto informace jsou užitečné jak pro začátečníky, tak pro zkušené hostesky.
Cupcake Recipe v konzervách: tipy pro začátečníky
Číslo Rady 1. Aby tortové těsto bylo dobře strukturované, je nutné věnovat dostatečnou pozornost tzv. Vzdušné fázi. To poskytuje pečení piva. Ta velice závisí na kvalitě tuku (másla) a vejcích, které jsou šlehající s cukrem. Navíc těsto může být více okysličené, pokud pečlivě třídíte mouku.
Číslo Rady 2. Všechny složky košíčku musí být při pokojové teplotě.
Číslo Rady 3. Prášek na pečení by měl být obsažen v těstě, pokud ho "váží" velké množství přísad.
Číslo Rady 4. Máslo šlehaný s cukrem až do vzdušné lehké hmoty. To by se mělo provádět asi 4-6 minut pomocí mixéru pracujícího s vysokou rychlostí.
Číslo Rady 5. Suché ingredience musí být přidány do těsta naposledy. To se děje v několika fázích: 1/3 mouky, polovina části kapaliny (voda, smetana, mléko, jogurt atd.), 1/3 mouky, další polovina dávky kapaliny a na konci opět 1/3 mouky.
Číslo Rady 6. Je lepší namočit sušené ovoce v alkoholu nebo šťávě, pak se pečení stane více vonné a lehké. Nicméně těsto s přísadami by nemělo být příliš bičováno a dlouho, protože dort může být příliš drobivý a tvrdý.
Číslo Rady 7. Vůně dortu lze zvýšit čokoládou, nugátem, kakaem, medem, kondenzovaným mlékem, kokosový olej šťávy a samozřejmě koření.
Cheesecake ve formě (recept na 24 koláčů)
Bude trvat:
Příprava těsta
Maslo pečlivě nanesené cukrem, včetně vanilky. Pak přidejte vajíčka do této hmoty a poraďte vše, dokud nebude homogenní. Dále přidejte tvaroh a opakujte. Je důležité, aby se sýr třepal sítem nebo mixérem. V hotové směsi by neměly být hrudky. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a přidejte ji k dříve připravené směsi. Chcete-li těsto načechrat a měkké, musíte to zvládnout dobře. Ale nemělo by se hýbat příliš dlouho.
Konečná fáze výroby koláčů
Hotové těsto je umístěno ve speciálních forem, které byly předem připraveny. Ale recept na muffiny ve formě varuje, že formy nemohou být vyplněny na samém vrcholu, musíte nechat asi 1/4 k okraji. Pečeme muffiny na 180 ° po dobu půl hodiny. Hotové produkty recepty muffiny ve formě doporučuje nalít čokoládu nebo velkoryso posypeme práškovým cukrem.