Apple fritters: recepty s fotografiemi

Apple palačinky jsou velmi chutné a bohaté dezerty, které mohou být podávány na snídani, na oběd a na odpolední čaj. Je třeba poznamenat, že při přípravě takových výrobků není nic složitého. Abyste to mohli vidět sami, představte si některé detailní recepty.

Klasický Apple fritters: recept s fotografií

Kuchařské produkty se mohou lišit. Tradiční recept na tento dezert je však ten, který používá čerstvý kefír. Díky tomuto nápoji s kyselým mlékem získáte svěží a vonné produkty, které ani dospělý ani dítě nemohou odmítnout.

Takže, abyste si sami vyrobili jablečné sýry, musíte je zakoupit:

• středně velký cukr - asi 1,5 velké lžíce;
• sladké tvrdé jablko - 2 ks;
• malé rustikální vejce - 2 ks;
• kefír s vysokým obsahem tuku - 1,5 šálků;
• sůl středně velkého vaření - aplikujte na chuť;
• soda na pečení - 1/3 malé lžičky;
• mouka vysokého stupně - k použití podle uvážení;
• Máslo a rostlinný olej - použít podle uvážení (pro smažení a mazání výrobků).

Základní hnětače

Chcete-li jablkové palacinky na kefír, měli byste hnětení viskózního těsta. K tomu je nutno do misky nalít fermentovaný mléčný nápoj a mírně zahřát. Když se kefír stává mírně teplým, je nutné ho vyjmout ze sporáku a poté uhasit stůl v něm, přidat cukr a sůl. Pak přidejte do něj zbité vejce, jemnou mouku a důkladně promíchejte.

Po obdržení viskózního těsta musí být ponecháno stranou. Mezitím je třeba jednat s jablky. Musí být omyty, oloupány a vyjmuty z krabice semen a poté strouhány (nastrouhány). Závěrem musí být výsledná jablečná hmota vyložena v kefírovém těstíčku a znovu je vše dobře promícháno.

Pečení v pánvi

Jablka na kefír musí být vařena na pánvi z pečené litiny. Chcete-li to provést, měli byste dát silný oheň a přidat trochu oleje. Dále na rostlinném tuku je třeba položit základnu jablka pomocí lžíce.

Tímto způsobem můžete v jedné normální pánvi pečeme asi 4 položky. Po zaschnutí jejich horní strany a spodní straně je zčervenání, by se měly vyprázdnit.

Po vaření je dezert povinen položit na talíř a ochutnat. Pokud mu chybí cukr nebo sůl, je třeba přidat koření. Postup smažení se musí opakovat. Souběžně se olejování nádobí nedoporučuje.

Závěrečná fáze

Poté, co vaříte druhou šarži jablečných paláců, musíte také položit na talíř a bohatě mastnatě s máslem. Zbývající kefír těsto by měly být pečené stejným způsobem.

Jak sloužit palačinky s jablky ke stolu?

Samo-vařené jablkové palacinky by měly být podávány pouze v teplém stavu. Kromě toho je třeba představit horký čaj, med, kondenzované mléko, džem nebo džem.

Je třeba poznamenat, že tyto produkty jsou velmi svěží, měkké a s výraznou chutí jablek.

Vaření jablka Fritters bez vajec

Je těžké si to představit pečení bez vajec. Koneckonců, tato složka činí produkty z mouky svěží, výživné a chutné. Nicméně můžete stále bez nich.

Takže pro přípravu jablečných lusků potřebujeme:

• mléko s vysokým obsahem tuku - 2 sklenice;
• středně velký cukr - asi 1,5 velké lžíce;
• sladké tvrdé jablko - 2 ks;
• středně velká stolní sůl - aplikujte na chuť;
• soda na pečení - 1/3 malé lžičky;
• mouka vysokého stupně - použití podle uvážení;
• krupice - 3 velké lžíce;
• rostlinný olej - použití podle uvážení (pro smažení).

Příprava těsta

Většina hospodyně jsou zvyklá na výrobu jablečných paláců na mléce pomocí vajec. Pokud však z nějakého důvodu nemáte tento produkt, nemůžete je přidat do těsta.

Takže pro míchání jablečné báze je třeba předem zpracovat ovoce. Musí se umýt, vyčistit ze semenářské krabice a odloupat a potom nastrčit na strouhanku (velké). Vedle jablek by se měly nalít cukr, krupice, soda a sůl. Po smíchání všech složek je třeba nalít trochu teplého mléka s vysokým obsahem tuku. V této kompozici je žádoucí vydržet složky pod uzavřeným víkem přibližně půl hodiny. Po této době je třeba těsto opět dobře promíchat. Pokud se ukázalo, že je příliš tekutý, je nutné ho naplnit trochou mouky. Nakonec byste měli dostat hustou a voňavou hmotu.

Proces smažení

Fry fritters jablek bez přidání vajec by mělo být téměř stejné jako v prvním receptu. Chcete-li to provést, musíte zahřát pánvičky s máslem a pak je do těsta položit běžnou velkou lžící. Po zhnednutí na obou stranách je nutné, aby byly na talíři odstraněny lívance a rostlinný tuk byl přidán k horkým pokrmům a jablková báze byla vyložena.

Podáváme lahodný jablkový dezert

Jak můžete vidět, není snadné vařit jablková pečivo doma bez použití vajec. Po vypálení by měly být okamžitě předány hostům spolu s čerstvě vařeným horkým čajem. Kromě této delikatesy můžete podávat kondenzované mléko, džem, med nebo džem.

Rychlé palačinky

Potravinové výpalky z jablek se připravují stejně snadno a rychle jako předchozí produkty. Takové nádobí je však žádoucí vařit bez přidávání cukru a minimálního množství másla.

Takže budeme potřebovat:

• mléko s malým obsahem tuku - 1/2 šálku;
• sladké tvrdé jablko - 2 ks;
• sůl - aplikujte na chuť;
• soda na pečení - 1/3 malé lžičky;
• malé rustikální vejce - 2 ks;
• mladý squash - 1 ks;
• tmavá mouka - použití podle uvážení;
• rostlinný olej - použijte trochu (pro smažení).

Proces přípravy těsta

Chcete-li namíchat základ pro dietní palačinky, měli byste vyčistit zeleninu a ovoce z kůry a střední části a poté je naštvat (nastrouhanou). Vedle produktů je třeba přidat mléko s malým obsahem tuku, zbité vejce, sůl a sódu. Při smíchaných součástech je nutné nalévat na ně tmavou mouku. Nakonec byste měli dostat viskózní těsto s viditelnými inkluzemi jablek a cukety.

Pečení

Vzhledem k tomu, že připravujeme dietní palačinky, nedoporučujeme je smažit v másle. Ale ledaže by se drželi na dně horkých pokrmů, rostlinného tuku by měla být ještě použita pro výrobu první dávky.

Takže v červené horké pánvi je nutné nalít trochu oleje a pak rozložit husté těsto s velkou lžící. Po zhnednutí dna produktů je třeba je obrátit a vyprážet stejným způsobem.

Odstraněním první dávky palačinek by měly okamžitě ochutnat. Pokud nádobí nemá dostatek soli, musí se přidat. Dále v pánvi, kterou chcete dát novou dávku fritters. Současně přidejte rostlinný tuk by neměl být.

Jak by měly být podávané palačinky?

Navzdory skutečnosti, že takové nádobí bylo vypráženo bez přidání oleje, stále se ukázalo být velmi chutné a voňavé. Podávejte výrobky z jablek a cukety, ke stolu by měly být spolu se zeleným čajem. Nedoporučuje se používat další přísady, jako je zakysaná smetana, med, džem atd., Protože několikrát zvyšují obsah kalorií v palačinkách, což může zničit váš jemný tvar.