Letní domácí zvíře a děti - meruňka - začaly růst před více než 6 tisíci lety. Z latiny se jeho jméno převádí jako "arménské jablko". Lze předpokládat, že rodiště solárního ovoce není méně slunné Arménie. Přibližně v téže době se pěstuje na plantážích Číny a Indie. Až dosud, přesné místo původu ovoce, vědci nemohou jmenovat.
V dnešní době lze plody meruňkových stromů koupit kdekoli v Rusku a téměř kdykoliv v roce. Ruské meruňkové stromy rostoucí v jižních oblastech země přinášejí ovoce v létě. Už v polovině června najdete zralé ovoce. V jiných obdobích roku, meruňka v obchodech a trzích pochází z zemí s mírnějším podnebím. Například ve středomořských zemích, plody dozrávají v březnu.
Ovoce je uctíváno jak dospělými, tak i dětmi kvůli šťavnatosti, jedinečné příjemné chuti a vynikající vůni.
Mnoho chudých žen používá meruňku, obsah kalorií na 100 gramů je velmi nízký a chutné ovoce není schopné poškodit postava.
Teplé ženy v domácnosti připravují na zimu: ovocné kompoty, voňavé džemy a lahodná džemy. Vkusné meruňky přidávají kapku léta uprostřed drsné zimy.
Aby se ujistil, že tento výrobek je pro danou postavu neškodný a že jeho sladkost nezůstane nadváhou po stranách, je nutné zkoumat její složení.
Toto ovoce, stejně jako mnoho dalších, se skládá z velkého množství vody, vlákniny a uhlohydrátů. Jeho šťavnatost se vysvětluje obsahem vody přibližně 86% celé meruňkové buničiny. Druhé místo, pokud jde o obsah sacharidů, je 9-11%. Bílkoviny v meruňkách pouze 1%. Ale ze všech méně, samozřejmě, tuku - jen 0,1%. Marhule obsahuje značně velké množství vlákniny - asi 2,1%.
V závislosti na typu obsahu meruněk kalorií na 100 gramů produktu může být v rozmezí 41 až 48 kilokalorií. To je velmi příjemné informace pro ztrátu váhy lidí, kteří se zabývají počítáním kalorií. Takže meruňka, kalorická ve 100 gramů, kterou vysvětluje vysoký obsah vlákniny, je skutečným nálezem pro zdravou lidskou stravu.
Vzhledem k vysoké výživové hodnotě meruněk v přírodní nebo sušené formě lze nalézt v mnoha dietních režimech. Dostal se tam také kvůli své schopnosti čistit střeva od toxinů a toxinů.
Kromě toho je hodnota meruněk obsahem mnoha mikro a makro. Vzhledem k přítomnosti draslíku je ovoce užitečné u lidí s kardiovaskulárními chorobami. Vápník je užitečný pro kostru, posiluje kostní tkáň. Hořčík a fosfor pomáhají vylepšit paměť. Jód, železo, fluór a mnoho dalších stopových prvků činí tento výrobek vysoce cenným.
Marhule obsahují spoustu ovoce kyseliny: jablečná, víno, citron, salicyl. Spolu s terpeny (limonen, geraniol, myrcene) dodávají jedinečné vůni slunečného ovoce.
Mezi jeho výhody patří jeho pozitivní účinek na mladý rostoucí organismus: vedle skutečnosti, že meruňka je přirozeným růstovým stimulátorem, zlepšuje mozkovou cirkulaci a zvyšuje ochranné funkce lidského těla a vytváří překážku vývoje některých i závažných onemocnění.
Marhule mají mnoho vitamínů A, E, C. Mírně méně vitamínů skupiny B a PP.
Vitamin A je antioxidant, podílí se na tvorbě bílkovin, zabraňuje stárnutí těla, reguluje metabolismus, zejména lipid: zabraňuje ukládání tuku.
Vitamin E - pomocná imunita, má antioxidační vlastnosti.
Vitamin C je silný antioxidant, posiluje imunitní systém, zabraňuje ukládání tuku a tvorbě plaků cholesterolu.
Vitamíny skupiny B a PP jsou odpovědné za normální vývoj organismu a jeho cirkulačního, nervového a zažívacího systému. Potřeba normálního přívodu krve do mozku.
Pravidelná konzumace meruněk přispívá k normalizaci metabolických procesů a přirozenému odstranění tuků z těla.
Vzhledem k nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu živin jsou meruňky velmi cenným vitamínovým potravinářským produktem. Musí být používány k udržení imunity a pomáhají jim krev a trávicí systém.
Solární ovoce obsahují velké množství cukrů, takže lidé s cukrovkou potřebují je opatrně jíst a je lepší zcela opustit jejich použití.
Milovníci nukleí marhule jámy v jejich surové formě by měla být jejich spotřeba omezena na 5-7 denně, protože obsahují amigdolin. Pod vlivem trávicích šťáv se tato látka převádí do střeva na kyselinu kyanovodíkovou, nebezpečnou toxickou sloučeninu.
Provitamin A a meruňkový karoten nejsou absorbovány tělem, které trpí onemocněním jater a štítné žlázy.
Nedoporučuje se jíst marhule na prázdný žaludek. Zvyšují kyselost žaludeční šťávy. Léčba střevní sliznice může způsobit záchvaty chronických onemocnění, vředů a pankreatitidy.
Zralé plody meruňkových stromů jsou téměř stejné jako hmotnost a velikost. Jedná se o malé zaoblené ovoce od bledě žluté až po jasně oranžovou s velkou kostrou. Vzhledem k tomu, že se doporučuje jíst jen několik ovoce denně, a ne kilogram meruňky, 1 kalorie kalorií. Bude užitečné vědět o zdraví a tvaru. Vzhledem k tomu, že stanovená průměrná hmotnost ovoce je 26 gramů, považuje se jeho obsah kalorií za 10 kcal. Proto 100 gramů meruněk obsahuje asi 40 kcal.
Od dětství mnoho lidí miluje nezralé meruňky zelenou. Kalorický obsah takového ovoce se prakticky neliší od zralého ovoce. Ale vliv na trávicí orgány více. Nedoporučuje se zapojit se do nezralých plodů lidí s onemocněním gastrointestinálního traktu.
Kromě konzervování meruněk je sušení ovoce poměrně časté. Koncentrace živin se zvyšuje, protože veškerá voda se odpařuje a zbavené sušené ovoce nejsou horší než čerstvé, protože mají významné výhody.
Existují 3 druhy sušeného ovoce z meruňků: meruňka, sušené meruňky a kaisa. Nejcennější z nich - meruňka: ovoce se suší přímo na stromech. Zralé ovoce se nesbírá, ale nechává se usnout na slunci. Apricot je považován za šampióna v obsahu draslíku mezi všemi sušenými ovocemi z meruněk.
Sušené meruňky - sušené poloviny marinovaných meruněk. Intervence s vývojem onkologických onemocnění.
Kajsa - sušené celé meruňky bez kamenů.
Ne méně užitečné vlastnosti infuze sušeného ovoce.