Pečeme brambory v troubě

Jakmile projde chladná zima a přijdou první teplé dny, každý z nás čeká na vzhled nových brambor. Dokonce i když je to velmi obyčejná zelenina, ale jedna věc, že ​​je stále ještě málo a malá nové brambory v peci požadovanou přídavnou misku na jakoukoli misku. Páni ji připravují jinak.

Různé pokrmy

Někteří prostě pečeme brambory v malém množství másla, aby byl ještě něžnější, jiní přidávají keř a česnek k tomu a mísí se, aby se nejen chutné, ale také velmi zdravé jídlo. Pokusíme se spojit všechny tyto recepty, přidat několik nových složek a vařte brambory v troubě se sezamovou a zakysanou omáčkou. Takové jídlo je spíše amatérské, protože tam není příliš mnoho fanoušků sezamu. Pokud vaříte brambory pro celou rodinu, měli byste zvážit preference svých blízkých a nepřidávat velké množství výše uvedené složky. Vzhledem k tomu, že má poměrně trvalý zápach, budete potřebovat malé množství. Dobře a pečeme brambory v troubě s přidáním zakysané smetany je nejvíce klasický recept pro tento typ obloha.

Co je potřeba?

Takže za účelem vaření brambor v troubě a hýčkat se potřebujeme výrobky: 300 mililitrů příliš tlusté smetany, rostlinného oleje, kilogramu brambor, dvou stroužků česneku, zeleniny, tří polévkových lžic sezamových semen a koření. Při výběru sezamových semínek nezapomeňte, že jsou dva typy: bílá a černá. Vzhledem k tomu, že brambory jsou mladé a velmi něžné, je lepší vybrat bílý sezam. Bude mít brambor zvláštní vůni a jedinečnou chuť. Černý sezam je vhodnější pro pečené maso a přísnější potraviny. K přípravě a výraznějšímu chuti trvá déle, takže si ji neměli zvolit pro nové brambory.

Brambory v troubě: proces vytváření kulinářského "mistrovského díla"

Začněte vařit s pečeným bílým sezamem. Olej by neměl být přidáván, protože sezamové semínky obsahují malé množství. Brambory smažte až do zlacení. Navzdory skutečnosti, že nový brambor má velmi jemnou a tenkou pokožku, je nutné ji odlupovat, protože to není pro organismus velmi užitečné. Čistíme proto brambory a nakrájíme je na poloviny. Pak přidáme sůl a koření a nakrájíme je v sezamových semenech. Nalijte malé množství rostlinného oleje do pánve a přidejte připravené brambory. Než uložíte pečené brambory, musíte nakrájet česnek v malých plátcích a položit nahoře. Fry d o připravenosti.

Omáčka

Pro přípravu omáčky je třeba smíchat smetanu s malým množstvím křenu a strouhaného česneku. Omáčku přidejte sůl a pepř.

Brambory v troubě - závěrečná fáze

Hotové brambory trochu ochladí a položí na talíř. Nalijte studenou omáčku nahoře a posypeme jemně nasekané zeleniny.

Nakonec pár slov

Brambory jsou připraveny k jídlu. Úspěšná kombinace zakysané smetany a mladých brambor dává pokrmu nezapomenutelnou chuť a sezam vám poskytne trochu pikantnosti. Užijte si jídlo!