Pečení na kefír: palačinky a koláče

Absolutně každá hostitelka zajistí, aby na stole byly vždy různé dobroty. Pouze tady na kulinářské lahůdce není vždy dost. Na recepty můžete dokonce využít i produkty, které již před několika dny vypršely. Například se ukáže velmi chutné pečivo na kefír. Nevyžaduje však použití prodaného výrobku. Může a čerstvé. Pouze bude užitečné, aby někdo věděl, že není nutné vyhazovat to, co je již, zdá se, nemožné. Nezapomeňte, že doba od data exspirace by neměla být delší než 5 dnů.

Pečení na kefír: lahodné palačinky

Tak co potřebujete?

• Samozřejmě, kefír. Odměřte 200 g a nalijte do samostatné nádoby.
• Stejné množství mouky.
• Vaječné (kuřecí) - jedno.
• Polovina lžičky (čaj) soli.
• Rostlinný olej bude potřebovat 2-3 lžíce. l
• ¼ obyčejné fazetky cukru.
• Polovina lžičky (čaj) soda.

Vaření

Nejprve je třeba přidat kukuřičný cukr a vejce. Šlepejte a důkladně promíchejte s rychlými pohyby. Hotovo? Dalším řádkem je přidání soli a oleje. A opět - důkladné promíchání. Jenom díky němu se pečení na kefír je velmi chutné. Dále rozmíchejte sódu a mouku a přesměrujte je do hrnce s ostatními přísadami. Znovu těsto dobře promíchejte a dbejte na to, abyste neměli hrudky. V době, kdy byla první dávka peří na namazané pánvi (pro tento účel použít velkou faleš), by měl být oheň střední. Po 10 sekundách je minimální. Po zakrytí pánve s víkem si smažte palačinky, dokud se neobjeví lehká zlatá kůra - několik minut.

Pečení na kefír: skvělé koláče

Připravte následující součásti:

• "Hlavní předpis" - kefír. Potřebujeme to 200 g. Nicméně, pokud tam není, můžete si vybrat: ryazhenku nebo kefír. V zásadě je výsledek téměř neovlivněn.
• Rostlinný olej - asi 1/4 fazetového skla.
• Sahara bude vyžadovat 2 lžíce. l
• Kvasinková (suchá) taška.
• Mouka - 600 g
• Sůl - 1 velká špetka.

Vaření

Nejprve smíchejte máslo s kefírem v samostatné misce. Poté připravte vodní lázeň a tuto směs zahřejte po dobu 10-15 sekund. Poté přidáme sůl s cukrem. Samostatně rozpusťte kvasnice ve vodě (ve které musíte nejdříve přidat nějaký cukr). Po 10 minutách je přidávejte do hlavní směsi kefír a důkladně protřepejte. Pečené těsto na kefír je připraven! Jak můžete vidět, bylo to skvělé. Zabalte ho do plastového obalu a začněte vařit za půl hodiny. Tento recept je určen pro troubu (vložte koláče na lehce namazaný plech, dokud nehrozí) nebo vícenásobné nádobí.

Alternativní recept kefír těstoviny

Pokud máte zájem o jednodušší způsob vaření, pak v těstě trochu změňte přísady: namísto kvasinek přidáme sódu a nalijte mouku o 200 g méně. Pak nemůžete čekat půl hodiny a okamžitě si smažte do pánve! Jak můžete vidět, kefír se může stát asistentem číslo jedna, zvláště pokud potřebujete něco udělat nejen chutně, ale i rychle. Moje nejkrásnější chuť!