Banán v těstíčku: recept s fotografiemi. Smažené banány: recept v těstíčku

Banány v těstíčku - jedná se o jednoduché a chutné pokrmy. Jeho příprava bude trvat jen několik minut a výsledek osloví všechny, zejména děti. Křehká struktura banánů bude v procesu ještě mírnější a měkčí. Dezert dostane pikantní a voňavé. A pokud vezmete v úvahu skutečnost, že toto ovoce je velmi užitečné, pak může být pokrm považován za univerzální. Banány jsou podávány dětem od raného věku, neobsahují alergeny. Proto se pro dětskou výživu stávají nepostradatelnými.

Jednoduchý recept

Začněme velmi jednoduchým jídlem. Chcete-li vařit banán v těstíčku, musíte si vzít dva středně velké ovoce, sklenici mouky, trochu kefír (100-150 mililitrů), velkou lžičku cukru, poloviční lžíci sody, rostlinného oleje, práškového cukru a skořice. Začněte připravit těsto. K tomu použijte cukr, sódu, mouku a skořici. V samostatné misce nasypeme kefír a smícháme s ostatními složkami. Mělo by to být směs, konzistence zakysané smetany, ale ne příliš kapalná. Nyní musíte oloupat banány a nakrájet je na plátky. Každé ovoce nakrájíme podélně a pak na polovinu. Tato velikost bude stačit. Pokud jsou banány dlouhé, můžete je rozřezat na tři části. Příliš tenké plátky nemusíte a pak bude plnění dezertu malé. Vložte pánev do ohně a do ní nalijte rostlinný olej. Mělo by to být hodně. Ohřejeme ho na teplotu varu. Poté ponoříme banány do těsta a dáme je do vroucího oleje. Doba pečení na každé straně je asi 2 minuty. Dostaneme je na papírový ručník a pak položíme na misku. Dezert je zcela připraven. Banán v těstíčku se stává měkkým a velmi měkkým a světlá ostrost dává pokrmu zvláštní pikantnost.

Neobvyklé těsto

Složení těsta velmi určuje chuť budoucího pokrmu. Je připravena s použitím různých složek. Chcete-li vařit banán v těstíčku, musíte vzít následující složky: dva ovoce (příliš zralé), půl sklenice rostlinného oleje, 750 mililitrů šumivé vody, šálek rýžové mouky, práškový cukr (na chuť), zmrzlina a karamel pro dekoraci. Rýžová mouka mohou být nahrazeny kukuřicí nebo pšenicí. Může se také provádět samostatně. Chcete-li to provést, umyjte rýži, usušte a poté ji mlejte kávovou mlýnkou do stavu mouky. Nejprve připravte těsto. Smíchejte práškový cukr a mouku se šumivou vodou. Konzistence těsta by se neměla podobat příliš tlusté kyselé smetaně nebo těstě pro palačinky. Každý banán je rozdělen na části (podélně a pak na polovinu). Z jednoho ovoce by měly být čtyři kusy. Nyní se položíme na pánvi nebo na guláš. Nalijte do nádoby dostatek rostlinného oleje k pečení. Ohříváme ho do varu. Pokud opuštěná špetka soli produkuje charakteristický prasklý zvuk, pak je teplota dostatečná. Nyní se každý čtvrtletí ponořil do těsta a vložil do vyhřívaného oleje. Smažte na každé straně, dokud nehnědou. Pak banán v těstíčku položte na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný olej. Díky šumivé vodě se získává křupavá a současně křehká kůra. Banány uvnitř získávají konzistenci smetany.

Čínské banány

Jak jinak můžete vařit banány v těstíčku? Recepty na další pokrm lze označit jako originální. Chcete-li to udělat, budete potřebovat 4 banány, 5 velkých lžící dobrého medu, malou lžičku sezamových semen, vaření oleje (kukuřice nebo arašídy), citrónovou šťávu. Klyara si vezme 80 gramů mouky, 150 gramů vody, dvě velké lžíce kukuřičný škrob, jednu vaječnou bílou, čtvrt lžičku prášku na pečení a malou lžičku sezamového oleje. Nejprve připravujeme těsto. K tomu míchat mouku, škrob a prášek na pečení. V samostatné misce musíte kombinovat bílkoviny, vodu a sezamový olej. Nyní je třeba tyto dvě kompozice kombinovat. Děláme to pečlivě, abychom nevytvořili hrudky. Dále vyčistěte banány a nakrájejte je ne příliš tenkými kruhy nebo pruhy. Ohřívejte olej v hrnci se silným dnem. Každý kus banánu se ponořil do těsta a vložil do hlubokého tuku. Smažte na krásnou kůru. Chcete-li házet do pánve najednou, neměli byste být hodně kusů. Je nutné, aby byly pečené, aby se navzájem neporušovaly. Pak je dostaneme na ručník z papíru. Samostatně smažte sezamová semínka v suché pánvi. Ohřejte citron a citron v hrnci a nalijte každý banán v těstíčku s touto směsí. Posypeme sezamovými semeny nahoře.

Banány s medem

Honey dává každé jídlo krásnou kůru s nádhernou vůní. Žádná výjimka - a banány v těstíčku. Receptura tohoto pokrmu je jednoduchá a výsledek je vynikající. Vezmeme tři banány, třetinu sklenici mléka, dvě vejce, půlku sklenice mouky, velkou lžičku cukru, špetku soli, rostlinného oleje a nějakého medu. Střih banány na kusy libovolného tvaru, ale ne velmi jemně. Je lepší užít si tohoto silného, ​​ne přezrálého ovoce. Ale je žádoucí připravit těsto před nakrájením banánů. V hluboké misce rozlomte vejce a lehce je poraďte. Pak postupně přidávejte cukr a pokračujte v práci jako mixér. Poté mléko nalijte a přiložte špetku soli. Nakonec přidáme mouku a mícháme, dokud se nerozsvítí. Nyní musíte nechat těsto naplnit 30 minut. Poté položte panvu na oheň a ohřejte ji dostatečným množstvím oleje pro pečení. Smažte každý banán v těstíčku, dokud nehnědý. Do těsta můžete přidat med. Dá mu krásný pohled. Dáváme příležitost k odčerpání nadbytečného tuku pomocí papíru a dát na talíř smažené banány. Recepty v těstíčku lze doplnit medem, který před podáním nalijte misku.

Banány v kokosovém těstíčku

Pro toto jídlo budete potřebovat 40 mililitrů vody, dva střední banány, 60 gramů kokosových lupínků, 80 gramů mouky, jeden litr rostlinného oleje a dvě vejce. Olej položte do pánve na ohřívač. Během této doby připravíme těsto. Smíchejte vejce, vodu a mouku a přiveďte je do jednotného stavu. Poté přidáte kokosové hobliny a míchat vše. Plátky banánů namočené v těstíčku a namočené v horkém oleji. Smažte, dokud se vaří a nalijte na papírový ručník. Nádobu můžete podávat s čerstvými bobulemi a kondenzovaným mlékem.

Banány v čokoládě

Velmi originální recept. Bude třeba připravit dva banány, 100 gramů čokolády, tři lžíce mléka a 15 lískových oříšků. Plody jsou nakrájeny na kusy, pichány na špíz a dány do mrazničky po dobu 2 hodin. Jemně nakrájejte ořechy a roztřepejte čokoládu přidáním mléka. Vybíráme banány, namočíme je do čokolády a posypeme ořechy. Děláme to rychle, protože hmota rychle ztuhne. Jsou získány velmi chutné banány.

V klyare (fotografie tohoto jídla naleznete v tomto článku), banány mají chutný vzhled a původní chuť.