Hovězí se švestkami v troubě: originální recepty

Hovězí vařené v troubě se vyznačuje zvláštní harmonií chutí a chutí. Bez výjimky má ráda všechny dospělé a děti, takže každá žena v domácnosti má alespoň jednu speciální recept na pečení. Obrovská schopnost masa absorbovat šťávy ze zeleniny, ovoce a získávat nové příchutě umožňuje vynalézt všechna nová jídla.

Hovězí maso plněné švestkami

Pečené hovězí maso se švestkami v troubě - spíše je to slavnostní jídlo, prohlašující hlavní roli na stole. Přestože si přejete, můžete svou rodinu hýčkat ve všední den. Pro to budete potřebovat 1 kg měkkého tlustého hovězího masa, asi 30 kusů švestek, majonézy, pikantní hořčice, pepře. Opláchněte švestky a chvíli naplňte vařící vodou. Připravte hořčičnou a majonézovou omáčku v poměru 2: 1, pepřte a sůl. Proveďte průřez na maso o šířce 2 cm, ale ne úplně. Švestky vložte rovnoměrně do řezů. Osvoboďte kus masa hořčičná omáčka nalévání do řezů. Umístěte maso do fólie, zabalte ji dobře, aby nedošlo k vytečení šťávy a dejte ji na studenou 1 hodinu. Pečeme v troubě při teplotě 200 ° C asi 1,5 hodiny. Vařené takto hovězí maso se slivkami v troubě - bohatá ochutnávka nádobí, která nevyžaduje obloha.

Hovězí se švestkami v hrncích

Uveďte počet produktů pro tento pokrm na hrnec. Vezměte 100 g hovězího masa, několik sušených slivinek, 1 cibuli, 3 stroužky česneku, máslo, zakysaná smetana, zelenina, pepř. Aby bylo takovéto hovězí maso se slivkami v troubě obzvlášť úspěšné, smažte kusy masa, polovinu cibule a bramborové kostičky samostatně do pánve. Na dno hrnce nakrájejte nakrájenou cibuli, maso, česnek, slivky a pepř. Smíchejte brambory se zeleninou a umístěte na vrchol všech složek. Nalijte vývar do hrnce nebo do vody a na zakončení brambor položte kyselou smetanu. Obalte a vaříme 45 minut. Takové hovězí maso se slivkami v troubě je opravdovým blahem.

Ananasové hovězí

Kombinace sladkosti ananasu, ostrosti česneku a pikantnosti sójové omáčky v tomto jídle je nápadná kaleidoskopem chuti. Pro 300 g hovězího masa budete potřebovat konzervy ananasu, 40 ml sójové omáčky, 3 stroužky česneku, 50 ml rostlinného oleje. Hovězí řezané do tenkých vrstev a odpuzují. Vařte marinádu ze sójové omáčky, strouhaného česneku, másla a nakládejte s ním maso po dobu 45-60 minut. Plátky ananasu nalepte do masa a nakrájejte je na špíz. Umístěte ho na plech a otáčejte a pečte na 250 ° C asi 15 minut. Pečené hovězí maso s ananasem v troubě se podává na "polštáři" listů salátu.

Hovězí maso s bramborami

Toto jídlo je pro milovníky pikantní. Pro 1 kg hovězího masa si vezměte 3 brambory, 2 cibule, 2 nakládané okurky, pikantní kečup, rostlinný olej, pepř Hovězí řez na tenké kostky a cibule - nakrájené na kostičky. Do pánve nalijte olej, kečup a půl sklenice vody. Nechte vařit a umístit maso cibulí. Vařte, abyste odpařili vodu. Vezměte hlubokou formu, vložte do ní maso, nahoře malé kostky okurky, bramborové proužky, zeleniny. Smažte s majonézou, pepřem a solí. Obalte a pečte asi hodinu. Hovězí vařené tímto způsobem s bramborami v troubě je chutné, kořenité a vydatné pokrmy.