Biscuitový koláč s kondenzovaným mlékem - vždycky opravdovým zážitkem

Když přijde na jídlo pro slavnost, nejdřív se dort přichází na mysl. To je opravdu úžasná pochoutka, která vypadá velkolepě na stole a kterou lze snadno podávat velkému počtu hostů. Některé dorty se těžko vaří a trvají dlouho - nemůžete to dělat bez dobré přípravy a zkušeností, zatímco jiné jsou poměrně snadno připravitelné, ale také chutné. Mezi nimi je sušenkový dort s kondenzovaným mlékem - velmi měkký a jemný dezert. A my to vaříme.

Takové různé houbové koláče

Sušenky jsou snadno pečené a dělají je dokonce novice v cukrárnách. Hlavní věc v tomto případě je sledovat jedno jednoduché pravidlo, o kterém budeme diskutovat o něco později. Špagetové dorty jdou dobře s různými druhy krému (od pudru ke šlehačce), ale získávají nesrovnatelnou chuť v kombinaci s kondenzovaným mlékem. Současně existuje velká řada možností pro takovou lahůdku. Může to být sušenka kondenzovaný mléčný dort vařené a hladké, s bílou a čokoládovou kůrou, s přísadami matice, bobuloviny, ovoce.

Biscuit - dobrý, a čokoláda - ještě lepší

Následující recept, byť složitý, ale velmi dobrý. Královský vzhled a neobvyklá chuť má čokoládový houbový dort. Kombinace tmavých koláčů a bílého krému je velmi výhodně doplněna cherry bobulemi. Pro přípravu tohoto "zázraku" budete potřebovat následující produkty: sklenici kondenzovaného mléka, 3 velké lžičky kakaa, 8 velkých lžic mouky, 2 vejce, trochu soli a lžičku sody. Kromě toho krém potřebuje další plechovku kondenzovaného mléka a balení másla. Zmrazené nebo čerstvé třešně (v závislosti na ročním období) jako vrstvu.

Vaření těsta z čokolády

Cesto se provádí velmi rychle. Nejprve mixujte vejce s malým množstvím soli se směšovačem, pak se přidávají zbývající složky. Ujistěte se, že po míchání nejsou žádné hrudky. Připravte kulatý tvar lemovaný papírem na pečení, namažte a vylijte celé těsto. Předehřejte troubu na 200 stupňů a zašlete zpět suchar po dobu 20 minut. Zkontrolujte připravenost dřevěnou hůlkou (můžete si vzít zubní páčku nebo zápas). Mírně ochlaďte hotový dort a rozdělte jej na dvě části pomocí nitě, rybářské linie nebo speciálního nože.

Pravidlo sušenky

Buďte pozorní! Důležitým pravidlem při pečení sušenky není otevření dveří trouby během prvních 10 minut vaření. Jinak může prostě ustoupit.

Krém a konečná úprava

Nyní můžete udělat krém. Mírně změkčené máslo porazit mixér, pak vylijte kondenzované mléko a znovu ho prosíme. Mělo by to být vzduchová hmota. Krém lze mírně ochladit před mazáním koláčů. Když jsou všechny části dortu hotové, můžete je sestavit. Uprostřed nezapomeňte rozkládat černou třešně (nejprve odstraňte přebytečnou tekutinu z mražených bobulí). Rozšiřte koláč na horní a boční straně. Můžete jej vyzdobit následovně: boční části - bílé čokoládové nebo mandlovité lístky a vrchol - kokosové lupínky, bobule a smetanové růže.

Alternativa - kontrast je opak.

Biscuitový dort s kondenzovaným mlékem může být proveden jiným způsobem. Použijte stejný recept na těsto, ale do něj nepřidávejte kakaový prášek. Pro krém místo běžného kondenzovaného mléka použijte vařený. Budete mít dort se sněhově bílou kůrou a hnědou vrstvou. Místo třešně je lepší vzít banán, nakrájet na tenké kruhy a rozložit ve vrstvě mezi vrstvy koláče. Ze shora vylejte čokoládovou polevou na sušenku s kondenzovaným mlékem a banány.

Mimochodem, jste si všimli, že čokoládový suchar cherry dort na vnější straně se ukázalo jako bílé a bílé houbové dorty s banány byly černé. Zde je překvapení!