Vařený cukr: recept s fotografiemi

Dnes, stejně jako před mnoha lety, mnoho lidí miluje sladkosti. V tomto případě existují ti, kteří zcela odmítají sladkosti. Pokud stále patříte do první kategorie lidí, kteří raději jíst sladkosti pro jídlo, v tomto případě jste pravděpodobně zajímali, co je vařený cukr a jak to udělat. Dnes o tom budeme hovořit a zjistíte, jaký je nejlepší recept na vařený cukr, abyste získali skutečně chutné jídlo, které dokáže dokonale doplňovat další pokrmy. Začněme!

Co to je?

Mléčný cukr je chutné léčení, které se mnoho setkalo v dětství. Pro přípravu tohoto jídla potřebujete velmi málo jídla a trochu času. Někteří si budou pamatovat, že připravili babičky na takové sladkosti, takže dnes náš recept na vařený cukr může být nazýván babičkou.

Mimochodem, je důležité poznamenat, že mléčný cukr je nejen velmi chutné a nezávislé pokrmy, ale také ideální jako dekorace pro jakýkoli druh pečiva. Toto mistrovské dílo varení získalo svůj vrchol popularity mezi lety 1970 a 1980 a dnes mnozí lidé ani nemyslí, jak vyrábět vařený cukr, jehož recept bude v tomto článku uveden později.

Obecně, stručně, stojí za zmínku, že mléčný cukr je velmi rychlá, jednoduchá a chutná pochoutka, což je již problém najít v obchodech dnešního města. Taková sladkost jistě potěší vaše rodinné příslušníky, takže právě teď představíme několik receptů vařeného cukru na mléko.

Klasika žánru

Takže pokud chcete vyrábět klasický mléčný cukr, pak v tomto případě budete potřebovat 3 šálky cukru, 1 sklenici mléka, 1 polévkovou lžíci másla a rozinky, stejně jako ořechy podle vůle.

Metoda vaření je v tomto případě opravdu velmi jednoduchá. Recept můžete změnit sami, ale doporučujeme, abyste udrželi hlavní podíl: 1x: 3y, kde x je mléko a y je cukr.

Vaření společně!

Nejprve je nutné umístit všechny ingredience, které byly uvedeny výše, v obyčejné pánvi nebo v pánvi, která má nelepivý povlak. Dále vložte hmotu do ohně. Je nutné přivést obsah k varu, a poté mírně snížit teplo, ale pokračujte v vaření až do úplného vaření. Jak chápete, aby se cukr nezačal spálit na pánvi nebo na pánvi, budete muset směs nepřetržitě míchat, dokud nedosáhne požadované konzistence, a bude zcela připraven.

Jak zjistit, zda je cukr připraven? V takovém případě doporučujeme lžíci namočit do směsi a potom kapku hmoty, která je v současné době v pánvi, kapat na povrch stolu nebo na jiném povrchu. Pokud bude kapka udržovat svůj tvar, pak je základna dezertu připravena. Pokud se kapka začne šířit po povrchu stolu nebo na jakémkoli jiném povrchu, výsledná směs není dosud připravená, takže ji potřebujete držet trochu víc.

Dalším krokem je výběr tvaru pro váš dezert. Nejdříve je musíte roztáhnout na máslo, aby nedošlo k uvíznutí sladkostí. V takovém případě jsou klasické silikonové plechy, které mají čtvercové řezy, ideální. Nalijte látku do připravené formy a mělo by to být provedeno co nejrychleji, protože cukr zmrzne téměř okamžitě. Takže jste připravili lahodný dezert, který porazí vaše chuťové poháry a vaše rodinné příslušníky.

Pokud se vám líbí vařený cukr s mlékem, recept, který byl prezentován o něco vyšší, určitě budete chtít, protože nakonec získáte opravdu chutnou sladkost, kterou jistě potěšíte.

Recept na sladkosti

Pokud máte rádi mléčný cukr a chtějí jej použít jako sladkosti, pak v tomto případě je proces vaření tohoto mistrovského díla trochu jinak. Tento recept předpokládá, že konečným výsledkem bude poměrně lepkavá hmota, která se bez problémů může šířit na jeden nebo jiný dezert.

Takže v tomto případě vařený cukr v mléce, jehož recept je uveden v tomto článku, znamená přítomnost 2,5 šálků cukru, 300 ml velmi těžkého krému, 50 g másla a 1 polévkovou lžíci obyčejného medu. Metoda vaření je v tomto případě také poměrně jednoduchá, takže se jí podaří zvládnout.

Začneme vařit!

Chcete-li připravit nádobí co nejpřesněji, můžete použít recept vařeného cukru na mléko s fotografií, ale v tomto případě není povinný, protože proces vaření je velmi jednoduchý. Takže nejprve nalévejte smetanou do hrnce a přidejte cukr, po kterém by měla být směs velmi důkladně promíchána. Dalším krokem je zapnutí ohně, vložení kastlíku a opětné rozmíchání ingrediencí. Poté musíte snížit teplo a pak přivést hmotu získanou v pánvi k varu.

Dále přidejte med do směsi, po které je třeba vařit alespoň dalších 20 minut. Dalším krokem je nalijte výslednou směs vaření do misky, která musí být nejprve namazána máslem. Nyní nechte misku na chvíli, aby se v ní mohla ochladit hmota. Takže rychle jste mohli vařit vařený cukr, recept s fotografiemi dnes můžete najít daleko od jednoho, ale pokud plně splníte všechny kroky popsané výše, ani nepotřebujete fotografii, protože můžete získat opravdu lahodný dezert.

Nuance

Pokud jste již studovali recept na vařený cukr, pak byste v tomto případě měli věnovat pozornost některým nuánům, které je třeba vzít v úvahu při vaření tohoto pokrmu. Když vaříte cukr, pánev nebo panvu, je nutné použít ne příliš vysokou, protože musí být poměrně široká, aby se celá hmota v ní mohla dobře zahřát. Nikdy nezapomeňte na maximální požár, protože v tomto případě může váš cukr během několika sekund spálit.

Po vaření vařeného cukru není třeba čekat, až se úplně ochladí. Když to řežeš, měl by být teplo, ale ne tak horko, že to nemůžeš držet ve svých rukou. V tomto případě budete moci bez problémů řezat!

Shrnutí

Zajímavé je, jaký je recept na domácí vařený cukr, který se vám nejvíce líbí? Uvedli jsme dvě recepty a není možné vybrat ty nejlepší z nich, protože v obou případech jsou pokrmy velmi chutné. Obecně, vyberte si nejlépe vařený cukr, recept z fotografie, které naleznete v tomto článku trochu vyšší. Bon appetit!