Houba hřibů: fotky a popisy všech druhů hub

Borovikami se nazývá rod houb, který patří do rodiny Boletovů. Tato rodina obsahuje jedlé houby, které jsou považovány za nejcennější k jídlu. V této rodině hub se však také vyskytují jedlé jedovaté druhy. Boletus jedlý od starověku se používá jako jídlo, díky čemuž se staly oblíbenou složkou mnoha druhů pokrmů.

Kde rostou hřiby a jak vypadají

Tyto houby lze snadno rozlišovat na opuštěném stonku, který má zhrubnutí v blízkosti základny nebo uprostřed, často pokrytého druhem oka. Houbová čepice má tvar polokoule nebo polštářky. Klobouk má suchý a hladký povrch a trochu samet na dotek. Každý typ boroviku má své vlastní charakteristické rysy.

Borovik jsou kosmopolitní houby, které se nacházejí na všech kontinentech, s výjimkou Antarktidy a Austrálie. Některé druhy (například, bílé houby) nemají strach z chladného klimatu, a proto rostou na hranicích Islandu a Chukotky. Odolnější vůči nízké teplotě vzduchu pouze hřibu. Na Novém Zélandu, Africe a Jižní Americe byl tento druh zaveden společně s jehličnanem. Severní Evropa, Afrika a Amerika jsou přírodní stanoviště.

Některé druhy hub jsou uvedeny v červené knize. Královský hřbet je například uveden v červené knize Ukrajiny. Nyní je tento druh vzácný, jako lipoviki a některé další druhy.

Proč je takový název boletus

Borovik získal své jméno kvůli místu svého růstu. Chcete-li najít tuto houbu, musíte jít do Bor. Na polích nebo loukách tyto houby nelze nalézt, protože tvoří mykózu společně s kořenovým systémem listnatých nebo jehličnatých stromů. To může být nazýváno vzájemně prospěšným sousedstvím, protože jde o aktivní metabolismus, který je přínosem pro obě strany.

Jedlé druhy hub borovikov a popis

Ty druhy hřibů, které jsou jedlé, mají pro lidi velkou hodnotu jako potravinářský výrobek. Všechny jedlé druhy hřibu mají určité rozdíly, ale všechny mají vynikající chuť. Podívejme se blíže na popis a fotografie hub houby.

Bronzový hřbet

Bronzová houbová houba má tmavě hnědou pleť, ale v průběhu času se může stát téměř černá. Klobouk má průměr od 7 do 17 cm a průměr bronzové nohy s červenou nebo bílou síťkou může být až 4 cm. Výška těchto hub není příliš velká - až 12 cm.

Bronzový hřib je poměrně vzácný druh, který roste na humusových půdách, které mají vysoký obsah živin ve smíšených lesích nebo borovicích. V Rusku se tento druh vyskytuje v jižní části rostoucí v jediných exemplářích nebo ve 2-3 kusů.

Net hřbet (bílé houby)

Je to houba s velkou kulovou čepičkou, která se nakonec stane konvexním nebo polštářovým. Průměr uzávěru je od 8 do 25 cm, v mokrém a teplém počasí dosahuje až 30 cm. Níže je fotka houbového hřibu. Povrch pokožky je lehce zamatově zbarvený, v průběhu času praská a získává vzorek ve formě ok. Barvení může mít různé varianty, ale obvykle je vyjádřeno ve světlech barev okruhu nebo kávy.

Dívčí hříbě

Víčko tohoto druhu hříbek je pubescentní, sametově na dotyk. Časem se sametové průchodky a klobouk stává hladkým. Průměr čepice je od 7 do 20 cm a barvy mohou být hnědé s červeným, žlutým nebo hnědým tónem. Noha má tvar válcového tvaru. Průměr nohy je od 2 do 3 cm a výška je od 6 do 12 cm. Noha je pokryta síťkou, která zmizí ve stáří.

Tento pohled není snadné najít. Rostou v mírně teplé klimatické zóně v smíšených nebo listnatých lesích a může někdy růst pod jedle. Jak zdůrazňují mnozí mykologové, holčičí hřbet roste dobře ve vápencových grantech.

Birch bílá houba

Tento druh je populárně nazýván kolosovik, vzhledem k tomu, že jeho plodná doba se vynakládá na dozrávání žita. Birch bílá houba roste pod břízami v blízkosti cest nebo na okrajích, často v malých skupinách.

Tvar čepičky houby je tvaru polštářku, ale postupně se stává plochějším. Průměr uzávěru je od 5 do 15 cm. Hřib je charakterizován světle žlutou barvou pokožky. Výška nohy je od 5 do 15 cm, jejíž tvar je hlaveň. Na horní části nohou je vidět bílá síť.

Druh je široce distribuován u Murmanska. Navíc se nachází na Dálném východě, na Sibiři, stejně jako v západní části Evropy.

Bichromatický hřib

Tato houba se nachází v Severní Americe. Víčko houby je růžové, stejně jako základna u nohy. Horní část nohy má žlutou barvu, a proto se houba nazývá "bicolor". U tohoto druhu chtějí buničinu, která se při řezání změní na modrou.

Bílý hříběk

Tento druh může být nazýván nejslavnějším mezi borovikem. Je populárně nazýván králem hub. Každý ví, který houbový hríb tohoto druhu chutná skvěle. Klobouk má průměr 8 až 30 cm. Jeho barva je většinou světle hnědé, ale také tmavé nebo naopak bílé. Kůže houby je hladká a suchá, ale když je počasí zakalené, mokré a lesklé. Výška tohoto druhu není zpravidla vyšší než 12-15 cm, ale ve vzácných případech může tento počet dosáhnout 25 cm.

Nepoživatelné a jedovaté druhy hřibu

Ne všechny druhy jedlých hřibů jsou jedlé. Mezi nimi jsou houby, které jsou pro výživu nevhodné, a dokonce i jedovaté, které mohou při konzumaci způsobit otravu.

Zakořeněné

Tato houba nepředstavuje zdravotní riziko, ale jeho tělo má velmi hořkou chuť. A dokonce i po tepelném ošetření nepříjemná chuť nezmizí, a proto se houba při vaření nepoužívá. Průměr čepičky houby dosahuje 20 cm a má šedou barvu. Výška houby není větší než 8 cm, ale ve vzácných případech se jedná o exempláře až do 12 cm. Hřebenový hřbet roste v Evropě a Americe. Houba roste v listnatých lesích, které jsou dobře ohřívány slunečním světlem.

Krasivonozhkovy

Tato hříbka má dvoubarevnou nohu: blíže k zemi je její barva červenohnědá a pod čepicí je citronově zbarvená noha s bílou sítí. Čepice houby silně kontrastuje s nohou, protože její barva je obvykle světle šedá nebo hnědá nebo olivová. Díky atraktivnímu vzhledu má houba hořkou chuť, a proto je považována za nepoživatelnou. Tento druh se můžete setkat v nížinných lesích pod jedlemi nebo v horských oblastech.

Le gal

Tento krásný druh hříbek, který získal své jméno na počest mykologa, má světle růžový klobouk, jehož průměr je od 5 do 15 cm. Hřbet houby je nafouklý. Výška houby se pohybuje od 8 do 16 cm. Hřib houba je široce rozšířen po celém území Evropy, roste vedle dubu, habru a buků.

Borovik Lovely

Jako součást této houby existují toxické látky pro lidské tělo, které způsobují rozrušení gastrointestinálního traktu. Současně však tato porucha nezpůsobuje významné poškození zdraví a nevede ke smrti. Tento hřib má červenohnědou nebo hnědou čepici. Na povrchu víčka jsou vily. Výška nohy dosahuje 15 cm. Nejcharakterističtějšími znaky houby jsou krvavá barva pórů, stejně jako skutečnost, že při řezání se žlutá buničina houby změní na modro-modrou. Druh je nejběžnější v západních Spojených státech pod jehličkami.

Satanické houby

Tato jedovatá houba se nachází v jižní Evropě av Rusku. Rostou v Primorye a na severním Kavkaze. Houba má baculatý kmen, od 5 do 15 cm na výšku. Průměr houby je až 10 cm. Hřib houby je načervenalý, stejně jako maso. Barva polokulového uzávěru může být olivová, šedá nebo bílá. Jeho průměr může dosahovat 30 cm. Mladé exempláře houby mají slabý zápach a staré houby mají nepříjemný zápach, připomínající zhnité maso nebo cibuli.