Pečené kuře ve pánvi: recept s fotografiemi

Chlebové kuře budou skvělou náhradou za zakoupené nugety. Má velmi příjemnou chuť a estetický vzhled. Je připravena z různých částí těla ptáků, a to nejen tradičních krekrů, ale i dalších zajímavých ingrediencí. V dnešním článku se podíváme na nejoriginálnější recepty takových pokrmů.

Obecná doporučení

Chcete-li vařit šťavnaté kuřecí maso v chleba, jehož fotografie bude uvedeno níže, je žádoucí použít čerstvé maso, které nebylo vystaveno zmrazení. V opačném případě bude nádobí, které uděláte, relativně tvrdé a nebude příliš chutné. Pokud jde o přípravnou přípravu, závisí přímo na vybrané části těla ptáků. Pokud jsou křídla nebo nohy jednoduše umyté a vysušeny, filé jsou dále rozřezány na desky, medailony nebo slámy.

Poté se maso marinuje v mléčných výrobcích, sójové omáčce, majonéze nebo něco jiného, ​​a pak se ponoří do zbitého vejce a vloží se do pečiva. Může se jednat nejen o tradiční krekry, ale také o sýry, krekry nebo kukuřičné lupínky. Nakrájené sušené rajčata, ořechy a různé druhy pepře jsou často přidávány k diverzifikaci chuti chleba a zesílení. Výsledné polotovary jsou posílány do pánve a přineseny do plné připravenosti.

Ve strouhani a hořčičné marinádě

Jedná se o jednu z nejjednodušších a nejúspěšnějších možností vaření kuřecího masa. Pod chutnou křupavou krustou se skrývají jemné maso, namočené v marinádě z horčíku a medu. Chcete-li zacházet se svými příbuznými s takovým báječným, budete potřebovat:

• 300 g chlazeného kuřecího filé.
• 1 lžička. přírodní kapalný med.
• 4 polévkové lžíce. l kvalitní majonéza.
• ½ lžičky ne příliš pikantní hořčice.
• ½ šálku strouhanky.
• Sůl a rafinovaný olej.

Spusťte vařené kuřecí maso se zpracováním filet. Je promyta, sušena a nasekána na příliš dlouhé proužky, jejichž šířka je asi dva centimetry. Pak je maso ponořeno do hluboké mísy, kde už je med, sůl, hořčice a majonéza. Po nějaké době se marinované kousky přetékají do sýra a smažou se do vyhřívaného rafinovaného oleje.

V chlebových žemlích a sójové marinádě

Toto jídlo jistě způsobí zájem mezi milovníky slaného jídla. Pro jeho přípravu se nepoužívají celé kousky, ale celé. kuřecí paličky. Proto mohou být doplněny jakýmikoli vhodnými přílohami a slouží k rodinné večeři. Chcete-li tak učinit, budete potřebovat:

• 4 hole.
• 2 polévkové lžíce. l sójová omáčka.
• 1 lžička. mleté ​​koření (kurkuma, pepř, koriandr, kari, rozmarýn).
• 2 vejce.
• Sůl
• 150 ml rafinovaného oleje.

Promyšlené a sušené paličky se rozšiřují v misce naplněné směsí sójové omáčky, koření a soli. To vše je pokryto potravinářským polyethylenem a chlazeno. Nejdříve po třiceti minutách se marinované maso namočí v rozbitých vejcích, vloží se do strouhaných těstovin a posílá se k následnému tepelnému ošetření. Vařené kuře pečené v pánvi, namazané rafinovaným olejem. Zrnité nohy se rozložily na jednorázové utěrky a teprve potom sloužily ke stolu.

V strouhaných lilech a smetaně marinády

Toto chutné a velmi chutné jídlo se vaří velmi rychle a jednoduše. Proto je možné, že se často objeví ve vaší nabídce. Vzhledem k tomu, že tento kuřecí recept v chleba zahrnuje použití specifické sady komponent, ujistěte se předem, že máte vše, co potřebujete po ruce. Tentokrát budete potřebovat:

• 100 g zakysané smetany.
• 500 g chlazeného kuřecího filé.
• 2 vybrané vejce.
• 50 g strouhanky.
• Sůl, koření a rafinovaný olej.

Vyprané maso je nakrájeno na tenké, ne příliš dlouhé proužky a dává se do hluboké misky. Vysíláme také zakysanou smetanu, sůl a koření. Všechno je dobře smícháno a ponecháno po dobu nejméně půl hodiny. Po uplynutí této doby jsou marinované kusy namočené v zbitém soleném vejci, pokryté strouhankami a smaženy v horkém rafinovaném oleji.

V Cornflakes

Toto krásné a chutné jídlo dobře funguje s lehkými zeleninovými saláty. Protože to může být dobrá volba pro rodinnou večeři. K chutnému krmení svého domova budete potřebovat:

• 2 kuřecí filety.
• Vybrané vejce.
• 100 gramů kukuřičných vloček (neslazených).
• Sůl, aromatické byliny a rafinovaný olej.

Za účelem vaření kuřecího filé při pivu kukuřičných vloček je umýt a sušené maso nakrájeno na nevelké kusy. Pak jsou posypány kořením a ponořeny do zbitého soleného vejce. Pak se každý kus sroluje do nakrájených kukuřičných vloček a smaží se v horkém oleji.

V chlebových drobech a sýrových hoblích

Toto jednoduché, ale zajímavé nádobí je nejvhodnější pro lehkou večeři. Připravuje se velmi rychle a snadno a výsledek překonává všechny nejdivočejší očekávání. Chcete-li udělat dvě porce kuřecího masa, budete potřebovat:

• 300 g filety.
• 50 g tvrdého sýra.
• 2 polévkové lžíce. l pšeničná mouka a chlebové drobky.
• Vybrané vejce.
• Sůl a rafinovaný olej.

Umyté filé pokryté lepícím filmem a zašroubované se zvláštním kladivem. Takto připravené maso je slané, poprášené v mouce, namočené v zběsilém vejci a pečené ve směsi krekrů a sýrových lupínků. Výsledné polotovary jsou smaženy ve vyhřívaném rafinovaném oleji a podávány na stole. Jako vedlejší pokrm obvykle používejte čerstvou sezónní salátovou zeleninu nebo vařené brambory.

Ve sýrových čipách a sójové omáčce

Toto chutné jídlo ocení i ti, kteří nemají rádi bílého drůbežího masa. Ukazuje se velmi chutné, šťavnaté uvnitř a příjemně křupavé venku. Chcete-li to udělat, potřebujete:

• 500 g chlazeného kuřecího filé.
• 3 vybrané vejce.
• 100 g Ruský sýr.
• 2 lžičky. sójová omáčka.
• 1/3 lžičky kari
• Sůl, koření a kyselá.
• Pšeničná mouka a rafinovaný olej.

Předem promyté a sušené maso je nakrájeno na přibližně stejné desky, jejichž tloušťka je asi sedm milimetrů, sůl, posypána kořením a moukou. Každá z takto připravených kusů se ponoří do misky naplněné sójovou směsí sýrovou omáčkou hobliny a koření. Přijaté přípravky jsou posílány do vyhřívané pánve, namáčejí se potřebným množstvím rostlinného oleje a smažou se na středním ohni až do zbarvení. Podávejte toto maso jakékoliv kořeněné omáčce nebo zeleninové obložení.