"Kartáč" pro žaludek - zelný salát s mrkví

26. 4. 2019

Zelí je nejvíce obyčejná a levná zelenina. Můžete to nakrátko rozřezat, přidat mrkev, vejce, okurku, řepu ... ano, vše, co je dost kulinářské fantazie, - a jednoduchý salát připraveno! A pokud jste učinili rozhodnutí zefektivnit vaši dietu, "hořet" nadváhu, pak prostě nemůžete udělat bez pomoci bílého vína. Například kapustový salát s mrkví se nazývá "kartáč". Podobné lehké saláty může být podáván jako startér nebo jako dokonalé přídavné jídlo masové pokrmy. Zvláště jsou dobré po bohatém svátku. Část kapustového salátu, po jídle po každém přípitek, uleví z rychlé intoxikace. Téměř všechny druhy zeleniny a ovoce jsou dobře kombinovány se zelím.

Zelný salát s mrkví a smaženou cibulí

zelný salát s mrkví Toto jídlo bude skvělým přírůstkem lahodného kotleta. Spousta času na vaření nezmizí: při pečení masa se můžete plně hodit. Chcete-li udělat zelný salát s mrkví, vezměte:

  • 400 gramů zelí;
  • několik žárovek;
  • 2-3 malá mrkev;
  • několik stroužků česneku;
  • 1/4 fazetový olej;
  • střední banda petrželky;
  • pepř, sůl.

Vaření

  1. Nakrájejte tenkou zelí, přidejte trochu soli, jemně rozetřete rukama, mrkejte.
  2. Cibuli nakrájíme na polovinu, nakrájíme na poloviční kroužky, smažíme na máslo až do příjemné barvy.
  3. Přidejte nakrájenou petrželku a další horkou cibuli na zelí a mrkev, mícháme, ochucíme pepřem, nastrouhaným česnekem, v případě potřeby přidáme.

Zelný salát s vejcem

V tomto nízkokalorickém salátu jsou všechny složky chutné. zelný salát s vejcem Vaření

  1. Nakrájejte mladé zelí co nejtvrdší, slaně přidávejte sůl a ruce.
  2. Vařte vajíčka, nakrájejte na hrubé struhadle.
  3. Umyjte ředkvičku, brouste na stejnou velikost.
  4. Okurky s tenkým brusným papírem nakrájíme na proužky, kombinujeme s vejci, zelím a ředkvičkou.
  5. Nakrájejte kopr, nalijte do zbytku zeleniny, ochucte ji zakysanou smetanou a promícháme. Vyzkoušejte pokrm, je-li to nutné, pak přidejte.

Zelný salát s mrkví a okurkami

zelný salát s řepou V duetu s bílým, zde působí její "sestra" - červené zelí.

Složení

  • 100 g červené zelí;
  • 300 g bílé zelí ;
  • 1 středně kořenová mrkev;
  • 2 malé okurky;
  • 1 polévková lžička. l (bez horního) křenu a ovocného octa;
  • 1 lžička. cukr;
  • 3-4 Čl. l smažená slunečnicová semena;
  • 2 lžíce vody.

Vaření

  1. Chopte obě odrůdy zelí, míchat, sůl, mírně natáhnout ruce.
  2. Nakrájejte okurku a mrkev na kostky, nalijte ji do zelí.
  3. Připravte si z cukru, křenu, vody a octového dresingu, nalijte do zeleniny.
  4. Mícháme, sezamíme zelný salát s mrkví se slaninou a pepřem.
  5. Dejte všechny čisté snímky do misky na salát.
  6. Posypeme praženými semínky.

Zelí a salát z červené řepy

V tom jsou "zužující" vlastnosti kapusty zesíleny pomocí řepy.

Složení :

  • 400 gramů zelí;
  • 50 g řepy;
  • 1 lžička. cukr a ocet;
  • 1/4 šálku oleje.

Vaření

  1. Zelí jemně řezte, sůl a troubit trochu ruce.
  2. Rozemlete řepu (syrové) na hrubé struhadle, promíchejte s polovinou oleje.
  3. Kombinujte zelí s cukrovou řepou, sezónu s cukrem, rostlinným olejem, octem, promícháme a ponecháme v chladničce půl hodiny.