Bufetové předkrmy. Nápady pro podání a zdobení

Neobvyklá léčba na festivalu

Bufetový stůl se vyznačuje těmito funkcemi: hosté jíst při stojícím, můžete si vybrat jídlo, které chcete, a význam takových událostí je v komunikaci. Občerstvení formou bufetu na takových akcích je buď umístěno na velký stůl, nebo číšníci nesou potravu na podnosy. Tento způsob podávání jídla je nejvhodnější pro oslavy, na které jsou pozváni lidé. Dokonce i ti nejnáročnější hosté budou mít rád velmi odlišné a neobvykle zdobené občerstvení pro bufet. Pamatujte si, že všechny potraviny by měly být miniaturní, aby mohly být snadno umístěny do úst.

Zajímavé občerstvení

Předkrmy z bufetu, jejichž recepty se v této části podíváme, jsou velmi neobvyklé a vypadají naprosto chutně. Například pečivo, které lze vařit s různými výplněmi. Nejlepší je, aby byly trojúhelníkové, takže je snadné jíst. Další myšlenkou jsou mini-hamburgery. Malé buchty se zajímavou výplní, ve které můžete dát: malou patty a sýr nebo klobásu, sýr a rajčata. Pro 10 lidí budete potřebovat 10 minikáren a 300 g sýrů nebo 400 g klobásy a 3 velké rajčata. Vše závisí na vaší představivosti. Můžete si připravit buchty, jen malou velikost, nakrájet na 2 kusy a rozložit některé neobvyklé máslo a dát šunku na to se sýrem a zeleninou. V tomto provedení můžete dokonce použít jemně nakrájený salát. Občerstvení formou bufetu je kompletní bez sendviče. Pro tuto svačinu je velmi důležitá odrůda. Možnosti sendviče by měly být natolik, že hosté měli možnost si vybrat. Zde je několik možností pro sendviče: chléb - 1 plátek, sleďový olej - 10 g a koprem - 1 větvička; chléb - 1 plátek, máslo - 10 g a červené ryby - 15 g; chléb - 1 plátek, sýrovou pastu - 10 g a šunku - 15 g; chléb - 1 řez, máslo - 10 g a jemně nasekané houby - 15 g; Chléb - 1 plátek, máslo - 10 g a sýr - 15 g. Chléb může být jak černobílý, tak i lepší - obě. Máslo může být neobvyklé tím, že se k tomu přidá např. Česnek, zelenina nebo červená ryba. Díky tomu získáte chutné a neobvyklé sendviče. Dále zvažte občerstvení pro bufet, který zahrnuje například zeleninu plněné rajčata, pepř Mohou být naplněny slaným sýrem smíchaným s česnekem, bylinkami a šunkou. Pamatujte, že plnění je vaše fantazie.

Tradiční občerstvení

Občerstvení na bufetu na špínech se nazývají canapes. Na speciálních špejchích, které se prodávají v obchodě, můžete nosit nejrůznější výrobky: ovoce, zeleninu, houby, klobásy, sýry atd. Kapsle mohou být sladké a obsahují pouze ovoce, například jablko - 1/12, jahody - 1/2 a hrozny - 1 bobule - ideálně kombinované se šampaňským. Další možností je velký úspěch: sýr - 10 g, klobása - 10 g a cherry tomato - 1/2. Tato verze občerstvení pro bufet je nejoblíbenější. Řezání zeleniny je vždy na každém stole, bufetový stůl není výjimkou. Vaším úkolem je jednoduše je podat. Dejte je do kruhu nebo ve tvaru srdce nebo vánočního stromku. Vystřihněte zeleninu různými způsoby: slámy, kruhy, talíře a kostky. Další tradicí je sloužit kebabům na bufetu. Na malých špejlích můžete nosit spoustu různých produktů, hlavně je to, že se kombinují podle chuti. Obecně platí, že bufet je vaše představivost, která se projevuje prostřednictvím produktů.