Canape Skewer - recept

Tradiční banketní hostiny jsou stále více nahrazovány formou bufetu. To dává těm přítomným na oslavě více příležitostí ke komunikaci, svobodě volby a pohybu.

Kapsle na špízy

Pouze tento způsob přijímání hostů vyžaduje zvláštní přístup při navrhování a přípravě lahůdek. Jeden z nejlepších komponent na bufetový stůl považujte takové pokrm za předkrm na špejle. Canape recepty snadno připravit, zatímco pokrmy jsou chutné a krásné.

Mnozí si myslí, že malé sendviče, nazvané kanapy, mohou být vyrobeny pouze z klobás a ryb. Ale to je daleko od případu. Recepty na špízy na slavnostním stole jsou pestré, mohou se připravit občerstvení na každou chuť - zeleninu, sýr, maso, ovoce, ryby, smíšené. Hlavní podmínka - složky musí být vzájemně kombinovány. Kanypce mohou být řezány na kostky, diamanty, kruhy, jakékoli jiné postavy dle vlastního uvážení a propíchnout v jisté nebo chaotické posloupnosti se špízem.

Ovoce canapes

Nejsnadnější a chutnější mini sendvič je ovocné občerstvení na špízy, recepty na jídelníčku jsou různorodé, výsledné kaňony jsou jasné, šťavnaté a velmi krásné. Tento předkrm vypadá okouzlující jako rodinná oslava a na firemních večírcích.

Mango a meloun

Složení:

• mango - 1 ovoce;
• čtvrtina středního melounu;
• špejle;
• květiny borage nebo mátové listy - můžete si vzít jako ornament.

Takže ovocný špíz - recept na výrobu kapslí z melounu a manga:

Mango a meloun odlupujte a nakrájejte na velké kousky. Přiložte špíz na kusy vařeného ovoce, ozdobte si list mátou a borákovým květem.

Jižní kanapy

Složení:

• tři jahody;
• Kiwi - 1 ks;
• čerstvý nebo konzervovaný ananas - 100 gramů;
• meloun - 150 gramů;
• špejle.

Vaření:

Jahody nakrájíme ve dvou délkách. Zbytek ovoce oloupeme a nakrájíme na kostky. Struny na špíz mohou být v náhodném pořadí.

Slavnostní kanapy

Složení:

• dvě pomeranče;
• stejné množství kiwi;
• dvě jablka;
• čerstvý nebo konzervovaný ananas - 200 gramů;
• tři broskve;
• špejle, lžíci, aby se vytvořily koule zmrzliny.

Peeling pomeranče a rozdělit na plátky, které, podle pořadí, čistí film. Ananas a kiwi slupky a nakrájíme na malé trojúhelníky, jablko - do kostek (pokud posypete nakrájené jablko s citrónovou šťávou, nebude to tmavé). Použijte lžičku, abyste vytvořili kuličky broskve. Stringing na špíz by měl být v následujícím pořadí: broskvová koule - ananas - kiwi - oranžová - jablko.

Jak můžete vidět, je to docela jednoduché. canapes recepty na špízy, nevyžadují mnoho času a úsilí. Můžete si ozdobit ovocné občerstvení s čokoládou, šlehačkou a práškovým cukrem.

Rybí kanapy

Lodě

Tyto roztomilé sendviče nezanechávají žádného hosta lhostejný.

K přípravě je třeba:

• černý chléb;
• pstruha nebo losos solený;
• měkký sýr;
• cibule;
• konzervovaný hrách.

Rybí canape špíz - recept

Chléb a ryby nakrájené na malé kousky. Oloupeme cibuli a nakrájíme je na čtyři kusy, rozložte je do "okvětních lístků".

Rozetřete sýr na kusy chleba, vložte na něj losos, vložte do špíz, nakrájejte cibulovité lístky na špíz (to budou plachty vaší "lodi"), upevněte je hráškem.

Paprika ryby

Složení:

• černý chléb;
• máslo;
• slané červené ryby;
• tvrdý sýr;
• listy hlávkového salátu;
• olivy;
• mletá červená paprika.

Řezu chleba a ryby do trojúhelníku, sýr na čtverce, roztrháme listy na kousky velikosti chleba. Máslo černý chléb položte na ni rybu, na vrchol listu šalátu, pak na sýr a olivový olej, vyvalíme paruku. Zajistěte vše se špínou.

Kachní maso

Rolls

Složení:

• uzená vepřová šunka - 300 gramů;
• tvrdý sýr;
• jedna čerstvá okurka;
• olivy;
• petržel

Smažený maso - recept

Sýr nakrájíme na tlusté kusy a vyřezáváme z nich kruhy. Stejně jako u okurky. Šunku nakrájíme na velmi tenké talíře, na okraji talíře položíme olivu a větvičku petrželky a zabalíme maso. Naložte na rožni připravenou špíz, kruh okurek a sýrem.

Obecně platí, že základem kanapského masa může být naprosto veškeré masné výrobky - jakýkoli druh klobásy, vepřového masa, šunky, sádla, paštiky, vařené nebo pečené hovězí maso, vepřové, kachní, kuřecí. Kromě této vynikající přísady se používají různé greeny, olivy, olivy, různé druhy zeleniny, vejce, omáčky a mnoho dalších.

Každý může vařit masové špízy. Recepty jsou jednoduché, dokonce i dítě se s tímto úkolem vyrovná.

Zeleninové kaňony

Rajčata se sýrem

Složení tohoto občerstvení zahrnuje:

• bílý chléb;
• máslo;
• tvrdý sýr;
• listy hlávkového salátu;
• Rajčata

Chléb nakrájíme na kousky libovolného tvaru, rozšiřujeme je na máslo a dáváme lupínky roztržené tak, aby trochu visely přes okraj bochníku. Na salát položíme sýr, nakrájíme na čtverec a nahoře na něj připevníme špíz.

Kanapky s chřestem

Složení:

• bílý chléb;
• vejce;
• máslo;
• tavený sýr;
• tvrdý sýr;
• konzervy chřestu.

Chléb nakrájíme na porce, ponoříme do vejce nabité solí, smažíme na máslo. Tvrdý sýr řezaný do tyčí. Rozemlejte roztavený sýr na pečený chléb, umístěte šípku chřestu zabalenou do kotouče se sýrem uvnitř a zajistěte si špíz.

Recept na špejle v troubě

Občerstvení na troubě v troubě je také možné připravit absolutně - maso, ryby, zeleninu. Ale tady "masový špíz", jehož recept bude trochu nižší, udeří každému s jeho chutí a vůní. Toto jídlo lze připravit na svátky a ve všední dny. Snadné, neuvěřitelně chutné a rychlé.

Složení:

• 800 gramů vepřového masa;
• 100 gramů semen granátového jablka;
• pár česneku;
• rostlinný olej;
• sůl, byliny, koření.

Vypláchněte vepřové maso, vysušte a nakrájejte na malé čtverce. Připravte šťávu ze semen granátového jablka. Chop cesnak. Položte maso do mísy a nalijte šťávu z granátového jablka, sůl, přidejte česnek a vaše oblíbené koření. Míchat všechny ingredience rukama, uzavřít nádobu víkem a skladovat na chladném místě asi jednu hodinu.

Po uplynutí doby vyjměte maso a na dlouhých špejchích ho nevystavujte příliš těsně. Nalijte máslo do pánve a smažte maso na špejlech na obou stranách, až se vytvoří chutná kůra, a umístěte ho na plech na pečení pokrytý fólií. Pokryjte předkrm nahoře další vrstvou fólie.

Zahřejte troubu na 200 stupňů a po dobu půl hodiny odešlete formulář s masem. Po uplynutí 30 minut odstraňte horní vrstvu fólie a podržte vaše kanapé v troubě dalších 10 minut.

Poznámka k vařeným kanopám

• Marináda může sloužit nejen šťávu z granátového jablka, ale také citronu, kefír, ocet nebo víno.
• Pokud jsou špízy namočené ve studené vodě předem, při pečení nebudou hořet nebo se nerozbijí.
• Maso se nemůže předem smažit v pánvi, v tomto případě se ukáže méně křupavé, ale méně citlivé.
• Servírujte toto občerstvení zeleninou a zeleninou. Zelenina může být čerstvá nebo také pečená v troubě na špejchů.
• S touto miskou, česnekem a sladko-kyselou omáčkou jde dobře, stejně jako adjika.