Kardamom: příznivé vlastnosti pro dobré zdraví

Kardamom, jehož příznivé vlastnosti budeme považovat, je koření známé již od dávných dob. Pěstování probíhá na Srí Lance, v Indii a na ostrově Jáva - na místech s tropickým klimatem. Používá se k přípravě nejrůznějších pokrmů, má specificky bohatou spálenou, pikantní a kořeněnou chuť. Našel svou žádost v lékařství av kosmetologii. Kardamom, jehož prospěšné vlastnosti byly testovány, je bylinná vytrvalá rostlina s mohutným kmenem. Jeho plody jsou semenné krabice, používané pro různé účely. Hlavním přínosem terapeutické složky kardamonu je esenciální olej. Také jeho semena obsahují mastné oleje, škrob, cukr, železo, bílkovinu, guma, zinek.

Aplikace a vlastnosti kardamonu

Tento koření se používá téměř výhradně pro pečení, stejně jako pro výrobu kompotů a nápojů. Použití kardamonu má dobrý účinek na vůni a chuť jídel, což jim dává eleganci a pikantnost. Co je kardamom dobré? Jeho vůně může zlepšit náladu, zvýšit tón, zbavit se klepání v chrámech, pozitivně ovlivnit činnost mozku. Kardamom, jehož blahodárné vlastnosti vytvářejí pověst vynikajícího afrodiziaka, také osvěží dech dobře, ulehčuje únavu a slabost těla. Pokud jej přidáte do kávy nebo čaje, můžete snížit škodlivé účinky těchto nápojů. Kromě toho má kardamom ještě schopnost vylučovat toxické látky a strusky z těla.

Od starověku i nyní

Hojivé vlastnosti kardamových semen jsou od pradávna dobře známy, protože jsou schopné stimulovat fungování zažívacího traktu a metabolismus. Používají se také pro dobrou chuť k jídlu. Kardamom, jehož prospěšné vlastnosti jsou nepostradatelné, má oteplovací, antiseptický efekt. Proto není překvapující, že se často používá k léčbě nachlazení a horečky. U srdečních onemocnění je přínosný čaj s kardamem, kmínem a fenikelem. Také koření má velký účinek na zrak a nervový systém. Přínos kardamomu se vztahuje na urogenitální systém. Také posiluje mužskou sílu a libido ženské. Ve starověku v Indii byla také používána k léčení obezity. Jeho princip fungování spočívá v tom, že koření ovlivňuje metabolismus jako katalyzátory (akcelerace) nebo inhibitory (zpomalení). Kardamom se rozumí látky, které výrazně zrychlují metabolické procesy v těle a stimulují proces trávení. Díky tomu dochází k rychlému spálení kalorií a úbytku hmotnosti.

Užitečná aplikace

Chcete-li zhubnout, spolu s kardamom, musíte kombinovat více koření, jako je skořice a červená paprika. Důležitou funkcí pro snížení glukózy v těle se provádí první koření, které pomáhá metabolizmu. Červená paprika také pomáhá - on urychluje metabolismus v těle a spaluje tuky. Také kardamové semena se používají k přípravě masky pro mastnou pleť. Jsou podrobeny mletí a poté přidány do nerafinovaného sezamu nebo olivového oleje a naneseny na obličej.