Celer je považován za velmi užitečnou rostlinu, protože obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Největší počet je ve stoncích. Nejčastěji se používají k vaření teplých i studených jídel. Stojí za zmínku, že saláty s kmínovým celerem jsou považovány za potravu a pomáhají nejen snižovat váhu, ale také normalizovat práci trávicích orgánů. Faktem je, že kromě živin obsahuje tento produkt velké množství vlákniny.
Připravte salát z celer stonky může být v několika verzích. Tento produkt je kombinován s téměř veškerou zeleninou, masem a mořskými živočichy. Kromě toho jsou nádobí, ve kterých je tato zelenina používána s ovocem. Znalci přirozené chuti chtějí zahrnovat zelí v salátovém salátu, zejména pekingské zelí, které je samo o sobě velmi jemné a užitečné pro trávení.
Kombinujte příslušnou zeleninu a mořské plody. V tomto případě hraje zvláštní roli, protože nejenže obohacuje chuť jídla, ale také přerušuje vůni ryb nebo krevet, což není pro všechny příjemné. Stručně řečeno, salát s celerem může být připraven z téměř jakéhokoli produktu. Zveme vás, abyste se právě naučili nejoblíbenější recepty.
K přípravě tohoto velmi neobvyklého a stejně chutného a zdravého jídla budete potřebovat:
Oloupané jablky narezané na hole nebo plátky jsou co nejtenčí. Stejným způsobem připravte celery stonky, předem vyčistit z žíl. V odděleném malém kontejneru smícháme olivový olej, citronovou šťávu a sezonu se směsí jablek a celeru. Chléb sýr utřete, kombinujte se zakysanou smetanou a vložte hmotu na misku do čistého kopce. Okolo tvarohové hmoty umístit celer a jablka, posypeme vše nahoře nasekanou mátou. Další možnost zpracování jídel spočívá ve skutečnosti, že jablka jsou smíchány s tvarohem a zakysanou smetanou a rozloženy na misku, pak zdobené prstencem nakrájeného celeru. V tomto případě by měl být olivový olej posypán zelenou a tvarohem s jablky.
Tento salátový salát je pozoruhodný v tom, že může být připraven jako snídaně nebo večeře pro ty, kteří chtějí zhubnout. Navíc bude pro děti velmi užitečné.
Tento celerový salátový salát se bude líbit mužům, protože raději vidí maso v takových pokrmech. Chcete-li to udělat, potřebujete:
Umyjte a nakrájejte zeleninu: okurky a papriky - nakrájené na kostičky, celer - na malé kousky. Kuřecí filet a loupané jablka se rozpadaly i ve formě kostek. Kombinujte všechny přísady a sezonu s majonézou a solí. Pro milovníky ostřejších chuti se hodí následující rady: čerstvá okurka může být nahrazena nakládaným a nakrájena o něco menší než ostatní produkty.
Tento salát může být podáván nejen jako občerstvení, ale slouží jako skvělý doplněk k vařeným bramborám nebo zeleninové pekárně.
Ti, kteří chtějí vařit a jíst pokrmy, které zahrnují celer stonku, salátové recepty s tímto produktem mohou překvapit svou exotikou. Zejména se jedná o uvažovanou variantu, která vedle hlavní složky zahrnuje i bambusové výhonky a krevetky. Pro vaření tohoto kulinářského díla budete potřebovat:
Bambusové výhonky potřebují vařit až do vaření. Celerové stonky jsou také vařeny 2-3 minuty. Krevetka by měla být nakrájena na 2-3 kusy a smažena (rozdrceným) česnekem na smaženou mísu s rostlinným olejem po dobu 3-5 minut, poté si na sklenici másla nebo síta. Obvaz se připravuje takto: olej, ocot a několik kapek citrónové šťávy jsou smíšené. Je třeba je kombinovat, ne porazit je. Všechny složky šalátu jemně míchají a nalije se na výslednou omáčku.
Přes jeho pikantnost, kmínový celer jde dobře s ovocem. Příkladem toho je následující recept. Chcete-li připravit salát, měli byste si ve stejných částech váhy celer stonku a konzervovaného ananasu (přibližně 150 g každý), 6-7 zralé švestky, 2-3 lžíce. l nakrájené vlašské ořechy (piniové oříšky nebo sezam jsou také vhodné), trochu listový salát pro výzdobu, sůl a olivový olej pro oblékání. Celer by měl být nakrájen na malé kousky, plátky ananasu a švestky, oloupané, plátky. Ovoce se smíchá s celerovými stonky, trochu soli a sezóny s olivovým olejem. Smíchejte směs do misky z šalátu, posypeme ořechy a, pokud je to žádoucí, semínka z granátového jablka.
Tento celerový stonkový salát má velmi příjemnou a svěží chuť. Navíc pomáhá udržovat tělo v dobré kondici. Chcete-li to udělat, potřebujete poměrně málo produktů:
Všechny přísady pro salát jsou nakrájeny na tenké slámy, včetně celerových stonků. Je-li použit bílé zelí stojí za to trochu soli a rozetřete ruce, aby se změkčila. Po nakrájení řepky jej můžete ponořit do studené vody na několik minut, abyste ji zbavili ostrého chuti a pak ji vytlačili dobře. Zelenina se mísí a obléká rostlinným olejem (slunečnice nebo olivový olej). Hotový salát je umístěn na misce v čisté hromadě, posypán jemně naseknutými zeleninami a ozdoben olivami, tenkými plátky okurky a plátky rajčat. Takový celerový salát s celerem může být podáván každý den na stole nebo při slavnostní příležitosti.