Sýrová krémová polévka: recept s fotografiemi

Sýrová krémová polévka recept kterou každý kuchař začne vědět, se výrazně liší od ostatních prvních kurzů. Proto vás chceme v tomto článku sdělit o všech jemnostech a tricích jeho přípravy.

Sýrová krémová polévka s houbami: recept

Pokud je sýr jednou z vašich oblíbených jídel, stačí se naučit, jak z něj vařit různé polévky. Sýrová krémová polévka, jejíž recept můžete číst dále, má krémovou texturu, jemnou chuť a jedinečnou vůni. Jak vařit:

• Opláchněte a nakrájejte 250 gramů čerstvých žampionů nebo jiných hub na tenké proužky.
• Oloupeme jednu velkou cibuli a pět brambor a nakrájíme na kostky.
• Poloviční celer kořen a rožte jednu mrkev s velkým struhadlem.
• Nakrájejte spoustu zelené cibule libovolně.
• Smažte 250 g mletého hovězího masa v rostlinném oleji po dobu pěti minut. Poté přidáme houby a pokračujeme v vaření dalších tří minut. Na konci přemístěte připravenou zeleninu do pánve a troubu spolu troubíte ještě několik minut.
• Položte smažení do pánve, nalijte masný vývar (2,5 litru) a vše varte dohromady až do vaření. Postupně přidejte 200 g zpracovaného sýra, přidejte sůl, pepř a nakrájený kopr.

Podáváme horké krutony z bílého chleba.

Sýrová krémová polévka s kuřecím masem. Recept

Hlavní charakteristickou vlastností tohoto pokrmu je, že v něm převládá sýr. Všechny ostatní komponenty pouze stínují a doplňují svou chuť. Jak vařit kuřecí sýrovou polévku? Recept můžete vidět na níže uvedené fotce:

• Do velké hrnce nalejte 4,5 litru vývaru, vložte 350 gramů kuřecího filé a vařte ho, dokud se nezkusí.
• Oloupeme a nakrájíme 450 gramů brambor na kostky, vložíme je do vývaru, předtím, než vyjmeme kuře z pánve.
• Odstraňte kůru z jedné mrkve (150 gramů) a rošt ji.
• Rozemlete jednu velkou cibuli pomocí mixéru.
• Nitě nakrájíme jemně nůž.
• Všechny připravené přísady vložte do vývaru a vařte dohromady po dobu deseti minut.
• Postupně přidávejte 400 g roztaveného sýra na polévku (s paprikou nebo houbami) lžící. Pokaždé promíchejte novou dávku až do úplného rozpuštění.

Před podáváním, sůl, pepř, sezam s nějakým kořením, nalijte do talířů a posypeme nakrájenou zeleninou.

Rychlá sýrová polévka

Pokud nemáte čas na přípravu plného jídla, můžete použít náš recept. V tomto případě po půl hodině můžete ochutnat lahodný a chutný první kurz. Přečtěte si, jak udělat sýrovou krémovou polévku. Recept s roztaveným sýrem je uveden níže:

• Nalijte tři litry vody nebo kuřecí vývar do hrnce a poté ho vložte do ohně.
• Umyjte, oloupejte a nakrájejte čtyři brambory. Když voda vaří, připravte do ní připravenou zeleninu a vařte, dokud nebude hotová.
• Zvolte jednu slupku a jednu mrkev ze slupky, nakrájejte a smažte v rostlinném oleji.
• Dva roztavené sýrové rošty na jemné struhadlo.
• Přidejte připravené produkty do pánve a vařte, až se sýr úplně rozpustí.

Nalijte polévku na talíře, ozdobte zeleninou a nakrájejte na stůl bílé chlebové krutony a nakrájíme na tvrdé sýry.

Krémová krevetková polévka

Chcete potěšit své blízké s neobvyklým jídlem? Pak věnujte pozornost tomuto receptu. Chutná a lahodná polévka na krevety může být vyrobena velmi rychle. Nemusíte trávit příliš mnoho energie na to ani kupovat nějaké speciální produkty. Čtěte a uvařte s námi sýrovou krémovou polévku (recept):

• Umyjte 400 gramů loupaných krevet a vařte v jednom litru slané vody s polovinou citronové šťávy. Když jsou připraveni, odstraňte je a napněte vývar.
• Nalijte vývar do velké pánev, dva litry čisté vody a přidejte 400 gramů strouhaného sýra.
• Jemně nakrájejte 400 gramů umytých a oloupaných brambor a pak je také vložte do pánve. Vařte 15 minut.
• Oloupejte, protřete a smažte jednu mrkev až do zlatohnědého.
• Nalijte 200 g mléka do polévky, přidejte krevety a připravte smažení.

Když se vývar uvaří, vypněte teplo a nechte polévku stát pod uzavřeným víkem. Poté je nalijte do talíře, obloha petrželkou a podáváme stůl.

Krémová sýrová a lesní houbová polévka

Když začne houbová sezóna, můžete si nechat hýčkat sebe a vaši rodinu s lahodnými pokrmy. Sýrová krémová polévka, jejíž recept můžete číst dále, má jemnou chuť a jedinečnou vůni. Lesní houby a česnekové krutony, zahrnuty do tohoto pokrmu, dát polévku zvláštní kouzlo. A my to vaříme takto:

• Čtyři sta gramů čerstvých lesních hub je tříděno, oloupáno a nakrájeno náhodně.
• Odstraňte plevy ze dvou středních cibulí a poté je nakrájejte na kostky.
• Zahřejte pánev, přidejte trochu oleje, a pak smažte cibuli a houby, dokud ne.
• Oloupeme cibuli a mrkev, nakrájíme je na strouhátku a nůž.
• Nalijte do hrnce a půl litru vody, připravte zeleninu, koření podle chuti (kurkuma, bobkový list, pepř) a vařte až do vaření.
• Položte v polévce smažené houby a 200 gramů roztaveného sýra.
• Nalijte horký vývar z pánve do sklenice a rozpusťte v něm lžíci mouky. Potom vraťte kapalinu do pánve a promícháme ji s ostatními produkty. Přidejte sůl a vařte polévku, dokud jsou brambory měkké.
• Samostatně promíchejte čajovou lžičku másla, lžičku hořčice, dvě nakrájené stroužky česneku a dvě lžíce strouhaného sýra až do hladkosti. Výsledný mast namazat dva plátky bochníku, umístěte chleby do trouby a několik minut je vysušte.

Když je polévka připravená, servírujte ji s česnekovými krutony zdobenými zelenými.

Závěr

Doufáme, že si vychutnáte lahodné domácí polévky. Tyto nádobí lze připravit velmi rychle pomocí nejjednodušších produktů. Sýrová krémová polévka, jejíž recept si vybíráte, pomůže diverzifikovat vaše obvyklé menu a zvednout vaše nálady všem členům vaší rodiny.