Cheesecake - lahodná léčba
Cheesecake je jednou z oblíbených lahůdek dospělých a dětí. Od sovětských časů mnoho lidí pamatuje, jak se takový dezert prodával v kioscích s pečivem, jídelnami nebo pekárnami. Nezapomenutelná jemná chuť jemné lahůdky tavící v ústech.
Co potřebujeme?
Chcete-li vařit košíček z tvarohu, netrvá tolik času, vše, co potřebujete, je touha a minimum produktů. Samozřejmě, že v receptech takových zákusků bude sýřenka nepostradatelnou složkou, která je sama o sobě velmi užitečným produktem. Tato čistě bílá kyselá mléčná směs obsahuje aminokyseliny, které jsou pro lidské tělo nepostradatelné a její bílkovina není ve svých kvalitách špatná, pokud jde o bílkoviny nacházející se v rybách a maso. Samozřejmě, že tvaroh by měl být čerstvý. Proto si jej vyberte v obchodě, věnujte pozornost barvě a vůni, zkontrolujte datum výroby na obalu. Tvarohový sýr by měl být mírně kyselý. Pokud se rozhodnete použít domácí, pak bude pečení samozřejmě bujnější a chutnější. Cheesecake snadno se připravit. Pokud vaše děti nemají rádi tvaroh a chcete je potěšit něčím chutným a užitečným, pak je tento recept pro vás.
Pojďme podnikat
Pokračujeme do samotného procesu: vezmeme 100 g měkkého másla (na něj můžete nahradit margarín), přidáme 200 g granulovaného cukru, mícháme ho do míchačky s mícháním, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte 3 vejce a znovu promíchejte. Dále dáme 200 g tvarohu, bude dobré, když projdete sítkem, 200 g mouky, špetku soli a jednu čajovou lžičku prášku na pečení. Důkladně hněteme všechno, nejlépe se speciálními housky pro husté těsto. Pak můžete přidat hrozinky, ořechy, kandované ovoce. Je lepší pečeme si chlebový koláč ve speciální nádobě při teplotě 180 stupňů po dobu nejvýše 50 minut. Formulář musí být namazán máslem, posypán moukou a je lepší zakrýt dno papírem na pečení. Cheesecake může být posypán práškovým cukrem nebo vylejte výběr zmrzliny (čokoláda, cukr, ovoce nebo bílkovina). Obvykle používám citrónovou glazuru, ukáže se lehká chuť květu. Pro výrobu citronu cukrový nátěr prášek musí být prosetý tak, aby nebyly žádné hrudky. Částečně vylijte šťávu jednoho citronu do moučkového cukru, pečlivě protřete dřevěnou špachtlí. Jakmile se hmota stane homogenní, je připravena citronová poleva. Pokud uvidíte, že se ukázalo, že je silná, musíte ji zředit vodou nebo dokonce i citrónovou šťávou. Můžete vyfarbovat libovolnou barvu pomocí mrkvová šťáva řepa, borůvka, třešeň, jahoda nebo pomeranč. To zanechalo poslední etapu - nalijte citronovou polevu na dort s tvarohem a podávejte jej ke stolu. To není jediný způsob, jak takové léčení udělat. Existují další recepty na tvarohový koláč.
Závěr
Všechny sladké zuby obdivují tento dezert za svou jednoduchost a úžasnou delikátní tvarohovou chuť a vůni. Tato pochoutka je okamžitě po pečení, ale je lepší připravit ji předem, potom sýřenina nasype houbový dort lépe. Můžete obalit košíček ve fólii na jeden den a nechat ho čekat na hosty. Bon appetit.