Cherry Pie "Pleasure". Recepty

Cherry "Pleasure" lze provést různými způsoby. V tomto článku jsme se rozhodli představit pár receptů, které vám umožní udělat velmi jemný a velmi krásný dezert.

Pie "Pleasure": recept

Špagetový dort s čerstvými třešně a krémem je vždy velmi chutný. Snadný a vzdušný koláč tání v ústech, vaření je snadné a jednoduché. Přísně dodržujte všechna pravidla receptů a překvapte své blízké s krásným a lahodným dezertem.

K pečení třešňového koláče Delight si musíte koupit:

• velké čerstvé vejce - 4 ks;
• bílá pšeničná mouka - 1 šálek;
• prášek na pečení (v případě potřeby může být nahrazen hydratovanou sodou) - 5 g;
• střední cukrový cukr - 1 šálek;
• slunečnicový olej - 15 ml (používá se k mazání tepelně odolné formy);
• krém 30-40% - 150 ml;
• měkký sýr "Mascarpone" - 200 g;
• práškový cukr nebo běžný cukr - 1 šálek;
• čerstvá třešeň (předem stlačte osivo) - 500 g;
• mléčnou čokoládu nebo hořkou - 90 g

Vytvoření základny pro dezert

Předtím, než vytvoříte třešňový koláč, musíte si pro něj připravit základnu. K tomu jsou žloutenky důkladně potřené cukrem a poté se k nim přidávají silně šlehající bílé, bílá mouka a prášek do pečiva.

Po obdržení vzdušného těsta je umístěna v mazané formě (s výhodou odpojitelná) a zaslána do trouby. Udržování teploty o 200 stupňů, sušenka pečte po dobu 57 minut. Její připravenost by měla být určena pomocí párátka.

Po vypálení pečící pece se z pece vyjme a ochladí přímo ve formě.

Zhotovení krému

Chcete-li získat lahodný dort s jemnou náplní a krémem, doporučujeme použít nejvyšší tukový krém. Jsou šlehající s mixérem do velkolepého stavu a postupně nalévají práškový cukr. Vedle nich přidejte měkký sýr "Mascarpone" a na nějakou dobu se ruší.

Proces tvorby dezertu a jeho zásobování stolu

Jak udělat radost třešňový koláč? Po upečení pečeného sušenku se na něj položí čerstvé bobule (bez vyloučení z formy) a pak pokryté jemným máslovým krémem. Na samém konci je dezert posypán mléčnou čokoládou, nastrouhaný a okamžitě odeslán do ledničky.

Chcete-li, aby se lahodný třešňový koláč ukázal co nejsladší a šťavnatější, udržujte ho v chladu alespoň po dobu tří hodin. Časem se dezert odstraní a jemně se přesune na desku na dort.

Řezání produktu na porce, to je prezentováno ke stolu spolu s kávou nebo čajem.

Vytvoření otevřeného třešňového koláčového těsta

Chcete-li udělat takový neobvyklý dezert, budete potřebovat následující složky:

• máslo nebo dobrý margarín - asi 180 g;
• velké vejce - 4 ks;
• granulovaný cukr - 1 šálek;
• zmrazená nebo čerstvá třešeň (používejte pouze bez semen) - 300 g;
• prášek na pečení - 7 g;
• sněhově bílá mouka - 2 sklenice.

Vytváření těsta a nalévání

Simple Cherry Pie sušenky Ukazuje se to velmi krásné a chutné. Před začátkem její tvorby je nutné hnízet základnu a připravit výplň.

Nejprve je třeba oddělit bílé a žloutky v různých pokrmech. K poslednímu komponentu je přidán kompletně roztavený margarín nebo máslo, stejně jako prášek do pečiva a bílá mouka.

Důkladně promíchejte všechny přísady, získáte rovnoměrné a tučné těsto, které je odesíláno do chladničky po dobu 20 minut. Mezitím pokračujte v přípravě náplně. Chcete-li to udělat, důkladně bičte vaječné bílé a předem přidávejte cukr. Stabilní a načechraná hmota přejděte ke vzniku dezertu.

Jak tvar a pečení koláč?

Rychle potěšený třešňový koláč vyrobený z krátkého těsta by měl být vařený v hluboké podobě. Za tímto účelem položte celou misku do misky a hněte ji rukama, dokud se nevytvoří tenká vrstva s vysokými boky. Dále na těstě se nacházejí čerstvé nebo zmrazené třešně, které jsou pokryté předem vařenými beruškami. Mimochodem, aby se získal krásnější koláč, může být proteinová hmota vložena do stříkačky na vaření a krásně položena na povrchu dezertu.

Po vytvoření třešňového produktu se vysílá do pece vyhřívané na 200 stupňů. Při sledování tohoto režimu se koláč pečou po dobu 47-55 minut.

Přinášíme čaj

Po zapálení jednoduchého třešňového koláče je chlazený přímo ve tvaru, který byl předtím vytažen z trouby. Dále se dezert přenese na desku na dort a nakrájí se na kusy. K jídelníčku by měla být prezentována spolu s šálkem nesladeného čaje nebo kávy.

Vytvoření kvasnicového třešňového koláče

Cherry koláč na droždí se ukazuje být více uspokojující a vysoce kalorické než ty dezerty, které byly připraveny podle výše uvedených receptů. Navíc proces výroby takového výrobku vám zabere mnohem déle. Důvodem je především skutečnost, že k získání načechraného těsta musí být uchováván na teplém místě po dobu 1,5 hodiny. Ale první věci jsou první.

K provedení tohoto receptu potřebujeme:

• kvalitní margarín - 150 g;
• kuřecí vejce - 2 ks;
• jemný cukr - 2/3 šálku;
• čerstvé tučné mléko - 1 šálek;
• teplá pitná voda - 1,5 šálků;
• stolní sůl - velká špetka;
• kvasnicové granule - 3 g (neúplná dezertní lžíce);
• bílá mouka - od 500 g;
• čokoládové třešně - 350 g;
• bramborový škrob - 2 velké lžíce.

Míchat těsto kvasnic

Chcete-li hnít takovou základnu, spojte teplou pitnou vodu a plnotučné mléko, poté rozpusťte v nich cukr a přidávejte droždí. Po vyčkávání na poslední bobtnavou složku se do směsi roztříští velmi mírný olej, kuřecí vejce a stolní sůl.

Po smíchání výrobků s rukama se do nich postupně vlévá bílá mouka. Kvasné těsto hněte až do té doby, dokud se nestane homogenní a nepřestane držet palmy. Je zakrytý hustým ručníkem a ponechán na teplém místě po dobu 90-95 minut. Během této doby se základna několikrát zvýší. Je nutné jej stisknout rukama nasáklým slunečnicový olej.

Formujeme a připravujeme pečivo v troubě

Při vytváření kvasnicového dortu s třešničkou není nic komplikovaného. Po tom, co je těsto vhodné, je rozděleno na polovinu a válcováno do velmi tlustých vrstev. Jeden z nich se rozložil na list a pak se pokryl třešňovou náplní. Připravuje se takto: Čerstvé bobule jsou maximálně zbaveny vlhkosti a poté smíchány s bramborový škrob. Při absenci druhého, můžete použít obvyklý pšeničná mouka.

Po naplnění je položen na povrch základny, je pokryt druhou vrstvou těsta. Hrany dortu jsou krásně pletené. V tomto tvaru se polotovar udržuje na teple dalších 15 minut a poté pokračuje v tepelném zpracování.

Těstovinový koláč kvasnicového těsta umístěte pouze v předehřáté troubě. Při teplotě 200 stupňů musí být takový dezert pečený po dobu 65-70 minut. Během této doby by domácí ošetření mělo být dobře hnědé a stalo se velmi bujné.

Přinášíme sladké pečivo na rodinný stůl

Jak můžete vidět, při přípravě droždí s třešňovou náplní není velký problém. Po dokončení tepelného zpracování výrobku je odstraněn a okamžitě rozřezán na kusy. Na rozdíl od předchozích koláčů (sušenky a sušenky) je tento dezert nejlépe konzumován teplým nebo teplým. Podávejte je ke stolu a můžete se sklenicí horké čokolády a šálkem kávy nebo čaje.

Mělo by být zvláště poznamenáno, že takový koláč může být připraven nejen ze samo-vyrobeného těsta z kvasnic, ale také od těch, které jsou nakupovány v obchodě. V tomto případě však doporučujeme získat základnu kvasnic. Použitím takového polotovaru uděláte jemnější a tavící se dezert v ústech, který jistě ocení všichni členové vaší rodiny i pozvaní hosté.