Kuřecí gril v mikrovlnné troubě: jak vařit

Grilované kuřata vždy přitahují milovníky lahodného a uspokojujícího jídla. Takový produkt lze samozřejmě zakoupit kdykoliv v obchodě nebo ve specializovaném kiosku. Je však třeba poznamenat, že na takových místech není vždy používáno kvalitní maso. Kromě toho, aby se snížila vůně zkaženého produktu, přidává se k němu velké množství různých koření a koření.

V souvislosti se všemi výše uvedenými skutečnostmi bych rád poznamenal, že kuřecí maso na grilu je nejvíce lahodně obhospodařované doma, když se při přípravě používají pouze přírodní a čerstvé ingredience. Pouze v tomto případě získáte lahodné a voňavé pokrmy, které můžete podávat na každém svátečním stole.

Kuřecí gril v mikrovlnné troubě

Moderní mikrovlnné trouby mají mnoho dalších programů. Na rozdíl od svých předchůdců jsou tato zařízení určena nejen pro vytápění nebo odmrazování výrobků. Například některé hospodyňky pečou v mikrovlnné troubě různé košíčky, omelety a podobně. Je-li vaše zařízení vybaveno programem "Grill", pak může vydat vydatný hlavní chod. Chcete-li to provést, potřebujete pouze určité výrobky a speciální síť na nohou, která je obvykle součástí soupravy mikrovlnné trouby.

Kuřecí grily v mikrovlnné troubě jsou obzvláště chutné, pokud používáte následující složky:

• Mleté kuřecí maso - 1 střední tělo;
• česneku - 2 ks;
• rostlinný olej (lepší je olivový olej) - 3 velké lžíce;
• koření a koření pro drůbež - 4 velké lžíce;
• Čerstvě vymačkaná citronová šťáva - 1 velká lžička.

Příprava masa

Grilované kuřata se pečou velmi rychle. Ale než je vložíte do mikrovlnné trouby, důkladně zpracujte hlavní součást. Ptáci jsou úplně rozmraženi a důkladně propláchnuti uvnitř a ven. Také odstraněny z masa různé prvky, které jsou nevhodné k spotřebě. Poté je kuře dobře vysušené pomocí papírových ručníků. Pak pokračujte k přípravě marinády. Za tímto účelem se rostlinný olej mísí s kořením a kořením (včetně soli). Čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a česnekovými stroužky strouhanými na malém strouhaní se přidávají do surovin.

S homogenní ochucenou kaši okamžitě vytřete celý zpracovaný kostr. A dělejte to nejen venku, ale také uvnitř. V této podobě je brojlerové kuře vyčleněno na několik minut.

Proces tepelného zpracování

Jak je uvedeno výše, grilované kuřata v mikrovlnné troubě jsou připraveny pomocí speciálního grilu na nohách.

Takže během tepelného zpracování se maso na toto zařízení nepřilepí, lehce se třepe plátkem citronu. Potom se na roštu pečlivě ukládá nakládaná kostra s prsou nahoru. V tomto formuláři je okamžitě odeslán do mikrovlnné trouby.

Aby džus nepoškozoval kuchyňské zařízení, malá deska je jistě umístěna pod roštem.

Kuře se vaří tak, že vyberete program grilu na nejvyšší úrovni. Spravidla se masný výrobek stává použitelným po 50 minutách. Současně by mělo být maso naprosto měkké a také pokryté zlatou kůrou.

Správně uvidíte tabulku

Jak můžete vidět, grilované kuřata jsou v mikrovlnné troubě spíše rychle a snadno. Poté, co pták pečel, je pečlivě odstraněn spolu s grilem a umístěn na rohožku, lemovanou listy zeleného salátu. V této podobě se do stolu zobrazí červené a měkké maso. Řezání kuřecího masa na porce, podává se hostům společně s některými přílohami nebo jednoduše s čerstvou zeleninou a kusem chleba.

Krok za krokem: grilované kuře v troubě

Stejně jako v případě mikrovlnné trouby mají moderní pece i grilovací program. Ale na rozdíl od prvního zařízení, druhý nezahrnuje gril se třemi nohami, ale zvláštní švih. Díky němu je kuřata rovnoměrně upečená na všech stranách, je to velmi růžové, měkké a chutné. Chcete-li to ověřit, nabízíme takovouto misku právě teď.

Tak jaké přísady potřebujeme k pečení ptáka? Grilované kuřata, které se připravují na plivnutí, vyžadují použití produktů:

• mražené kuřecí maso - 1 velká kostra;
• česneku - 3 ks;
• rostlinný olej (lepší je olivový olej) - 3 velké lžíce;
• veškeré koření a koření pro drůbež - 4 velké lžíce;
• rajčatová pasta - 2 dezertní lžíce;
• čerstvý med (hustý nebo kapalný) - 1,5 dezertní lžíce;
• Čerstvě stlačený citronový džus - velká lžíce.

Připravte masný výrobek

Jak jsou pečené kuře pečené? Recept na tento pokrm vyžaduje především zpracovat masný výrobek. Velké zmrazené kuře se úplně rozmrazí a pak se promyje studenou vodou. Veškeré zbytečné prvky (špičky křídel, nohou, krku, ocasu apod.) Jsou odříznuty od těla. Kromě toho jsou z kuřecího masa odstraněny všechny stávající entrails (žíly, filmy, žíly, plíce). Pak se jatečně upravená těla opláchne studenou vodou a vysuší papírovými ubrousky.

Vaření a marinování

Grilované kuře v troubě jsou připraveny rychle. Ale před tím by měl být masový výrobek marinován. Chcete-li to udělat, vložte strouhanou pažitku, olivový olej, rajčatovou pastu, různé koření a koření do hlubokého šálku. Aby bylo kuře dobře pečené, stává se rudou a krásnou, čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a tekutým medem se nutně přidávají k výše uvedeným surovinám. Poté se všechny přísady důkladně promíchají. Výsledná homogenní a voňavá kaše důkladně namazává celou kostru ptáků (uvnitř a ven).

Vzhledem k tomu, že se tento výrobek rozhodne vařit na šplhání, po marinování je pevně svázán s hustými nitěmi. To je nezbytné, aby v procesu tepelného ošetření nohy a křídla ptáka neudržely. V této podobě se kuře ve kořeních nechává stranou po dobu 35-50 minut.

Vaření v troubě

Chutné jídlo jak vařit? Kuřecí gril, pečené v troubě, jsou úžasné. Poté, co korpus drůbeže vstřebává chuť marinády, je nařasen na špíz. Poté je výrobek umístěn v troubě. Aby se v průběhu pečení nádobí nepoškodilo celé zařízení, je v dolní části skříně instalován zásobník.

V tomto tvaru se kuře vaří v režimu "Grill" po dobu jedné a půl hodiny. Teplota v troubě by neměla být vyšší než 170 stupňů. Pouze tímto způsobem získáte voňavé a chutné kuře, krásně pokryté zlatou kůrou.

Podávejte pokrmy z masa k tabulce

Po dokončení vaší kuchyně s vůní marinovaného masa může být kuře bezpečně odstraněno. Je žádoucí získat tento výrobek společně se spitálem. Poté je pečlivě vyjmut a umístěn na rovnou desku. Poté je pták zdoben plátky citronu, čerstvými listy hlávkového salátu a sítí majonézy. V této podobě je hostina prezentována. Pak se nakrájí na porce a nakrájí se na desky spolu se samostatně připravenou přídavnou miskou a plátkem chleba.

Zkuste to shrnout

Takže v článku jsme řekli recepty na lahodné kuře (jak vařit). Kuřecí mříže nejsou komplikované ve výkonu, zvláště pokud máte kuchyňské zařízení s příslušným režimem. Je třeba poznamenat, že na rozdíl od běžného pražení drůbeže pomocí programu "Grill" se ukázalo, že je mnohem více voňavé, šťavnatější a chutnější. Navíc takové kuře vypadá mnohem chutnější a krásnější než masový výrobek pečený v kulinářském rukávu nebo fólii.

Správně vařené grilované kuřata budou sloužit jako vynikající horké jídlo pro libovolný sváteční stůl.