Kuře ve fólii v troubě. Lahodné recepty

Kuře ve fólii v troubě je velmi chutné a jednoduché. Nabízíme skvělé recepty na vaření.

Plněné kuře ve fólii v peci s pečenými bramborami

Nejdříve vyčistěte dva kilogramy hlíz a nakrájejte je na velké kousky. Poté je třeba dát brambory do hrnce, posypat rostlinným olejem (tři velké lžíce), sůl a důkladně promíchat. V samostatné misce protřejte balíček sýru Philadelphia se sekanou rozmarýnovou zeleninou (50 gramů), nakrájenou česnekovou hřebíčku (5 kusů), sůl a pinč černého pepře. Tato marináda pokrývá tělo kuřete (1,5 kg) přes celý povrch pokožky a uvnitř. Chopte jednu partii rozmarýnu, kopru, petrželky, míchat a sůl. Přidejte hrnky jednoho citronu. Naplňte břicho se směsí. Umístěte kostru na velký kus fólie a zabalte ji do sáčku. Umístěte brambor na velký plech na pečení. Středem by mělo být kuře ve fólii. V troubě nastavte teplotu na 220 stupňů. Vařte nádobí po dobu jedné hodiny. Pět minut před koncem balení se doporučuje otevřít a povrch kuřecího nátěru s medem. Naplňte misku horkou.

Grilované kuře v troubě "v italštině"

Nejprve musíte vařit marinádu. Chcete-li to provést, smíchejte dvě velké lžíce sójové omáčky a olivového oleje; a trochu - skořice a kajenská červená paprika; padesát gramů medu, trochu soli a hrst suchého italského byliny (tymián, rozmarýn a tak dále). Kuřecí maso s hmotností nepřesahující jeden a půl kilogramu se důkladně omyje, ořezává přebytečný tuk a nakrájí se na ostrý nůž. Marináda musí být velmi pečlivě třepat, a to jak uvnitř, tak venku. Doporučujeme nechat kuřata přes noc v ledničce. Dále byste měli ohřívat troubu na teplotu 200 stupňů a kusy rozložené na mřížce. Vaření kuře se doporučuje po dobu čtyřiceti až padesáti minut. Můžete podávat s jakoukoli přídavnou miskou a nakrájet z čerstvé zeleniny.

"Sváteční" kuře ve fólii v troubě. Receptura je velmi jednoduchá.

Nejdřív to uděláme kuře. Bude to mít kostru o hmotnosti nejvýše dva kilogramy. Musí se umýt a odstranit přebytečný tuk. V hluboké misce stlačte šťávu jednoho citronu, přidejte sůl, trochu pepře a velkou lžíci medu. Potřebujeme marinádové kuře a necháme hodinu v chladničce. V tuto chvíli uděláme nádivku. Za tímto účelem jemně nasejte cibuli a smažte je. Přidejte do pánve dvě stě gramů mletého masa a půl šálku kuřecí solené vývaru. Uhněte do takového stavu, aby se veškerá kapalina odpařovala, ochlaďte a nalijte jedno surové vejce. Předehřejte troubu na teplotu 220 stupňů. Naplňte kuřecí břichem se směsí a pevně nalepte nohy. Položte ho na velký kus fólie, namazaný máslem. Sbalte jej obálkou. Kuře ve fólii v peci by měla být pečena po dobu padesáti minut. Dále otevřete balíček, namočte povrch ptáka s medem a počkejte, až se hnědá.

Bon appetit!