Klasický medový dort: recept se zakysanou smetanou

Cake "Honey dake" klasika, jehož recept, který považujeme za níže, bude sloužit jako vynikající náhrada za obchod dezert. Takovou lahůdku lze představit jednoduchému rodinnému čaji a slavnostnímu stolu.

Klasický medový dort: recept s dezertní fotografií

Dnes existuje mnoho různých způsobů, jak udělat domácí dort. Někdo pro ně používá houbové koláče a my jsme se rozhodli používat med. Koneckonců jen díky němu můžete udělat skutečný medový dort klasický. Recept na tuto lahůdku nezahrnuje použití drahých a neobvyklých produktů. Proto je absolutně každý schopen.

Takže pro koláče potřebujeme:

• med jakéhokoli druhu čerstvé - 4 velké lžíce;
• Velké kuřecí vejce - 3 ks;
• lehká mouka, několikrát prošlá - asi 4 sklenice;
• bílý cukr - plné sklo;
• Stolová soda - malá lžíce.

Míste med

Klasický dort "medový dort", jehož recept by měl být přítomen v kuchařské knize každé hostesky, by se měl začít připravovat s přípravou základny pro vrstvy dortu. Chcete-li to udělat, vezměte malou mísu a pak porazte kuřecí vejce a přidejte stůl. Dále musíte dát čerstvý med do hlubokého pánev a nasypte cukr. V tomto složení by měly být sladké ingredience umístěny na malý oheň a postupně se zahřívat. V důsledku tepelného zpracování byste měli dostat kapalinu a homogenní hmotu. Musí být odstraněna ze sporáku a pomalu vložena do misky s vejci a sody.

Pokračujte ve smíchání všech složek, je třeba je zpomalit a pomalu se zahřát. V důsledku toho by se měla směs významně zvýšit a stane se podobná pěně. Je nutné ho vyjmout ze sporáku. Později se do sladké vaječné hmoty přidá bílá mouka, která musí být předem několikanásobně předem prosetá.

Postupným přidáváním výrobku byste měli dostat poměrně husté těsto, které lze bez problémů hněte.

Formové koláče

Jak vařit klasický medový dort? Recepty tohoto koláče jsou známy mnoha hosteskám. Pokud však tyto informace nevlastníte, předložíme je právě teď.

Takže po tom, co je těsto připraveno, je třeba pokračovat v jejich přímé formaci. K tomu je třeba, aby výsledná základna byla rozdělena do deseti stejných částí a potom je každá z nich zalomila do kulaté a tenké vrstvy. Doporučujeme provést tuto činnost na rovný povrch, který je hojně posypán moukou.

Pečte koláče

Jak pečovat klasický medový dort? Recept na tento dort vyžaduje použití kulatého tvaru. Je nutné položit dort a dát ho do trouby. Současně se nedoporučuje mazat nádobí olejem nebo tukem. Mělo by být suché a čisté.

Vaření koláče v troubě by mělo být při teplotě 200 stupňů po dobu 8-13 minut. Během této doby by těsto mělo být dobře opečené a zcela pečené.

Po upečení koláče je třeba ho vyjmout z misky a položit na rovnou plochu. Pokud jde o formu, je nutné znovu umístit vrstvu z těsta a pečeme ji stejným způsobem.

Když jsou všechny koláče tepelně ošetřeny a zcela chlazeny, měly by být jejich okraje vyříznuty. Chcete-li to provést, musíte položit na výrobek běžnou desku s požadovaným průměrem a odstranit všechny nerovné hrany kruhovým pohybem. Vyhodit je za to nestojí za to, protože jsou pro nás užitečné. Okraje koláče by měly být vysušeny a poté rozdrceny do jemné drtiče rukou nebo pomocí mixéru.

Požadované přísady pro krém

Jaké další složky jsou potřebné k vytvoření klasického medového dortu? Receptura se zakysanou smetanou je vhodná pro ty, kteří chtějí slavit jemný a měkký zákusek, který se doslova rozpustí v ústech.

Takže pro krém potřebujeme:

• středně velký bílý cukr - plné sklo;
• čerstvá kysaná smetana 20% - asi 800 ml.

Příprava zakysané smetany

Po pečení koláče byste měli přemýšlet o tom, jaký druh krému chcete použít, abyste získali velmi jemný medový dort klasický. Recept se zakysanou smetanou je tradiční pro mnoho žen v domácnosti. Pomocí mléčného výrobku můžete udělat nejen chutné, ale i rychlé dorty. Koneckonců, pro výrobu krémového krému potřebujete jen pár minut.

Tudíž čerstvý mléčný výrobek s 20% tuku by měl být vložen do hluboké misky, pak k němu přidán bílý cukr a dobře ho porazit pomocí mixéru nebo mixéru. V důsledku popsaných akcí byste měli dostat spíše bujnou hmotu, která by měla být okamžitě použita pro svůj zamýšlený účel.

Vyrábíme lahodný domácí dort

Jak správně vytvářet klasický med medový dort? Recept na tento dezert zahrnuje použití držáku na dorty nebo řezací desku, na které se doporučuje předem položit potravní fólii.

Jako základ pro budoucí lahůdku by měl být používán nejvíce vyrovnaný koláč. Koneckonců, bude držet celý dort. Je třeba umístit na dortovou destičku a namazat ji velkým množstvím krému. Dále nahoře byste měli dát další dort a dělat totéž s ním.

V důsledku popsaných akcí byste měli vyrůst spíše vysoký koláč skládající se z 10 výrobků z medu. Nedělejte si starosti, pokud zmrzlina, která se nachází mezi dortem, vyjde. To dělá dezert ještě krásnější a chutnější.

Zdobíme domácí pochoutky

Klasický dort "medový dort", jehož recept zahrnuje použití mléčného krému, by měl být ozdoben předem připravenou omáčkou z okrajů vrstev koláče. K tomu je zapotřebí celý povrch vytvořeného dezertu, aby se rozmazal sladkým kysaným krémem. Dále musí být pokryta malými medovými čipy. Měla by zdobit nejen horní část dortu, ale i jeho strany.

Na konci stolu s koláčem nebo řezací deskou musíte odstranit všechny další strouhankou a smetanou a potom dát hotový dezert do ledničky. V něm by měla být domácí pochoutka uchována po dobu nejméně 6 hodin. Během této doby, koláče by měly být zcela namočené se zakysanou smetanou, aby se měkké a něžné.

Správně uvidíte tabulku

Nyní víte, jak udělat domácí med klasický. Recept na tento dort by měl být zaznamenán ve vaší knize kuchařky. Koneckonců, díky němu můžete velmi rychle připravit lahodný dezert, který bude spokojen nejen s dospělými, ale i s malými dětmi.

Poté, co medový dort je namočený se zakysanou smetanou, musí být nakrájený na kusy a podává se členům rodiny nebo hostům spolu s šálkem silného čaje.

Honey cake classic: recept s kondenzovaným mlékem

Jak vařit medový dort doma, jsme to řekli výše. Je však třeba poznamenat, že existuje další způsob, jak tuto lahůdku vytvořit. Zvažte to podrobněji.

Pečte koláče

Cesto pro takovou lahůdku je připraveno přesně stejným způsobem jako v předchozím receptu. Pečeme je však v troubě, ale v pomalém sporáku. Za tímto účelem by měla být základna rozdělena na deset stejných částí a vyjíždění z nich není příliš silné vrstvy. Dále, jeden z produktů musí být umístěn v suché misce multicookeru. Po nastavení režimu pečení se koláč vaří hodinu. Poté by měla být odstraněna a následující produkt by měl být umístěn v kontejneru s vícepólovým kontaktem.

Po zahřátí celé základny byste měli mít přesně 10 koláčů. Jejich hrany se doporučují vyrovnávat pomocí desky s požadovaným průměrem.

Složení smetany

Jaký krém by měl být použit pro výrobu vysoce kvalitního medového dortu klasický? Recept v multivariátu vyžaduje použití dvou komponent:

• kvalitní máslo - 180 g;
• kondenzované mléko - plechovka.

Způsob výroby kondenzovaného krému

Chcete-li udělat takový krém, je třeba dát maslo (měkké) do hluboké misky a porazit ho mixérem do velkolepého stavu. Vedle oleje na vaření, který chcete přidat kondenzované mléko, opakujte postup míchání. Nakonec byste měli dostat silný a velmi chutný krém.

Formujeme medový dort

Pro vytvoření takového dezertu byste měli položit na koláčový talíř plochý koláč a rozmazet ho kondenzovaným krémem. Dále navíc chcete umístit jiný výrobek a zopakovat postup mazání. Poté, co jsou všechny koláče v jedné hromadě a bohatě ochucené kondenzovaným krémem, posypeme jemnými drobky, které byly vyrobeny z dříve řezaných hran.

Správné podávání semenného stolu

Po přípravě medového dortu s kondenzovaným krémem by měl být umístěn v chladničce a udržován v něm alespoň po dobu 8-9 hodin. Během této doby jsou koláče dobře namočené, budou co nejjemnější a nejjemnější.

Mělo by být poznamenáno, že med kondenzovaný mléčný dort Ukazuje se mnohem více kalorií, než co se děje se zakysanou smetanou. Proto je tento dezert dobře podáván na slavnostním stole. Měl by být nakrájen na kusy a poté rozdělen na talíře a obsluhován hosty s šálkem horkého čaje. Užijte si jídlo!