Cointreau likér zdrojem veselé nálady

"Cointreau" - likér s mužským charakterem, zanechávající příjemnou pachuť, spojující hořkost a sladkost pomerančů. Po první nápoji likéru máte v počáteční fázi pocit sladké hořké chuti oranžové, následovaný určitým chladem a pak se rozbije konečný teplo z alkoholu. Hlavní složkou tohoto božského nápoje je čistá voda, slupka hořké a sladké pomeranče, cukr a alkohol. Cointreau likér má absolutně průhlednou barvu. Pokud do něj přidáte nějaký led, získají barvu opálu, tato metoda také umožňuje přinést falešnou čistou vodu.

První vzhled likéru

Malé město Angers ve Francii je považováno za rodné místo tohoto vonného likéru. To bylo vytvořeno panem Edouard Cointreau v roce 1875. Nepovažoval své potomky za úspěch, ale později to bylo pro tento likér, že určitý tvar láhve byl patentován. Jantarově zbarvená obdélníková láhev je jeho vizitku. Výroba a balení tohoto nápoje se dosud nezměnily. Každá slušná bar a klub má tento likér, s pomocí barmanů vytvářejí všechny nové lahodné koktejly. Technologie výroby nápoje se na první pohled zdá jednoduchá. Ale v přípravě existují určité nuance. K likéru položte, použijte sušené pomerančové kůry a pomerančovou kůru nebo brazilskou sušenou pomerančovou kůru. Brandy se na bázi alkoholu. To vše je smíšené a trvalo několik týdnů. Po uplynutí doby infúze se kapalina několikrát destiluje. Pak přidejte cukrový sirup.

Metoda vaření doma

V současné době je každý den stále více milovníků, kteří mohou doma vyrábět kointreauový likér. Samozřejmě se bude lišit od chuti od současnosti, ale experti maximálně přibližují přísady tohoto okouzlujícího francouzského nápoje. Při přípravě doma potřebujeme 1 litr pravidelné vodky, 4 pomeranče, 2 tyčinky skořice, cukru, 500 miligramů čištěné měkké vody. Potřebujeme vytvořit středně silný cukrový sirup a pak připravit kůru. Nelze je třepat na strouhátku, protože to je ztracená vůně a silice z pomerančů. Je lepší vyjmout tenkou kůru, aniž byste se dotýkali bílé základny a rychle jej řezte nožem. Skořicové tyčinky a pomerančová kůra se vloží do ohřátého sirupu, šťávy ze 4 pomerančů se stlačují a přidá se vodka. Cork pevně a promíchejte. My umístíme na tmavé místo na několik dní. Po usazování se kapalina přefiltruje přes malé množství gázových vrstev a uchovává se dalších pár týdnů. Poté je pomocí nálevky nalita do lahví z tmavého skla a uložena do skladu. Váš domov "Cointreau" je připraven k jídlu.

Slučitelnost alkoholu s jinými nápoji

Cointreau likér lze spotřebovat nezředěný. Navzdory stupni pití ho dokonce dámy vypijí, i když jsou považovány za čistě mužské. Může být také použita s nealkoholickými nápoji as ledem, ale slouží i místo aperitivu. "Cointreau" (likér), jak pít, každý rozhoduje sám. Pokud ho chcete vyzkoušet ledem, pak bude mít pravdu. Vezmou si sklenici, vloží do ní předem rozdrcený led a pak jej pečlivě naplní likérem a správně jej vypije slámou. Mnoho odborníků říká, že led pomáhá odhalit víc nasycené vůně tohoto božského nápoje.

Použití alkoholu pro kuchařské účely

Cointro likér je také velmi oblíbený, když se podává s kávou a zmrzlinou. Existuje mnoho receptů na použití nápoje ve vaření. Je ideální pro pečení koláčů, muffinů a všech druhů koláčů. Dává jim svou lákavou sladkost a úžasnou vůni. Cointreau likér může být také přidán do omáček, které jdou na jakékoli maso. Zvláště vhodná pro kachnu v jakékoli formě. Cointreau dobře funguje s řadou likér, Perfektně je kombinuje s jinými druhy likéru, tequily, brandy. Díky své harmonii s ostatními je v Cointreau mnoho koktejlů.

Recepty na vaření

Slavné koktejly s likérem "Cointreau" se nazývají: "Margarita", "Cointropolitan", "Kamikaze", "Smoothie", "Lynchburg Lemonade", "White Cosmopolitan". Zde jsou recepty některých z nich.

Koktejl "červené bubliny": dát led do kostek ve velké sklenici, nalít hroznové šťávy (50 miligramů) a Cointreaux likér (40 miligramů), tonikum. Mix, krmení jde se slámou.

"Bílý kosmopolitní": Vezměte třepačku, nalijte 30 gramů vodky, Cointreaux likér - 15 miligramů, citrónovou šťávu 15 miligramů. Vše dobře promíchejte a přidejte 100 miligramů chlazeného martini. Koktejl je připraven.

"Smoothie": jako ingredience budete potřebovat poloviny banánů, broskev a manga, 30 miligramů ananasového a mangového džusu, 20 mililitrů ginu a 10 mililitrů alkoholu. Všechny ingredience musí být smetány v mísiči a pak nalit do sklenice zdobené některými bobulemi (obvykle používané jahody).