Vaření lahodné kuřecí srdce. Jak moc vařit vedlejší produkt?

Jak se vyrábí kuřecí srdce? Jak moc tento vedlejší produkt vařit? Na tyto otázky obdržíte odpovědi z tohoto článku.

Kuřecí srdce: jak moc vařit?

Určitě neexistují takoví lidé, kteří by neměli zkusit chutnou a jemnou pokrm vyrobenou z kuřecích srdíček. Je třeba poznamenat, že s tímto produktem můžete vařit nejen guláš nebo vařit chudou polévku, ale také tvořit originální salát a dokonce i občerstvení. Chcete-li to udělat, stačí jen koupit čerstvě zmrazené kuřecí srdce. Kolik vaří takový výrobek na sporáku? Odpověď na tuto otázku je docela snadná. Koneckonců, téměř všechny recepty, které zahrnují použití této přísady, říkají, že by měly být vařeny ne více než 25 minut. Během tohoto časového období bude kuřecí vedlejší produkt co možná nejjemnější a nejjemnější. Ale to je jen tehdy, když se kuřecí srdce dříve rozmrazilo. V opačném případě je čas jejich tepelného ošetření lepší zvýšit o 10-13 minut.

Jak chutné vařit kuřecí srdce?

Existuje mnoho způsobů, jak vařit vedlejší produkt z kuřete. Nicméně, nejoblíbenější pokrm, ve kterém jsou přímo zapojeny kuřecí srdce, je chutný a bohatý guláš. Pokud nevíte, jak ji připravit, řekneme vám o tom právě teď.

Tak jak vařit měkké kuřecí srdce v omáčce z kyselé smetany? K tomu potřebujeme:

• zakysaná smetana s velkým obsahem tuku - nejméně 200 g;
• slunečnicový olej bez specifické vůně - asi 30 ml;
• zmrazené kuřecí srdce - nejméně 500 g;
• studená voda - plné sklo;
• pšeničná mouka - 5 g;
• sůl, mletý pepř - chuť;
• čerstvé bylinky - platí podle uvážení;
• bílé žárovky - asi 2 hlavy.

Zpracováváme hlavní složku

Před vařením lahodného a voňavého guláše byste měli zpracovat celý kuřecí vedlejší produkt. Je úplně rozmrazené a poté důkladně omyté teplou vodou. V tomto případě se srdce odřízne všechny nepotřebné prvky. Skartovat je by nemělo být. Vařený produkt můžete vařit jako celek.

Proces tepelného zpracování

Jak by měl vařit kuřecí srdce? Kolik je vaří a smaží? Chcete-li to provést, vezměte hustou ocelovou misku a vložte ji do těžkého ohně. Po přidání slunečnicového oleje do pokrmů položili všechna kuřecí srdce do nich cibule. Smažou se 7 minut. Současně by se vedlejší produkt měl výrazně měnit v barvě a lehce opečen.

Poté, co jsou produkty vypráženy, přidávejte do nich pitnou vodu. Také srdce sůl a pepř. V této formě se vaří 13 minut. Během této doby by měl být vedlejší produkt nakonec měkký.

Přinejmenším dávají hustou a tučnou zakysanou smetanu, lžičku na dezert pšeničná mouka a čerstvě nasekané zeleniny. Po smíchání všech složek jsou pokryty víkem a dušené na 5 minut. Během této doby se mléčná omáčka dobře zahustí, čímž bude guláš více výživný, voňavý a chutný.

Jak se ke stolku prezentují dušená srdce?

Poté, co vaříte lahodné dušené srdce, jsou vytaženy ze sporáku a ponechány pod víkem po dobu 7-9 minut. Pak přejděte k výpočtu zdravého oběda. Předpečená příloha (např. Zmačkané brambory nebo špagety) je umístěna na talíři a velkoryse umyté gulášem z kysané smetany. Současně v každé části misky byly umístěny 4 nebo 5 kuřecích srdíček. Kromě večeře se podává čerstvá nasekaná zelená cibule a plátek šedého chleba.

Jak můžete vidět, při přípravě kuřecího srdce není nic složitého. Hlavní věcí je vybrat čerstvý vedlejší produkt, správně jej zpracovat a podřídit ho důkladnému tepelnému zpracování.